有蜂窝的炒锅好还是无蜂窝的炒锅好？

有蜂窝的炒锅好还是无蜂窝的炒锅好？

1、有蜂窝的炒锅好还是无蜂窝的炒锅好？有蜂窝的好，不会底下粘锅；热应力学上说，蜂窝好点，受热好，看看大多数的电压过底部都是蜂窝结构的，去看看蜂窝结构原理就明白了。

2、光面是说锅底是平的，蜂窝是说锅底有蜂窝状的格子，便于加热时受热均匀，节省能源。

3、目前适合家用的炒菜锅主要有这几种:铁锅、不锈钢锅、合金锅。

4、了解一下这几种炒锅的特点，可以帮助你选择到合适的炒锅。

5、铁锅：传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物。

6、同时铁锅受热均匀，在加热方面效果出众。

7、一般市面上的铁锅产品还会细分为生铁锅和精铁锅。

8、生铁锅适合小炒，精铁锅适合猛火爆炒。

9、不锈钢锅：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度也不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。

10、合金锅：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。

11、合金锅很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位。

12、我家现在就在用，好用就一个字，巨好用，炒菜不粘锅这是最基本的，而且油烟还很少，现在收拾厨房都很省力了。