龙虾清理的正确步骤，如何清理龙虾更干净

今天给各位分享龙虾清理的正确步骤，如何清理龙虾更干净的知识，其中也会对龙虾处理方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

步骤/方式1

筷子、从龙虾尾部插进一直筷子，慢慢的一直深入插到头部，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来。

步骤/方式2

给龙虾除腮。把这些絮絮样的噻剪掉。图中绿色的是脑子，挺好吃的，一起上锅蒸，

步骤/方式3

龙虾头部全都掏空，只剩壳子，待会儿蒸的时候就当个装饰

步骤/方式4

沿着虾肚皮中间剪开一点，掏出虾线。至此，龙虾才算清理干净

步骤/方式5

清理好的龙虾、就是这个样子

1、从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。2、取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。

3、可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。

4、把长在头部的胃囊清除。取出脑髓（可做龙虾脑鸡蛋羹）这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。

5、用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继续切块或直接焗烤。

1、从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。2、取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。

3、可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。

4、把长在头部的胃囊清除。取出脑髓（可做龙虾脑鸡蛋羹）这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。

5、用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继续切块或直接焗烤。

1、浸泡

我们只需在盆子里面加入一些清水，然后加入一些食用盐和白醋，把小龙虾放在里面浸泡15分钟。强迫它吐掉体内的脏物，这样的小龙虾被浸泡过之后，已经干净不少。这种毫不费劲就实现了小龙虾内外部自动清洗的方法，简直是一举两得。

2、剪虾头去内脏

虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。再过一遍水就干净了。

3、去虾线

一只手将小龙虾捏住，另一只手抓住小龙虾的尾部，然后用力扭一下，轻轻将里面的虾线一拽就会全部的出来，就可以很轻松的把虾处理的很干净。

把买回来的活的小龙虾，先放到一个大桶里或者一个大盒里(放止爬出来)然后带上皮手套(虾钳扎不透的那种)用新牙刷从头部腹部刷干净，再从尾巴用剪刀把虾线轻轻剪掉。

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