月饼晒过之后会变质吗

月饼晒过之后会变质吗

这个要看具体情况。暴晒三个小时以上就最好不要吃了。

月饼的正常保质期就只有45天左右，通常情况下，如果天气不热的话，月饼放车里就相当于室温保存，放5天或者一个星期都是不会变质坏掉的。

如果夏天高温，将月饼放车里一小会，也没有问题，但是一天以上或者5天或者一个星期，月饼在高温下成分会发生变化，会自身一些细菌和微生物，很容易变质坏掉的。

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