水煮石蟹几分钟

1、水煮石蟹几分钟？水煮螃蟹一般需要15到20分钟，当然要根据螃蟹的大小来决定煮的时间长短，比如3到4两重的螃蟹需要煮15分钟，4两以上重的螃蟹需要煮20分钟。

2、需要注意的一点是，煮螃蟹的时候要掌控好时间，控制在15-30分钟之内，如果少于15分钟，无法起到消毒杀菌的作用;但若煮螃蟹的时间也超过30分钟，螃蟹的鲜嫩程度和食用口感会大打折扣。

3、水煮石蟹煮5分钟，煮久了就老了。

4、煮不够时间，生的好多细菌。

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