血旺豆腐家常做法

1、血旺豆腐家常做法？食材豆腐250克香芹50克猪血250克，食盐1小勺，生抽2克，植物油15克，味精2克，辣椒20克，水少许做法1准备好食材：豆腐、猪血、香芹2将豆腐和猪血切块，香芹切小段3锅中放植物油，油热后放豆腐和猪血翻炒4均匀地撒上精盐5煎炒片刻6淋上生抽炒匀7放进辣椒丝和香芹菜段8放一点点清水烧开9撒上味精即可主料：豆腐2块、猪血半斤辅料：花椒5克、辣椒2个、酱油少许、盐4克、味精适量、胡椒少许、玉米淀粉5克、水50克锅烧热，加入花椒和辣椒炒香放入猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）加入豆腐，（我买的嫩豆腐）玉米淀粉加水调匀加入调料然后倒入淀粉浆，收汁就可出锅材料：血旺，豆腐，葱姜蒜、食用油、盐、豆瓣酱，辣椒做法：买新鲜的血旺，锅中放入适量水，水烧开后转小火，将血旺切厚块放入，全程小火，中途翻面一次，煨熟血旺捞出，血旺浸泡冷水中备用。

2、豆腐改刀成四方块，辅料切好备用，锅中倒入适量的食用油，油八分热时倒入辅料，再加一勺豆瓣酱快速翻炒，倒入切好的豆腐和血旺，放上葱段淋上两汤勺红油辣子，加入适量清水，盖上锅盖大火烧开，就可以出锅了。

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