鸡蛋羹白黄两层咋蒸

1、鸡蛋羹白黄两层咋蒸蒸鸡蛋羹要白黄两层，首先把鸡蛋黄和蛋白分别打在两个碗里，可以在蛋黄里加少量的酒，可以去腥，用筷子打匀打透。

2、在蛋白里除了加入少量酒外还要加少许盐调味，也打匀打透，备用。

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