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黑芝麻丸过期了还安全吃吗?食用过期黑芝麻丸有何风险?

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本文目录

  1. 芝麻丸的起源
  2. 芝麻丸怎么做好吃又软
  3. 黄金芝麻丸是什么
  4. 九蒸九晒黑芝麻丸最好用当年的新芝麻
  5. 黑芝麻丸的制作方法

芝麻丸的起源

在《齐民要术》中记载:“胡麻”乃张骞(公元前164年——公元前114年)由大宛(今乌兹别克斯坦)带回来的“油麻之种”,即今天的芝麻,又称油芝麻。

古人很早就注意到黑芝麻的药用价值,并誉为八谷之冠,但发现黑芝麻很难消化,于是发明了一种特殊的工艺——九蒸九晒,很多古籍都有记载这种制法。蒸时为水,晒时为火,九次水火交融后,补而不腻、行而不滞、缓而不峻,可以久服。不仅黑芝麻,其余食材如黑豆、首乌、黄精、生姜等也通行此制法,也就是说,经过九蒸九晒的黑芝麻,里面的精华才可以完全提炼出来,完全被人体吸收。

芝麻丸怎么做好吃又软

1、黑芝麻500克、蜂蜜100克。

2、炒的火候要把握好。慢火炒熟后,还要略微再炒一会儿。芝麻看起来胖鼓鼓的,放到嘴里牙齿轻轻一碰就碎掉的那种感觉。黑芝麻一定要磨成这样,略微出油。如果用药品粉碎机,大概打三次就可以了。

3、磨了以后放一放,出油会更多。做了好多芝麻丸总结出来,芝麻磨出油做出来口感更好,用的蜂蜜也少。蜂蜜小火熬熟,开了以后稍微再熬一会儿。每颗丸子十克,这个大小正好。

黄金芝麻丸是什么

黄金芝麻丸是一种芝麻丸。精选黑豆,要小黑豆,黄心的,黑芝麻黄豆要分别蒸制四个半小时,尽量晒九天,晒好后分别炒干,不能炒糊,也可以烤箱一百二十度左右烤,根据自家烤箱自定。

九蒸九晒黑芝麻丸最好用当年的新芝麻

九蒸九晒黑芝麻丸如果没有当年的新芝麻,陈黑芝麻只要不坏也可以做九蒸九晒黑芝麻丸的,不论新的陈的都可以做的。在日常生活中。我们经常食用黑芝麻丸对人体的健康是很有益的。能强壮身体还能抗衰老,养颜美容的效果,因此不论是当年的还是隔年的黑芝麻都可以做九蒸九晒黑芝麻丸的。

黑芝麻丸的制作方法

材料:糯米粉350克,开水180毫升,黑芝麻适量,白糖80克,油适量

制作步骤:

1、把糯米粉称好,中间挖洞放入白糖,热水一点点倒进去搅拌,等凉揉光滑,然后用保鲜膜醒十分钟。

2、手粘些水,把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。

3、把油倒入锅里,用大火烧四五分熟,改小火,一颗颗放进去,刚开始会沉下去,接下来慢慢浮上来,看到整个丸子上色微黄后,再翻下使各地方上色均匀,即可捞出。

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