腊八粥有什么好处？腊八粥的营养价值与食疗功效
- 锐意学习网
- 2024-03-10 11:33:19
其实腊八粥有什么好处？腊八粥的营养价值与食疗功效的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解腊八粥由来和风俗，因此呢，今天小编就来为大家分享腊八粥有什么好处？腊八粥的营养价值与食疗功效的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
腊八粥有什么寓意
腊八粥寓意：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、方便、感恩、欢喜、结缘。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
腊八粥有什么营养价值如何熬制更健康
今天就是腊八啦！大家赶紧给家人做一碗热腾腾的腊八粥吧！
准备大米，紫米，糯米，燕麦，红豆各一把，莲子和百合少许，过水洗净后用水浸泡，（4-5个小时就差不多，我因为是早上做，就头天晚上泡上了）；再备些喜欢的坚果，我准备的是红枣，葡萄干和栗子，又备了些白薯块。（以上材料大家可以根据喜好换成别的）。
煮粥时，如果有时间的话就用砂锅煮，我是水开后煮了将近2个小时。这样营养成分保持的比较好！如果时间紧，就用高压锅压好了，冒气后煮10--15分钟就ok了！
吃腊八粥不仅是习俗，而且因为它采用多种米，豆类和各类坚果，使其营养丰富，具有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用！
腊八粥由来和风俗
腊八粥，又称"七宝五味粥"、"佛粥"、"大家饭"等，是一种由多样食材熬制而成的粥，"喝腊八粥"是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。
腊八这一天要喝"腊八粥"的习俗，是从宋代开始的。徐珂《清稗类钞》即云:"腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，相沿至今，人家亦仿行之。"南宋吴自牧《梦梁录》载:"此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。"腊八风俗也受到佛教的影响，相传佛陀释迦牟尼在成佛以前曾经苦修六年，每天只吃极少的食物，变得十分虚弱，尼连河边的两个牧羊女看到以后就拿着牛乳做成的乳糜给佛陀食用，让他恢复了精力。由此佛陀认识到苦修并不能成佛。他走到尼连河中沐浴洗衣，并来到菩提伽耶这个地方的一棵菩提树下，趺坐四十八天之后，正好在腊月八日这一天开悟成佛。因此腊月八日成为佛教的一个重要节日，信众用浴佛和食用腊八粥这些做法来表达对佛陀的纪念。
石破天喝六碗腊八粥解释
《侠客行》是金庸中期的一部练笔作品，金庸曾把所创作小说的名称首字联成一副对联：飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。其中的“侠”就是《侠客行》。剧中最具传奇色彩的除了主人公石破天外，当属侠客岛的独家特产——腊八粥！
小说描写，孤悬海外的侠客岛派出赏善罚恶二使来到中原，强行邀请武林各大门派掌门人赴岛喝腊八粥，不肯接受邀请的门派皆被二使斩尽杀绝，而以往去了侠客岛的掌门人又个个杳无音信。因此江湖人士每逢听说要去侠客岛喝腊八粥无不提心吊胆，那么侠客行中为什么要喝腊八粥呢？这腊八粥真的就是致命毒药吗？
而石清闵柔夫妇在巢湖边上听到讯息，以为武林中面临大劫，星夜赶来上清观，决定替本教急难赴义，最后竟不惜比武争取，正是他们的侠义精神，唤起未曾相认的儿子石破天对母子真情的感动，抢到了善恶奖罚铜牌，踏上了去侠客岛的路。
这里给大家介绍一段书中的小故事：当面对冒着绿气的腊八粥时，众人以为是剧毒无比，必死无疑，郑光芝端起腊八粥，一口气喝了大半碗，说道：“你我相交半生，你当我郑光芝是什么人？”解文豹大悔，道：“大哥，是我错了，小弟向你陪罪。”当即跪下，对着他磕了三个响头，顺手拿起旁边席上的一碗粥来，也是一口气喝了大半碗。
郑光芝抢过去抱住了他，说道：“兄弟，你我当年结义，立誓不能同年同月同日生，但愿同年同月同日死。这番誓愿今日果然得偿，不枉了兄弟结义一场。”两人相拥在一起，又喜又悲，都流下泪来。
事实上侠客岛岛主对众人在江湖上的作为都了如指掌，被诛灭的门派无不是罪有应得，十年一次的邀约则是因为煮腊八粥需用的珍稀药材十年一开花一结果，练武人喝了一碗侠客岛的腊八粥可以增加一倍功力，喝八碗可以增加八倍功力，至于上岛的人也不是客死他乡，而是沉溺于研究隐藏在李白的诗《侠客行》中的武功秘籍，不舍得离去。
在侠客岛，龙岛主对众侠道：“各位远道光临，敝岛无以为敬。这碗腊八粥外边倒还不易喝到，其中最主要的一味‘断肠蚀骨腐心草’，要开花之后效力方着。但这草隔十年才开一次花，我们总要等其开花之后，这才邀请江湖同道来此同享。”
龙岛主提到的“断肠蚀骨腐心草”自然为金庸虚构。但是腊八粥对于人体确有益处，清代书籍《粥谱》中对腊八粥的健身营养功效进行了详尽讲解。《粥谱》说腊八粥为食疗佳品，有补脾、和胃、养血、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，这些已被现代医学所证实。
哈哈，由此可见，这侠客岛专属的腊八粥不仅不像江湖传闻那样有剧毒，反而对身体和武功有大补呢！
吃腊八粥有什么讲究
腊八节，农历十二月初八，数九寒天，雪花飞舞。在古代，腊八节是最重大的节日，又称为“腊日”，也是佛教盛大的节日之一。在民间，腊八节这天，还有祭祀，祈福的传统！俗语讲，“腊七腊八，冻掉下巴”！腊八节一到，春节的气氛越来越浓厚了……
“腊八一碗粥，来年好兆头”，腊八节将至，全国很多地方都要熬腊八粥！一碗腊八粥不但寓意着吉祥如意，还能暖心暖胃，营养健康！腊八粥在中国有上千年的历史传统，又叫做七宝五味粥，八宝粥！在古时，用的是小红豆，糯米煮制而成，象征着风调雨顺，五谷丰登……
腊八粥的做法不下数十种，全国每个地区都会做，都有着自己的传统，可谓是百家百味！熬腊八粥的时间也非常讲究，通常是提前一天就开始泡发食材，腊八节当天，早早的就开始煮，这样一家人清晨醒来，就能喝到暖暖的腊八粥了……
关于腊八粥有什么好处？腊八粥的营养价值与食疗功效，腊八粥由来和风俗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至
举报，一经查实，本站将立刻删除。