金针菇煮多久才熟？正确烹饪金针菇的方法

大家好，今天小编来为大家解答金针菇煮多久才熟？正确烹饪金针菇的方法这个问题，金针菇要煮多久才可以吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 金针菇烧汤做法
2. 煮熟的金针菇能放多久
3. 金针菇怎样煮才好吃
4. 金针菇煮黑了能吃吗
5. 金针菇要煮多久才可以吃

金针菇烧汤做法

步骤/方式1

1:将买回来的金针菇，用刀切掉泥土带根的部分。

步骤/方式2

2:用手将两把金针菇，掰成一个个小部分，然后放在盆中洗净。

步骤/方式3

3:将洗好的金针菇沥干水份后，放在菜篮子中备用。

步骤/方式4

4:用电饭锅将水烧热，待水烧开后，及时放入金针菇煮2分钟。

步骤/方式5

5:将事先切好瘦肉片，迅速倒入锅中。

步骤/方式6

6:将瘦肉片和金针菇，用勺子搅拌均匀，然后煮3分钟。

步骤/方式7

7:加入适量食盐，鸡精，香油，然后撒入少许葱花，搅拌均匀，便可出锅啦！

煮熟的金针菇能放多久

常温下保存1到2个小时，冰箱冷藏1到2天。金针菇焯水之后，里面的水分增多，这就加快了金针菇腐烂的速度，常温下最好是焯水之后尽快吃掉，放1到2个小时就会变味儿。若把焯水的金针菇冰箱冷藏保存，需要把金针菇里面的水分控干，冷藏保存最多2天。

金针菇怎样煮才好吃

1.金针菇切根，洗净后沥干装盘备用；

2.尖椒切碎，小米椒切碎，放在金针菇上；

3.把金针菇放入锅中，大火蒸15分钟；

4.时间到后端出，倒掉汤水，加盐、糖、鸡精、蒸鱼豉油；

5.锅中烧油，烧开后加入蒜末翻炒，然后淋在金针菇上即可。

金针菇煮黑了能吃吗

金针菇煮黑了建议不要吃。这个原因大都是菇房空气湿度较大造成的。看看有没有腐烂，异味，霉丝什么的，大概是发霉了，或者有其它菌类寄生。应该不能吃。如果没有发生腐烂变质，也建议不吃为好。上面已经含有一些不干净的病菌，蔬菜类买回来应该趁新鲜吃，味感和质量才好。

金针菇要煮多久才可以吃

10分钟左右尽量多煮煮，寒风乍起的季节，热腾腾的火锅又开始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

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