东北小麦与河南小麦有区别吗

东北小麦与河南小麦有区别吗

1、东北小麦与河南小麦有区别吗？东北小麦与河南小麦有区别。

2、我国南北跨纬度较广，近50度，南北跨多个温度带——热带、亚热带、暖温度、中温带和寒温带，再加地形的多样性，形成了另外一个特殊的青藏高原气候区。

3、多种多样的温度带，造成了不同温度带内农作物的多样性，东北地区大部分处在中温带，农作物一般是一年一熟，种植的是春小麦，而河南省大部分处在暖温带，农作物一般是两年三熟或一年两熟，种植的是冬小麦，它们有区别。

4、我国小麦分布比较广，从东北小麦主产区到山西，河北，河南等其它省区也有很多以小麦为主粮区。

5、以小麦作为面食来讲，山西面食犹为多，广而著称。

6、例，山西刀削面，拉面，猫尔朵，油面等。

7、河南烩面，炒面，手擀面，面叶等。

8、各省都有各自的以面食为主的特色面食。

9、但是东北的小麦为春小麦它是春天播种秋天收获。

10、而河南的小麦为冬小麦它是每一年的十月份播种。

11、明年的六月份收割，经过了整个冬季。

12、所以我认为冬小麦更为营养，味美。