如何清洗猪肚子？适用方法让猪肚子彻底干净
- 锐意学习网
- 2024-03-10 11:33:19
大家好，如何清洗猪肚子？适用方法让猪肚子彻底干净相信很多的网友都不是很明白，包括怎样洗干净猪肚也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于如何清洗猪肚子？适用方法让猪肚子彻底干净和怎样洗干净猪肚的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
猪肚怎么清洗做出来才好吃
步骤1
猪肚买回来先把里里外外都用清水冲洗下，清洗的同时可把炒锅烧热备着。
步骤2
冲洗干净的猪肚记得把肚子里的那一面翻出来朝外。（即装内脏肠子粪便的那面）如果不知道如何区分，可以通过看颜色，在猪肚正中间有一大块颜色很深，与其他地方颜色很明显不同的，这面就是肚子里面（最脏的就是这面，重点要处理的也是这面）
步骤3
炒锅烧热后把猪肚直接放进去（有点像干烧，哈哈）不停的翻动猪肚，让烧热的铁锅把猪肚面上的一些脏东西给烫掉，炒的过程猪肚也会出水，不用在意，在翻动的同时往锅里倒些料酒或白酒还有盐去除异味。
这一步不用太久，大概3~5分钟左右。
步骤4
接着把锅连同猪肚放在清水下冲洗，把猪肚上的脏东西清洗干净，用热锅烫过的猪肚，表面的脏东西也会比较好清洗下来，处理差不多后把猪肚与锅一起重新放到火上重复上面的步骤，这一次一样要不停的翻动猪肚，但料酒与盐可放可不放，时间可以比上面短一些。
步骤5
用热锅烫过2次猪肚后，重点来了，开始真正的“清洗”。
取出猪肚，倒入适量的生粉（淀粉），花生油（任何食用油都可以），盐，料酒，对猪肚不断的搓洗，把脏东西搓洗出来，再用清水冲干净。搓洗这个步骤要重复做3次哦~??
洗干净点，吃着才没异味，才会好吃。
步骤6
搓洗好的猪肚，可以上锅煮了。
猪肚子要怎么清洗才干净
1、猪肚买回来，用水冲洗干净；
2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜。
3、用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，洗净后，再用盐重复搓洗一遍；
4、用两茶匙的生粉，加一点生油，把猪肚里外揉洗，并保持五分钟，再用清水冲洗干净即可。
清洗猪肚的最好方法
反复清洗、焯水。猪肚需要将筋膜和油脂清除干净，用白醋和盐反复搓洗，翻面用面粉搓洗，反复几次，直到清洗干净；
猪肚烹饪之前还需要冷水下锅，加葱姜料酒焯水，去除血沫，取出后再清除掉残留的油脂和筋膜，这样处理后的猪肚干净无异味，就可以进行后续的烹饪。
怎样洗干净猪肚
将买回来的猪肚加入适量盐，然后用力揉搓，像洗衣服一样洗。正面加一次盐，洗一遍即可。
正面洗干净后要翻过来，翻的时候可以借助一根筷子翻细长的部分，再加入盐用力揉洗
反面猪肚的头部会有些黄色膜，一定要刮干净，不然猪肚吃起来会苦，可以用刀刮。
反面要三遍加盐，揉洗三遍，一定要洗干净。用盐洗完要再加一次淀粉和醋，用力揉搓着洗。加淀粉可以洗得更干净，加醋可以除味
怎样清洗猪肚比较干净
步骤/方式一
将买回来的猪肚加入适量盐，然后用力揉搓，像洗衣服一样洗。正面加一次盐，洗一遍即可。
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步骤/方式二
正面洗干净后要翻过来，翻的时候可以借助一根筷子翻细长的部分，再加入盐用力揉洗
步骤/方式三
反面猪肚的头部会有些黄色膜，一定要刮干净，不然猪肚吃起来会苦，可以用刀刮
步骤/方式四
反面要三遍加盐，揉洗三遍，一定要洗干净。
步骤/方式五
用盐洗完要再加一次淀粉和醋，用力揉搓着洗。加淀粉可以洗得更干净，加醋可以除味
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