红烧肉怎么做能不甜，怎么做才容易烂

1、红烧肉怎么做能不甜，怎么做才容易烂？加糖加多了会甜。

2、放几块冰糖就行了，颜色好看，不会很甜。

3、然后就是加热水炖煮，加冷水会使肉发紧，不容易烂。

4、最好是加点可乐，这样不会油腻。

5、水开的时候往锅里滴几滴醋，这样可以去腥提味，最主要可以加快肉炖烂。

6、炖东西一定要是小火，这样才容易软烂。

7、水快没有了就开大火收汁，临出锅前再放盐，也是不让肉硬的关键。

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