羊肉火锅及配菜

羊肉火锅及配菜

蔬菜类:白菜，千张，金针菇，，面筋泡，生菜，油麦菜，茼蒿，上海青，菠菜， 土豆，香菜，黄花菜，

肉类:牛肉卷，羊肉卷，乌鸡卷，毛肚，牙签肉，培根卷，鱼丸，蟹柳，甜不辣，香肠，午餐肉，鸭翅，鸭血，鸡柳，大虾，牛肉丸

豆制品:土豆粉，川粉，芋头粉，豆腐，腐竹

主食，蔬菜面，烩面片，方便面

羊肉火锅及配菜

羊肉火锅配菜有海带，木耳，腐竹，豆腐丝，羊肉火锅是一道菜品制作原料，主要有羊肉、当归、而火锅，古称＂古董羹＂食物投入沸水时发出的＂咕咚＂声得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。羊肉是多种矿物质较好的来源，钠，钾，磷，硫，氯总元素的含量较多，铁，铜，锰，锌，钴元素也是比较丰富的但钙含量极低，可溶性物质（如钾和钠）宽入的冻融过程中，容易随汁液而流失，铁，铜，锌，等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。

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