元宵和汤圆区别

大家好，元宵和汤圆区别相信很多的网友都不是很明白，包括元宵汤圆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于元宵和汤圆区别和元宵汤圆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！元宵和汤圆虽然都是圆的，也都是在正月十五吃的，但它俩还真不是一回事儿。

元宵和汤圆区别

⒈区别在于：做法：元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。

⒉传统元宵的做法是以馅料为基础，先固定出馅料，然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上，滚来滚去……直到滚成一个沾满糯米粉的球。

⒊而汤圆则是先做好糯米皮，然后把馅料包进去就可以啦。

⒋烹调：一般情况下，元宵蒸或炸的偏多（如果偏要煮，需要的时间比较长，汤比较浑浊），汤圆多为煮的。

⒌口感：元宵口感偏硬，汤圆口感偏软。

⒍储存方式：汤圆可以冷冻保存比较长的时间，而元宵则不行。

⒎元宵一般都是现做现卖，因为如果冷冻就很容易开裂。

⒏做法不同。

⒐元宵是“滚”出来的。

⒑做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了。

⒒汤圆是“包”出来的。

⒓汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。

⒔糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆。

⒕馅料不同。

⒖因为元宵是“滚”出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。

⒗否则，如果是软软的馅料，怎么滚？汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软。

⒘有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，满满的江南风情。

⒙吃法不同。

⒚汤圆一般是煮着吃，近几年也有蒸着吃、炒着吃。

⒛煮汤圆的时间比较短，因为汤圆是先吸水再包馅，所以煮出来的汤也比较轻。

而元宵是滚出来的，外面是干粉，入锅煮的时候再吸水，所以煮的时间较长，汤比较混。

元宵，除了煮着吃，还有炸着吃。