醋泡萝卜的最佳做法，醋泡萝卜的脆酸甜口感如何做出来？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于醋泡萝卜的最佳做法，醋泡萝卜的脆酸甜口感如何做出来？，广东泡萝卜甜酸最正宗的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

正宗的陈醋糖醋萝卜条的做法

用料：白萝卜1根（700克左右），盐5克，糖180克，香醋150克

做法如下：

1.将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。

2.将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右。

3.萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味，将析出的水滗掉。

4.准备一个碗，倒入150克糖和150克香醋，用力搅匀。

5.将糖醋汁倒入腌好的萝卜块中，放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了。

贵州泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜

食材清单

红萝卜泡多少要多少、豇豆泡多少用多少、包包菜泡多少用多少、大蒜适量、花椒一勺、盐适量、白酒适量、糖适量

烹饪步骤

1/

泡菜所用的罐罐洗干净用开水烫一下后把水凉干。

2

豇豆、萝卜、包菜洗干净，豇豆切两头，后晾干。大蒜可消毒曾味待用。

3

多弄点水，加一勺花椒，加足量盐，盐量比平时炒菜多两三倍，加适量糖，水烧开后多烧一会，放凉。待用。

4

将豇豆、包包菜和萝卜放进凉干的坛子里，倒上刚刚放凉的盐水，没过菜，放入大蒜，加少量白酒，盖上盖子，放阴凉出待两三天可食用。

酸甜泡萝卜（超简单）怎么做

食材：白萝卜半个、白糖适量、香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺，小米椒2个。

做法

第1步：首先把准备好的萝卜放在清水中洗干净，洗完之后再把它放在案板上，这时候就需要考验你的刀功了，得将它切成4瓣。这样的形状对于一个新手来说一点也不为难，更何况是经常煮菜的的人，之后就得将它们切成一小块的薄片，这样的一小块就是呈一个小三角形，因为会在外观上更加的美观，这时候还得将小米椒切成小圈就好了，拿一个小碗以及大碗把它们都分开装起来小米椒的用量可以根据自己的口感来放多少。

第2步：这时候开火热锅，锅热好之后就可以将准备好的纯净水以及适量的白糖、少量的醋、适量的食用盐一起放进锅中将它们煮开。这时候的火候开中火，因为这里面还有白糖，所以在煮的时候用筷子将它们一起搅拌一下。搅拌好之后拿一个大碗将它们装起来放在一旁准备放凉待用，一定要注意一下火候，不能太大了，不然就会影响口感，这样就不好吃了。

第3步：把准备好的萝卜倒进去，倒进去之后还得在中间的时候将它翻拌一次，然后再将它们一起放进冰箱冷藏，一定要将它浸泡一夜入味才可以根据自己泡萝卜的状态再调整食材的用量，因为量放少或者放多都会影响口感，只要将白糖以及醋它们的比例大约是1:1就好了。这样的液体基本是能到萝卜一半的样子就可以了，主要是因为萝卜它本身也是会出很多的水，所以它自己可以把自己没过来。

泡萝卜皮用什么醋

白醋或陈醋

腌制萝卜皮,萝卜皮的口感非常好,而且品质有保障。

用醋腌萝卜皮之外,陈醋为主料制作的菜品陈醋萝卜皮是一道凉菜,主要原料有心里美萝皮、陈醋。

广东泡萝卜甜酸最正宗的做法

需要材料-白萝卜一个、青椒1个、红椒1个、糖适量，醋适量、盐适量

1、准备好的萝卜。

2、切成片。

3、放适量盐一下。

4、萝卜腌出了好多水，把水倒掉。

5、在加入适量糖搅拌均匀，腌制10炖分钟，在用青水洗干净。

6、青红辣椒切好。

7、把萝卜用手把水份抳干。

8、在加适量盐搅拌均匀。

9、在加适量糖搅拌。

10、还加1勺醋搅拌。

11、搅拌均匀，不忙吃的话就放进冰箱放一个晚上第二天吃最好。

关于醋泡萝卜的最佳做法，醋泡萝卜的脆酸甜口感如何做出来？和广东泡萝卜甜酸最正宗的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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