青花椒油的制作步骤详解（家常烹饪新方法）

大家好，关于青花椒油的制作步骤详解（家常烹饪新方法）很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花椒木刷多久的油的知识，希望对各位有所帮助！

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花椒木刷三个月的油就可以了，花椒木手串或念珠，建议先戴棉布手套盘玩，待其发亮搁置几天，让其自然氧化，然后再重复以上过程，一般三个月左右，这时珠子手感光滑细腻，如摸玻璃珠一般，此时就可以净手盘玩了，注意不要接触水，油和化学物质类的东西，

吃面很多时候要配辣椒油，不光是饸饹面里面需要放，其它很多面或者凉菜里面也是需要放辣椒油的，下面就给大家分享一款家庭版辣椒油的做法，非常香的。

材料

辣椒粉250克葱2根香菜3棵洋葱半个

花生碎适量植物油一碗芝麻适量花椒适量

大蒜适量姜适量白酒两勺香料适量

制作过程

1、香葱切成小段，香菜只要香菜根即可，生姜切大片，洋葱切丝；

2、锅烧热后，倒入一碗植物油，倒入洋葱，小葱，香菜根，生姜，大蒜中小火慢慢炸，直到炸出水分；

3、榨干的菜捞出，沥干油分，直接倒掉即可，因为香味都留在油里面了；

4、沥出来的油继续加热，加入香料，炸出香味后，把香料沥出来，如果喜欢香料味道的，可以把香料提前碾碎，就不用在扒出来了；

5、熟芝麻，花生碎和辣椒碎混合均匀，加一点点盐；

6、将烧熟的油泼在碗里，注意火候，不要一次泼完，容易把辣椒炸胡，因此多次的浇，搅拌均匀，如果油温不够了，就在火上加热再继续浇，直到浇完；

7、最后，浇入两勺白酒，此时会剧烈的沸腾，不过并没有危险，用大一点的容器就可以；

8、搅拌均匀，晾凉，用保鲜膜密封至冰箱冷藏过夜即可装瓶。

做出来的辣椒油做什么菜或者吃面都可以来上一勺，味道特别香，馒头蘸着吃也很香，喜欢吃辣椒的朋友在日常可以准备一些。

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取一锅，大一些的，要有盖子。先放入植物油，边加热边把干红辣椒大量掰开放入，至油大热，，辣椒微糊撒入辣椒碎，大量花椒一把（四川汉源的最好）迅速将锅从火上移开，右手持锅盖，左手端50ML左右，一小碗凉水，将水倒入油锅，盖紧锅盖，此时会有剧烈反应发生，待锅凉装瓶密封。

安道理不可能闻有酸味，估计是你装熬好的花椒油罐子水份没干就装熬好的花椒油了，这样装估计是酸味的。如果我们把装罐清洗干净沥干用开水泡罐子沥干水份在太阳暴晒干在用酒罐子清洗一下熬好的花椒油决对闻到酸味。不信按照我的方法你回家试试看。别忘记了告诉我结果。

准备植物油6斤，葱500，姜是200克，

蒜100克、花椒100克，大料100克，香菜50

克、洋葱1个，芹菜100克，桂皮10克，胡罗卜100克，香叶10克等

葱、姜、洋葱、香菜、芹菜、胡罗卜洗干净改刀，蒜米拍一下花椒、大料香叶备用

锅中放植物油10斤，下入葱、姜、蒜、花椒、大料、洋葱、香叶等一起炸制10多分钟，炸干炸炸香变色即可，用密漏打出残渣，炸好的料油放入罐中密封

文章分享结束，青花椒油的制作步骤详解（家常烹饪新方法）和花椒木刷多久的油的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！