怎样折粽子？折粽子的步骤及方法分享
- 锐意学习网
- 2024-03-10 11:33:19
本篇文章给大家谈谈怎样折粽子？折粽子的步骤及方法分享，以及包粽子穿心包法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
大粽子包法
、将粽叶清洗干净后放冷水里浸泡着，这样可以防止粽叶变干；
2、从水中取两张浸泡的粽叶，沥干水分，上下叠在一起，将两张粽叶卷起来；
3、粽叶卷成圆锥状，放入1/3糯米，再放入红枣、鲜肉、蛋黄或者豆沙等馅料，最后放入1/3糯米；
4、将上部的粽叶折下来，包裹住糯米，最后用棉线捆紧即可
客家碱水粽做法
1、所需食材：圆糯米500g，食用碱一共8g。
2、准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上。如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏。用来做粽子的糯米，我们一般选用圆糯米。
3、干粽叶先提前浸泡了一个晚上，然后再用开水煮5到10分钟。这样处理之后，粽叶不容易破。当然如果能用新鲜的粽叶就更好了。
4、准备工作就全部做完了，再来包粽子。先把粽叶卷成一个漏斗的形状，底部一定要卷成尖角才不会漏米。
5、然后把糯米舀进去，可以压紧实一下，表面再压平整。
6、把两侧的粽叶向里折，把多出来的粽叶往下折，盖住糯米，最后用棉线绑好就完成了。
7、全部包好之后放进高压锅，煮粽子的水要没过粽子，糯米才不会夹生。
8、等高压锅上汽之后，中小火煮50分钟。因为食用碱的加入，会帮助糯米更容易熟，所以煮碱水粽的时间相对比较短。
包粽子穿心包法
穿心包法是一种包粽子的传统方法，步骤如下：
1.准备好粽叶和糯米，将粽叶在水中浸泡软化。
2.将两片粽叶叠在一起，将叶子的一端对折，形成一个三角形。
3.将叶子的底部对折，形成一个小口袋。
4.在小口袋中加入适量的糯米和其他馅料。
5.将粽子的两侧叶子向中间折叠，形成一个长条形。
6.将粽子的两端向内折叠，形成一个三角形。
7.将粽子的两端再次向内折叠，形成一个菱形。
8.最后，将粽子的两端用细绳或者粽叶的叶蒂系紧，即可完成穿心包法的包粽子过程。
需要注意的是，在包粽子的过程中，要将粽子包得紧实，以免煮熟后散开。同时，也要注意粽子的大小和糯米的用量，以免影响口感。
包粽子的步骤口诀
1.
粽子叶煮好洗干净备用,糯米洗干净浸泡两个小时备用,棉线适量。
2.
去两片粽子叶,正面向上,一片压住另一片的一半,粽子叶尾向同一个方向。
3.
拿起叶尾,向叶头方向折叠。在距离叶头三分之一处向上折叠。
4.
拿起叶头,向叶尾方向,在距离叶头三分之一多一点的地方,向上折叠。
5粽叶成为一个簸箕形状，加入糯米，把右边的粽叶向里折叠一下，再把后面的粽叶向前折叠一下，然后把左边的粽叶向右折叠。
6最后，把最前面的粽叶向上折叠，压在刚才折叠的上面。用棉线缠绕几圈，打个结，就可以啦。一个粽子就包好了，开始包的时候，包的粽子外观不是那么完美，多试几个吧，熟能生巧哦
五角粽子怎么绑绳
五角粽的绑绳方法,五角粽的绑法步骤：
1、取两片粽叶，十字交叉，形成一个窝状。
2、填入准备好的馅料。
3、取两片粽叶分别加入左右两边，完全将馅料包裹住，再取一片粽叶，将顶部盖住。
4、将两边的粽叶分别向中心折，再将另外两边的叶尖向内折，一只手捏住粽子，另一只手将整个粽子翻过来。
5、最后，用线或绳将粽子对角缠好即可。
怎样折粽子？折粽子的步骤及方法分享和包粽子穿心包法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至
举报，一经查实，本站将立刻删除。