馒头蒸多少分钟最佳口感？（馒头蒸制的最佳时间方法）

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下馒头蒸多少分钟最佳口感？（馒头蒸制的最佳时间方法）的问题，以及和用电饭锅蒸馒头需要多少时间的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

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10分钟到20分钟。蒸馒头的时间除了和蒸馒头的锅具有关，还和馒头的大小有关。如果是大馒头，一般蒸锅里放入冷水，水开后二十分钟左右馒头就能熟了。如果馒头比较小，那么水开后十分钟左右馒头就熟了。馒头蒸熟后，在蒸锅中再放置一会，口感会更好。

做法步骤：

步骤1

两斤面粉，两包酵母

步骤2

温水35度左右，把酵母倒进去搅拌均匀。

步骤3

面粉里加入白砂糖，倒入酵母水，用筷子搅成棉絮状。

步骤4

用手揉面揉成表面光滑，大概十分钟左右，面团揉好之后用保鲜膜盖好，然后坐到盆子里，盆子里放热水，帮助发酵，两个小时。

步骤5

两小时后，已经是之前的两倍大了，

步骤6

里面起蜂窝状，就是发好了。

步骤7

案板上撒少许薄面，把面团反复揉，揉走气孔到表面光滑，将面团整成长柱形，将面团切成等量的剂子，分开摆好。

步骤8

放到锅里，要有距离，不要马上开火，醒发10分钟再开火，开大火水开后转成中火，蒸15到20分钟。

步骤9

时间到后切记不能马上打开盖子，马上开盖子馒头会起皱，关火后焖五分钟再开盖，馒头又光滑又大。

馒头一般蒸15-20分钟就熟了。

蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来，就可以上桌食用了。

馒头揉成型后再醒发至用手托起比刚揉好时轻，并且从外观上看比刚揉好时要大，然后再在蒸锅中加入凉水，常温自来水就行，一定要加足水，水位距离蒸蓖三厘米左右即可，一定要凉水上锅蒸，这样蒸出的馒头宣软，不易缩小变结实，口感劲道好吃。

电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右。在电饭锅放上蒸笼，蒸笼上要放一层纱布，纱布要用冷水浸湿，以免蒸笼孔太大，使未蒸好的面会漏。水烧开后放馒头，蒸30分钟左右即可。电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下

好了，关于馒头蒸多少分钟最佳口感？（馒头蒸制的最佳时间方法）和用电饭锅蒸馒头需要多少时间的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！