瑰夏咖啡豆价格

瑰夏咖啡什么档次

瑰夏咖啡高端档次

瑰夏起源于埃塞俄比亚瑰夏森林，瑰夏的英文原名叫gesha。由于英文的gesha和geisha发音相同，后来，瑰夏也因此被称为艺伎咖啡（geisha）。2019年生豆评选赛上，瑰夏拍出了$1029/磅的天价，成为已知单价最高的咖啡生豆。按照这个价格，换算成一斤熟豆，差不多要8000多RMB一斤，也就是1克咖啡豆要16块，所以，一杯大约300ml的冠军豆手冲瑰夏咖啡，价格接近300元，这还只是成本价！

不同产地的瑰夏风味不同，即便是同一产地，也有差别。以巴拿马瑰夏为例，奇里基省波魁特(Boquete)产区产出的瑰夏最为著名，除此之外还有沃坎坎德拉Volcán_Candela、圣塔克拉拉等地出产的瑰夏也很有名，然而，巴拿马其他地方出产的瑰夏，就要逊色不少。

瑰夏咖啡什么档次

瑰夏咖啡是继蓝山咖啡之后最出名、最高档、也是价格最高的咖啡豆。

瑰夏咖啡具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑）一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止，瑰夏咖啡，一直是咖啡品种中的冠军。

巴拿马瑰夏咖啡豆闻名天下，而整个巴拿马的咖啡种植都围绕着奇里基火山区域。其中最美的就是波奎特产区，那里得天独厚的火山肥沃土壤、充足的水分、规律的降雨、茂密的植被和云层覆盖，滋养着咖啡树，进而生产出风味浓郁的优质咖啡豆。

瑰夏咖啡豆特点

生豆：非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感，闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是能明显感觉到的。

为了突出这支豆子的特性和香气，烘焙度至濒临二爆，濒临二爆和二爆一响是比较常用的烘焙度，就像前面说的比较能发挥出豆子本身的特性，太浅会出杂味，太深则会损耗花香气和果酸，当然这也要根据咖啡豆的特性和烘焙者对于豆子本身的理解来调整。

熟豆：烘焙过的熟豆，看上去会有一些“褶皱”，有此“性感的褶皱”的豆子都是为了突出其原味和果酸，但如果生豆本身的素质不高就会出一些杂味，比如腐朽的泥土味、草味和干涩味，这些味道都是烘焙者应尽量避免的，烘焙好的瑰夏有迷人的柠檬柑橘系香气和超甜的蜂蜜奶油味。

进博会上，世界最贵咖啡亮相，全球十大最贵咖啡都有哪些？

进博会上，世界最贵咖啡亮相，全球十大最贵咖啡有以下十种：

1、巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡，每磅是350.25美元，这款咖啡在2013年巴拿马最佳咖啡拍卖会上，日晒咖啡就拍到此高价，该咖啡产量比较少，也是一款很热门的抢手货。

2、麝香猫屎咖啡，产自印度尼西亚，每磅160美元，这种咖啡有着独特的香味，是由着麝香猫吃下咖啡，消化了咖啡果皮和果肉，排出体外的咖啡豆收集起来就是猫屎咖啡，这款咖啡是经过动物体内发酵过和消化酶的功效才造就了这款咖啡的独特香味。

3、圣海伦娜岛的咖啡，传言这款咖啡是拿破仑被流放到圣海伦娜岛时最喜欢的一款咖啡，这个岛屿位于距离非洲西海岸1200英里的大西洋上，这款咖啡有着无与伦比的花香和柑橘余韵，风味独特。

4、夏威夷molokai咖啡，产自夏威夷，每磅51美元，夏威夷产出的咖啡世界闻名，其中要数CoffeesofHawaii公司经营规模最大，该款咖啡的口感带着浓郁的花香，莓果、焦糖还有一点点香草气息。

5、巴西庄园圣伊内斯咖啡，每磅50美元，圣伊内斯种植园世代经营咖啡种植，种植和处理工艺都是遵循着最传统的方法，尤其是种植的咖啡是用纯天然的矿泉水浇灌的，采用日晒法加工，带着香甜的浆果和焦糖气息，香味可以慢慢品尝回味。

6、牙买加的蓝山咖啡，每磅49美元，这款蓝山咖啡深受日本人的喜爱，80%都是进口日本的，蓝山咖啡口感均衡，风味柔和，香味浓郁，这得益于牙买加5000英尺的蓝山降水丰富，才造就了这款蓝山咖啡。

7.洛杉矶萨尔瓦多的LosPlanes咖啡，每磅40美元，萨尔瓦多的LosPlanes咖啡口感带着桔子、焦糖、黑体的风味。

8、夏威夷的科纳咖啡，每磅34美元，咖啡口味浓郁芬香，还夹带着肉桂的香味，酸度较为均衡。

9、卢旺达蓝波旁咖啡，每磅24美元，酸度高，有着樱桃、黄油跟坚果的气味。

10、波多黎各YaucoSelectoAA咖啡，每磅24美元，带着黄油跟巧克力的香味。

咖啡豆排行榜前十名

咖啡豆排行榜前十名有：翡翠庄园瑰夏咖啡豆、麝香猫咖啡豆、圣海伦娜咖啡豆、莫洛凯咖啡豆、圣伊内斯庄园咖啡豆、牙买加蓝山咖啡豆、罗普拉内斯咖啡豆、埃斯佩兰萨咖啡豆、星巴克卢旺达蓝波旁咖啡豆、尤克特选咖啡豆。

1、翡翠庄园瑰夏咖啡豆

没听过来自巴拿马的翡翠庄园瑰夏咖啡（GeishaHaciendaLaEsmeralda）？自2004年起，它接连荣获13个国际咖啡大赛的冠军，不仅成为巴拿马的国宝，也是世界咖啡界中的传奇。

2、麝香猫咖啡豆

麝香猫咖啡（LuwakCoffee），也就是我们平常听到的猫屎咖啡，原产于印尼。这与其咖啡豆制成有关。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经消化系统排出体外，再对其排泄物进行收集加工。麝香猫体内的发酵过程和消化酶功效造就了咖啡豆特别浓稠香醇的风味，使得这种咖啡在国际上十分流行。

3、圣海伦娜咖啡豆

圣海伦娜咖啡（St.HelenaCoffee）产自距非洲西海岸1，200英里大西洋上的圣海伦娜，这里地域偏僻，交通不便，单运输费用就拉高了咖啡的价格。这种咖啡的历史可追溯到拿破仑时期，拿破仑曾被流放到圣海伦娜岛，当时他特别迷恋这种咖啡，甚至自己种植咖啡豆，从那时起，圣海伦娜咖啡便声名鹊起。

4、莫洛凯咖啡豆

夏威夷可以说是美国唯一适合种植咖啡豆的地区，在出产的众多享誉世界的咖啡中，以CoffeesofHawaii公司出产的莫洛凯咖啡（Molokai）最为知名。这是一种有机咖啡，其原料来自毛伊岛上的一个500英亩种植园。这种咖啡带有很多花香、浆果和焦糖风味以及一些药草气息，口感十分醇厚，酸度柔和，余韵中有巧克力味。

5、圣伊内斯庄园咖啡豆

这种咖啡主要产自巴西的MinasGeraiz地区，位于这里的圣伊内斯庄园一直以传统方式种植咖啡豆，并不会采用机械化生产，如咖啡豆种植在肥沃土壤中，采用纯天然矿泉水浇灌和自然日晒法加工，这些都使得出产的咖啡品质经久不衰，其香甜的浆果味和柔和的焦糖口感，以及悠长的余韵都让人深陷其中，不能自拔。

6、牙买加蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆种植在海拔1，500迈克尔的蓝山上，全由人工采摘。这里降雨量多，种植者会用水洗法对咖啡果实进行处理。蓝山咖啡中的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺，回味无穷。

7、罗普拉内斯咖啡豆

罗普拉内斯咖啡是来自中美洲国家萨尔瓦多的名品咖啡。咖啡豆种植于Chalatenango山地产区，种植者是世代经营咖啡种植园的SergioTicasYeyes一家，他们的咖啡在2006年和2011年分别获得了CupofExcellence大赛的第二名和第六名，品质方面是毋庸置疑的，加上桔子、焦糖、黑糖风味的独特和平衡风味，也使其成为众多咖啡爱好者的最爱。

8、埃斯佩兰萨咖啡豆

如今，洪都拉斯已逐渐成为中美洲重要的咖啡原产国之一，其中，埃斯佩兰萨咖啡表现格外出众。这种咖啡豆生长在优越的自然环境下，呈现出水果、坚果、巧克力和香料等多层次的风味，香气浓郁，回味也没有苦味，深受咖啡迷的喜爱。

9、星巴克卢旺达蓝波旁咖啡豆

非洲中东部国家卢旺达（Rwanda）种植的阿拉比卡咖啡发展已有一个多世纪。这里种植的波旁（Bourbon）是阿拉比卡咖啡的原始品种之一，一开始由卢旺达本地出品，2004年，星巴克公司决定引进这种波旁咖啡，贴上自己的标签。星巴克卢旺达蓝波旁咖啡如今在世界范围内都能买到，其酸度高，有樱桃、黄油和各类坚果香气，回味悠长。

10、尤克特选咖啡豆

一直以来，咖啡树也是波多黎各的一种重要经济作物。在多个生产咖啡的产区中，尤克的自然条件和种植技术最为突出，因此这里的咖啡风味格外丰富多样。尤克产区多雨，特别是高海拔的山地区域，土壤多富含营养的粘土，在这些优越条件下产出的尤克特选咖啡数量有限，口感饱满，有黄油风味，余韵中伴有巧克力气息。

十大最好喝的咖啡豆

十大最好喝的咖啡豆

1、瑰夏咖啡

瑰夏咖啡是于1931年发现于埃塞俄比亚的瑰夏森林中，是一款曾先后囊括2005-07年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖并在2007年以每磅130美院的价格创下竞赛豆有史以来最高的身价记录，熟豆是带有一定的花香和热带水果和浓烈的甜度的世界十大咖啡之一。

2、蓝山咖啡

蓝山咖啡值得是产自于牙买加蓝山的咖啡豆，是世界上最昂贵的咖啡之一，因这处拥有肥沃的火山土壤，且常年多雾多雨而造就了享誉世界，世界价格第二高的牙买加蓝山咖啡，经过烘焙这款咖啡具有十分浓郁的均衡香味和持久的水果味，喝起来非常润顺。

3、哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡是世界上少数被冠以国名在世界范围中出售的单品咖啡之一，是一款酸中带甘、苦味中平良制特性的优质咖啡豆，常被应用于高级的混合咖啡中，在制成咖啡后散发着低调而优雅的甘甜淡香。

4、巴西咖啡

巴西作为第一大咖啡生产国，生产的咖啡豆口感中略带酸味，配合着咖啡的甘苦味，细细品尝可以品尝到淡淡的青草芳香，在品尝咖啡液时甘滑顺口，在青草芳香中可品尝到淡淡的库位，余味让人感觉舒活畅快。

5、危地马拉咖啡

危地马拉咖啡这种咖啡豆属于酸味较强的品种之一，世界十大最好喝的咖啡之一，也是属于波旁种的咖啡豆，经过烘焙味道香醇且略具野性，在制成咖啡后口感丰富且顺滑，略具碳烧味，最适合调配成混合咖啡。

6、曼特宁咖啡

曼特宁咖啡是原产于印度尼西亚苏门答腊的咖啡品种，是调配混合咖啡不可或缺的品种之一，除了混合外很多咖啡爱好者也会将其进行单品饮用，经过烘焙后的咖啡豆具有气味香醇、酸度适中、口感丰富扎实的特点。

7、麝香猫咖啡

猫屎咖啡是由麝香猫吃完咖啡果后将咖啡豆原封不动排出后，经过加工制成的咖啡豆，原产于印度尼西亚的世界上最贵的咖啡之一，因经过胃部的发酵，因此这种咖啡带有少许甜味，气味香醇，酸度适中，冲泡后口感丰富扎实，是调配混合咖啡不可或缺的品种之一。

8、科纳咖啡

科纳咖啡是一种仅产于夏威夷科纳地区火山斜坡上的世界上最好的咖啡之一，在科纳咖啡豆经过烘焙后造就了光亮清透的外表，且口味具有轻微的酸味和浓郁的芳香，且具有葡萄酒、水果和想聊的混合香味。

9、云南咖啡

云南在大规模种植咖啡是于二十世纪五十年代中期开始，目前全省种植面积占了全国咖啡种植面积的70%，产量占全国83%，在中国国内占据主导地位，以阿拉比卡咖啡为主，咖啡豆小巧圆满，熟豆是花香味混合了柑橘风味，且还可品尝到浓郁的麦芽风味。

10、耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡是花香水果系咖啡的代表豆，主要生长在1700至2100米之间的埃塞俄比亚地区，外形娇小且温婉秀气，浅度烘焙这款咖啡豆带有独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，配合着柔和的果酸和柑橘味，使整体口感清新明亮。

咖啡豆排行榜前十名

咖啡豆排行榜前十名：

1、瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆是非常漂亮的蓝绿色，摸起来的质感像玉石，气味闻起来有青草香和桃子味，磨出来的咖啡给人的感觉是花香和浓烈的甜度。

2、牙买加蓝山咖啡

牙买加蓝山的咖啡豆的采摘非常困难，其种植在崎岖的山坡上，而且要选择熟的恰到好处的咖啡豆。

3、哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡具有酸中带甘、丝绸一般柔滑的口感，散发着淡淡的优雅香味，这种香味很独特。

4、巴西咖啡

巴西咖啡的酸味较低，配合上咖啡原有的苦味，喝到口中显得极其滑顺，而且有一种淡淡的青草芳香，余味能够令人舒活畅快。

5、耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡也是产自埃塞俄比亚，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。其外形虽然较小，但却甜美可人。

6、危地马拉咖啡

在众多咖啡豆中是有着比较强酸味。味道有烟草味，混合在一起有独特的炭烧香，被称为“香烟咖啡”。

7、曼特宁咖啡

味道浓郁，有少许甜味。咖啡爱好者一般是单品调制，但因其本身没有多少酸性，所以也常常用来调配混合咖啡。

8、猫屎咖啡

猫屎咖啡只有苏门答腊岛上的麝香猫能够产出，产量十分的稀少，价格昂贵。由于在猫的肠道中经过独特的发酵，使得咖啡豆十分浓稠香醇。

9、夏威夷咖啡

夏威夷的科纳咖啡豆的外表是最完美的，果实饱满，光泽鲜亮。其味道有坚果的香味，口感柔滑、浓郁芳香，喝上一口余味无穷。

10、云南咖啡

云南咖啡产自中国的云南省，其味道浓郁丰富均衡，有着花香味和柑橘风味混合的口味，口感极其的干涩，有浓郁的麦芽风味。云南咖啡是国内咖啡种植领域的代表。

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