中国传统节日吃饺子的习俗,春节吃饺子的礼仪规范
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- 2024-03-10 11:33:19
各位老铁们好，相信很多人对中国传统节日吃饺子的习俗,春节吃饺子的礼仪规范都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中国传统节日吃饺子的习俗,春节吃饺子的礼仪规范以及送行的饺子迎客的面为什么送行要吃饺子的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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春节的饮食习俗和寓意有哪些
看到这个问题，我不由得想起我家过年的情景来，我老家是渭北一个古老美丽的小城，那时每每快到过年，母亲就要蒸馍，准备年夜饭和大年初一的聚餐料食，特别是大年初一，和父母分开居住的我，还有兄弟的家由于都住在附近，初一聚餐就都来父母这边了，所以大年初一的年饭就成了我家每年的重头戏了。父母总是提前计算一下共能来几个人，然后就在蒸馍的时候，精心捏好几个自己独创的造型各异的馍，像鸡、狗、兔等形状，每人到时都有一个。父亲提早裁了一些红纸条，每个上面写上谜语或问题，又准备好了红包，到时能派上用场。当我们坐在琳琅满目，香气诱人的饭桌旁，这其乐融融，亲情温暖的气氛真实感觉到了人生的幸福。饭桌上一家老少举杯共饮，畅叙心怀，大家首先举杯共贺新年快乐，接着孩子和我们一一给父母送上新年问候祝福的话语，父母也对我们给予来年的祝福和希望！就在大伙边吃边聊，叙旧话新的高兴之时，母亲会端上来一盘漂亮的花馍，刚好每人一个，孩子高兴的挑来捡去，也就只能一个，于是急忙一分两半掰开瞅着，看自个抓到的花馍里有啥。“哈哈，你是小辣椒，不敢惹！”，原来她抓到了辣椒，有的是蜜枣，“好，祝你生活甜甜蜜蜜”，有的是芝麻，“愿你今年日子就像芝麻开花节节高”，还有一个包的是麸子，“行！你今年一定有福了”……这时候，祝福吉祥的话语，愉悦喜乐的气氛充满了整个房间，大伙尽情享受着这幸福美妙的时刻。接下来，每人根据自己所抓到的东西说一句新年祝福和励志的话，父亲拿出写有题目的红纸条，每人发一个进行答题，答对的现场发红包，答不对的表演个节目就发红包……。
这多年来，大年初一的这顿年饭就是我人生长河里幸福美妙的一朵朵浪花，永远荡漾在我生命的心河！
送行的饺子迎客的面为什么送行要吃饺子
送行要吃饺子的原因：送行吃饺子还有讨吉利的意思。饺子有馅，说是吃了“有肚囊”，一个人出门在外要应对许多突发事件，有肚囊就是有心眼、有智慧。
不仅如此，饺子还有“囫囵完整”的含义，暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福，所以送行饺子意义深远。
包饺子看似简单，实际上把对亲人的牵挂都包在心内。
“出门饺子回家面”也叫“上车饺子下车面”或是“上马饺子下马面”，源于我国北方民间出行习俗，它历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。
在北方人眼里，饺子算是传统饮食文化中地位较高的一种食物，逢年过节人们都要煮饺子吃以示吉庆。
人们在出门之前吃饺子，大概有以下两种原因：
其一，饺子与“交子”谐音，其形又酷似元宝，人们认为临行之前吃饺子，外出之人便会交到好运，多财多福。
古代出行之人除了赶考书生、外调官员，大部分都是商贾，自然希望能够在出行过程中交到好运。
此外，饺子谐音“交子”，还有广交朋友的引申义。
今年经常看到头条上说我们河南大年三十初一只吃饺子，是真的吗
我是河南豫东农村的，大年三十初一只吃饺子，我活了六十多岁，年年如此。这可是千真万确的事实。春节前割上几斤猪肉，掺上白菜大葱，剁在一起，和好面，大家齐动手，包好两锅盖，三十晚上下一次，到大年初一早晨下一次，不吃什么菜，只吃饺子。这已是农村的传统习惯，约定俗成，家家如此，岁岁都这样。我在南方呆过，因为儿子在珠海工作，儿媳是湖南人，入乡随俗，就顺从了南方的规矩。他们都是大年三十晚上在饭店包桌一块吃团圆饭。初一那天早上再在饭店包桌喝早茶。人家根本不吃饺子，南方北方差别太大了！咱们北方人逢年过节喜欢喝酒，且常常酩酊大醉，出尽丑态，有时还弄得吵吵闹闹，不欢而教。我非常欣赏的人家南方喝茶，喝饮料，极少喝酒。就是喝酒也是各人随意，愿喝多少喝多少，从不敬酒劝酒，在一起其乐融融。看来我们北方人需要学习南方。
古代春节的习俗
1、祭灶
在过年之前会有一个小年，小年的时候，大家会在灶台旁边贴上一些小对联，上面写着一些祈祷灶王爷上天之后能给家人美言的话。这个习俗在古代每家每户都会去做，古人更加追求吉祥，贴上对联的同时，还会摆上可口的饭菜。不过现在的人一般都省去了这个礼节，在小年这一天会做一桌可口的饭菜，包一包饺子，算是提前感受新年的喜悦。
2、扫房子
这项工作一般是在正月二十八九之前做完，古代人们一年到头在田里耕种，只有临近春节的这几天可以闲下来收拾家，所以便有了扫房子这个传统。在今天，这个习俗被保留了下来，过年前人们会把家从里到外的收拾一遍，各个地方都擦得干干净净的，以迎接新年的到来。
3、贴对联
在古代，大年三十的时候，挨家挨户在早晨就将对联贴好，还会在院子外面挂上两个红灯笼，以此来祈求吉祥。现在的人们很多都住居民楼，挂灯笼慢慢的就省去了，每家每户在新年来临之际都会换上新的对联，每当贴上对联家里的工作便告一段落。
4、放鞭炮、守岁
现在由于禁放烟花，在城市里几乎看不到放鞭炮的影子，在古代人们相传鞭炮声会吓走“年”，放鞭炮能保佑一家人在新的一年里健健康康。守岁是说一家人大年三十晚上睡觉，直接到大年初一等待着春节的到来，守岁在古代还是比较常见的，对于现在的人来说，能看完春晚再睡就不容易了。
5、拜年
拜年倒是从古到今的保留下来了，大年初一父母带着孩子走街串巷，为朋友送去祝福的同时，也收获了团圆。
你们那除夕晚上几点吃饺子
我老家是湖北襄阳的，我们那里是除夕那天是要把饺子包好。
我们那边会包几个有硬币的饺子，硬币洗干净，吃的时候要多嚼一嚼，吃到包有硬币的饺子，预示着来年会有好运，尤其是财运。
我们那边除夕不吃饺子，都是大年初一早上吃饺子，是表达辞旧迎新之际祈福求吉的愿望。
由于各地习俗不一样，吃饺子的时间也就不一样了。
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