龙虾尾的美味做法（最简单的烹饪方式）
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- 2024-03-10 11:33:19
这篇文章给大家聊聊关于龙虾尾的美味做法（最简单的烹饪方式），以及小厨房小龙虾尾做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
小厨房小龙虾尾做法
龙虾尾凉水下锅，加入料酒煮一分钟，捞出洗净，锅烧油，放葱姜蒜、洋葱丝、麻椒、干辣椒爆香，放麻辣火锅底料，炒香放龙虾尾、啤酒、蚝油、盐、鸡精、白糖，盖盖小火煮五分钟，大火收汁，放香菜、辣椒油炒匀即可出锅
邵阳小龙虾尾做法
邵阳口味虾。
小龙虾去头，去内脏，拔虾尾（同时拔出虾线），再用刷子刷干净虾肚。
起锅烧6成油温，下入小龙虾炸10秒左右捞出。
锅内烧油，加入姜片，干黄辣椒，小龙虾料（袋装，菜市场有售），豆瓣酱，炒香。再倒入炸好的龙虾，加入紫苏叶加入啤酒，大火烧开，调好盐味，小火煮20分钟，其间要翻动几次。关火后在锅里余温泡10分钟，让龙虾更好入味，再用锅铲捞出装盘。
香辣小龙虾尾最正宗的做法王刚
材料：新鲜虾尾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒30克，干辣椒6个，香油3克，料酒30克，香醋3克，精盐3克，味精1.5克
制作步骤：
1、将小龙虾洗净，皮厚处剪口，留虾尾；葱白切段；姜、蒜洗净切末；
2、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；
3、锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入虾尾，煮熟后蘸调味汁食用即可
龙虾尾怎样烹制最鲜
主料小龙虾(尾)400g调料醋适量葱5g姜10g蒜2瓣干辣椒30g麻辣双菇酱30g麻辣龙虾尾的做法1.冻小龙虾尾。解冻，洗干净，这东西是熟的,不放心可以烧开水焯了一下。2.准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。3.锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。4.把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。
涛厨龙虾尾做法
用料
龙虾尾500g，啤酒一瓶（330ml）
植物油100g，红油火锅底料45g
陈醋20g，大葱40g
大蒜头25g，姜片10g，小葱8g
冰糖8g，桂皮8g，大料4g
香叶1g，盐1.5g
1、龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。
2、捞起滤干水分。
3、锅里倒入100g植物油烧热，倒入滤干水分的虾尾，再放入25g切碎的大蒜头、10g姜片、8g桂皮、4g大料、1g香叶和8g冰糖。
4、大火爆炒4分钟，可以明显的闻到香料的香味了，立刻倒入一瓶啤酒（330ml）。
5、切入45g红油火锅底料、倒入20g陈醋、加入1.5g的盐。因为我在这一款火锅底料不是很咸，所以要另外再加盐，大家要根据自己火锅底料的口味来调整盐的用量。
6、中大火炖煮大约八九分钟就可以看到啤酒差不多快煮干了，切入40g大葱进去，继续翻炒。
7、差不多再翻炒一两分钟，水分就会完全煮干，水份煮干后还需再继续翻炒两分钟就可以出锅了。
8、最后临着准备出锅了撒入8g切碎的小葱，翻拌均匀，装盘。
9.美味又好吃的涛厨龙虾尾做法完成开吃了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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