二荆条是青线椒吗

二荆条是青线椒吗

不是。

二荆条是辣椒的一个品种，是四川的特产辣椒。在做正宗川菜的时候二荆条是必不可少的调味品之一。另外，豆瓣酱和榨菜里面也会用到二荆条，二荆条的辣味不是很重，而且吃起来还特别的香，这是二荆条特有的优点。

二、二荆条和线椒的区别在哪？

1.辣味不同

二荆条属于微辣，而线椒属于特辣。如果怕辣的话，不推荐在菜里面放线椒。

2.产区不同

二荆条主要产地分布在成都市附近，而线椒多产自于西北地区。

3.采收时间不同

二荆条青椒采收时间一般在5月上旬至10月下旬左右，红椒采收在时间7-9月份。而线椒在4月下旬左右就能采收，比较适合早春大棚种植或露地栽培，以青椒销售上市为主。

4.果重不同

二荆条单果重0.01-0.016斤，而线椒果肩宽1.8cm，嫩果皮绿色，果面光滑，单果重0.05斤。对比来看线椒单果要重一点。

二荆条是青线椒吗

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