玉米排骨汤炖制最佳时间（玉米排骨汤炖制方法）

大家好，关于玉米排骨汤炖制最佳时间（玉米排骨汤炖制方法）很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于玉米排骨汤炖多久最好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

做玉米排骨汤时，小火煲汤差不多得1一2小时，中火30一45分钟左右，这样就可以把汤炖好。玉米排骨汤做法：把玉米排骨胡萝卜切块，差不多2一3厘米为一段。用白醋，料酒，生姜腌下排骨，再用清水洗干净。

排骨下锅倒入适量冷水再转小中火煲汤，直至1小时后排骨差不多了，再放入玉米胡萝卜，转中火煲汤30分钟左右，放入少量枸杞以及1一2滴白醋、食盐及鸡精等2分钟即可，这样玉米排骨汤就做好了。

玉米排骨汤

食材：玉米、排骨、胡萝卜、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

做法：胡萝卜切成块，排骨洗净用白醋、料酒、生姜腌下，之后用开水焯下排骨，再用清水洗干净。排骨下锅，倒入适量冷水再转中小火煲汤，煲至一小时后，再放入玉米、胡萝卜，转中火煲汤30分钟左右，放入适量盐及鸡精调味即可。

炖排骨时里面最好放嫩甜玉米，

因为嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。老玉米淀粉含量高，玉米味道香浓，但口感要差点。颗粒均匀，尽量挑选颗粒小的玉米，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹不平。

在制作玉米炖排骨汤时，放置排骨的时间是非常关键的。通常情况下，最好在热水中将排骨焯水一下，以去除其中的血液和杂质。

然后，将焯过水的排骨放入锅中，加入清水并煮沸。

此时，将火调至中火，撇去汤面上的浮沫，加入调味料，如盐、料酒、姜片等。

接着，再将玉米、其他蔬菜等慢慢放入锅中，煮到排骨肉呈现出深棕色，并且软烂易口即可。总之，在炖排骨汤的过程中，一定要注意火候，尤其是在放入排骨之前，要确保热水足够热并且充分焯水。最后，推荐搭配米饭或者面条食用，味道更佳。

30分钟好吃。

排骨，通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。

食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。

关于玉米排骨汤炖制最佳时间（玉米排骨汤炖制方法），玉米排骨汤炖多久最好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。