黑旦一般保质期是多久

1、黑旦一般保质期是多久？一般皮蛋的保质期是一年，但是也是要情况，有些恶劣的皮蛋只能保存几个月。

2、保存的时间要看皮蛋是否变质，变质了无论放多久都是不能吃的。

3、皮蛋属腌制食物，如果没有出现异味的话是可以继续食用的，皮蛋是通过石膏进行变异的，石膏的保质期时间是非常长的，所以这个时候的皮蛋是可以继续吃的，但是如果皮蛋的味道已经出现了发臭的话要注意是不可以吃的。

4、判断皮蛋是否变质方法有：看外观。

5、变质皮蛋色泽差、蛋白未变色；气室大、有较多的露珠状气泡。

6、触摸检查。

7、变质皮蛋弹性差、蛋体无力。

8、触检时，蛋黄软大，蛋白粘滑。

9、闻气味。

10、切开时蛋黄有黑色液体流出，有或轻或重的异味。

11、灯光透照鉴别。

12、将皮蛋去掉包料后按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别，观察蛋内颜色、凝固状态、气室大小等。

13、变质皮蛋蛋内容物不凝固，呈水样，气室很大。

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。