什么桃子最好吃？（桃子的品种及其特点介绍）

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中国的桃子市场上，品种很多，有蟠桃，猴桃，脆桃，水蜜桃，地方桃等等，但总体来说，可以分为软桃，和硬桃之分，水蜜桃属于软桃，蟠桃，脆桃等属于硬桃。硬桃口感脆嫩，水份少，不易损坏，九宝桃属于硬桃；而水蜜桃属于软桃，这种桃水份多，口感甜，肉黄皮薄。

九宝桃等普通桃子含铁量高，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠；水蜜桃有健美皮肤、清胃、润肺、祛痰利尿的功能。

孟彬二号是桃子的品种。孟彬二号桃，中国河北省顺平县特产，中国国家地理标志产品。

孟彬二号，8月上旬开始成熟，自花授粉，坐果率较高。平均果重190~465克左右，果大圆整，肉色金黄，甘甜爽口，香气浓郁，货假期较长，是一个优良的生食和罐头两用型品种。此桃，近年因秋天商品桃较少，有许多农户套袋，价格较高，畅销全国各地，此桃食用能力极强，树势旺，特抗旱，病虫害较少。

有两个品种桃子又甜又脆

1、观音仙桃

果实近圆形，果皮绿白色，全果布满红晕，平均单果重220克左右，最大果重450克，肉顶脆嫩，汁中等多，味甜，可溶性固形物15%左右。该品种有花粉，自花结实率高。果实7月中下旬成熟，较耐贮运。

2、玉露美人

果实优点是颜色鲜艳，细腻多汁、甜而柔嫩，肉质不是白色而是接近透明的一种。

其特点是：个大、脆甜、晚熟、丰产、耐储存：外表着绯红色、果肉清脆回甘、口感佳、离核。甜度高：含糖量20。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。

丰产：今年栽树次年挂果，每株5公斤至10公斤，次年亩产就3000多斤。

桃子品种繁多：弥猴桃??仙桃、盘桃??牛皮桃??……

弥猴桃(有人称为奇异果)，长得怪怪的，浑身都是毛。成熟后可好吃了，汁多肉嫩，营养丰富，鲜美无比，鲜味可口！

仙桃是个古老的品种，颗粒略小，脆而甜……盘桃、牛皮桃各有千秋，颗粒都很大，每个都在半斤以上。

桃子品种很多，味口大同小异，在水果中名列前茅！

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