杜康是什么香型

杜康是什么香型

杜康是浓香型的酒。杜康酒是中国著名历史名酒，产自杜康村，使用糯高粱为主要原料，以优质小麦采制高中温混合使用，酒窖发酵，得到浓郁香味，酒液浓香甘爽，回味悠长。

杜康酒因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。酿制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。

杜康酒以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。

东汉许慎《说文解字》言：“杜康作秫酒”。明万历年间《直隶汝州全志》载：“杜康(石+八)就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈见底，其中酒泉沟一段，百泉喷涌，清冽碧透，夹岸树木葱郁，景色宜人。

杜康是什么香型

杜康酒属浓香型。杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”

诗圣杜甫云:杜康频劳劝，张梨不外求。词豪苏轼留下醉语:如今东坡宝，不立杜康祀。竹林七贤之一的诗人阮籍不乐仕宦，惟重杜康，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。

杜康是什么香型

杜康是浓香型白酒，此酒历史悠久，自古就有何以解忧唯有杜康的佳句来形容此酒的美妙。但随着我国历史的进展，好多传统酿酒行业受各方面限制，也有些破落了。最近几年杜康酒有了新的发展，杜康酒业成立了股份公司，品种也多了起来，有高端的也有平民路线的酒。

杜康是什么香型

杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以优质高粱和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

杜康是什么香型

杜康酒是浓香型白酒，她是他是历史名酒，也是纯粮食酒

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