黄豆粉美食有哪些？简单又美味的黄豆粉菜谱大全
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- 2024-03-10 11:33:19
大家好，今天给各位分享黄豆粉美食有哪些？简单又美味的黄豆粉菜谱大全的一些知识，其中也会对黄豆粉怎样冲调进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
请问你吃过的哪些由豆类制作的主食和点心好吃又不油腻
要说用豆类制作的主食和点心，我觉得好吃又不油腻的当属烤豆腐甜甜圈。
一般典型的甜甜圈都是以油炸的方式制作，而且它是覆盖了大量的油脂以及含高胆固醇的食品。所以，为了降低坏胆固醇水准，我更喜欢烘烤式的甜甜圈而不是油炸的甜甜圈。
这些甜甜圈我加入了豆腐，内含高蛋白质及钙质的良好来源所制成。豆腐甜甜圈的口感是清淡、蓬松而且非常健康，再加上是以烘烤的方式处理，所以更适合年长者、小孩及素食者享用。
烤豆腐甜甜圈
预热烤箱在180℃。
【食材】
嫩豆腐100公克
砂糖3汤匙（依个人喜好自行添加）
橄榄油1茶匙、无糖豆浆120毫公升
低筋面粉150公克、泡打粉1茶匙
抹茶粉5公克、黑芝麻粉5公克
可可粉5公克、枸杞适量
【制作方法】
在碗里，将豆腐与砂糖一起搅拌至砂糖完全溶化，再加入橄榄油和豆浆拌匀。
将拌好的湿性食材倒入干性食材里（面粉＋泡打粉），慢慢搅拌均匀即可；不要过度的搅拌，会影响甜甜圈的质感。
将面糊分成3份：一份加入抹茶粉与枸杞、一份加入芝麻粉、而另一份加入可可粉，每一份都搅拌均匀。
之后，舀出面糊放在甜甜圈模具里，以180℃烘烤10～15分钟，直到竹签插入取出来是干净的即完成！
在上面的食谱当中，我做了3种不同口味：枸杞抹茶、巧克力及黑芝麻口味。我最爱的是芝麻口味，那芝麻的香气非常棒，朋友们有兴趣的话可以试做喔！口味很好吃而且也不油腻喔！
黄豆面跟黄豆粉哪个做菜豆腐好吃
最好吃的还是自己泡的豆子，用搅拌机打碎，一会儿就好，不要太碎。用这个做菜豆腐特鲜，豆面和豆粉做的都太黏和这个不能比。
黄豆粉怎样冲调
可以。
食用方法：
一：直接冲调
在杯中加入适量黄豆粉，注入热水。
用汤匙搅拌均匀。
可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖。
二：制成饮料
在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。
用汤匙充分搅拌均匀。
让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆。
为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。
三：做蘸料
用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的黄豆粉
主要功效：
1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验：让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食，而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食，3周后互换食谱，这期间，食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后，胆固醇又上升。实验证明，食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。
2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
3.黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用；
4.黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用；
5.黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效；
6.吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春；
7.黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；
8.黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。
黄豆粉冲泡方法
温水冲泡：用温水也就是差不多30多度的样子，先用一点儿温水化开豆奶，搅成糊糊状，然后倒入适量开水就好了。
持续搅拌：可以先倒入3/1的温水，然后不断的搅拌豆奶粉，直到豆奶粉都溶解到水中。
然后在加入温水，继续持续搅拌，等搅拌到豆奶没什么结块，都溶解的差不多了，这个时候就可以继续再加入热水了，再稍微搅拌一下，就可以喝啦。
黄豆炒菜怎么做好吃
大家好！我是重庆发哥！下面我分享一道黄豆焖猪蹄：。1猪蹄洗净、冷水下锅加料酒、姜片焯水，捞出沥干水分备用；。2准备好配料葱段，姜片、干辣椒段、八角、桂皮、香叶；。3黄豆需提前一天泡起来，。4起锅热油下入配料炒香，倒入猪蹄一起炒，加入适量的料酒，盐、白糖、生抽和老抽一起翻炒；加入泡好的黄豆一起翻炒；。5一次性加够适量的水，大火煮开10分钟，再转小火炖两小时左右；。6最后大火收汁，美味可口的黄豆焖猪蹄就做好了。
文章到此结束，如果本次分享的黄豆粉美食有哪些？简单又美味的黄豆粉菜谱大全和黄豆粉怎样冲调的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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