清蒸澳洲龙虾的做法？王刚澳龙的家常做法？
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- 2024-03-10 11:33:19
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于清蒸澳洲龙虾的做法和王刚澳龙的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享清蒸澳洲龙虾的做法以及王刚澳龙的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
如何蒸龙虾
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
清蒸整只冻澳龙做法
主料：
澳洲花龙一只，蒜蓉适量
步骤：
1、新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半备用。
2、蒜蓉放油锅里翻炒，油量适当多，是平常的两倍，放入适量的盐翻炒，备用。
3、将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上，上笼蒸8-10分钟既可。
4、味道绝对嘎嘎以嘎斯
蒸澳洲龙虾怎样处理才不发黑
虾都有纱线，是虾的内脏。
一般的做法是把背破开，把纱线挑出来。龙虾的话，西式的作法是撒上奶酪焗或者煮了做沙拉之类的中式的话……煮吧?没吃过那高级货……大虾的话，菜谱随便搜一搜就有很多啊。新鲜的大虾可以不用破背去纱线。在虾背一般都能看见纱线，用针或牙签，在尾端往上数第三个关节那里，稍微侧面一点插进去一挑就出来
王刚澳龙的家常做法
食材准备
澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒粉少许，香菜少许。
方法步骤
1、龙虾洗净，处理后切成块备用。2、葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。
3、锅中倒入较多的橄榄油，放姜蒜爆査。
4、爆香后继续加葱爆香，然后捞出备用。
5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。
6、开盖倒入之前捞出的葱姜蒜，翻炒均匀后加香菜即可出锅。
特大龙虾的做法
主料
去头小龙虾1000g
辅料：大蒜3粒，大葱3根，小米辣因人而异16根，蚝油适量，红油豆瓣或者郫县豆瓣3勺，盐、鸡精、白糖、醋、花椒，干辣椒2小碗
步骤
1.
小龙虾去头去虾线，料酒、一小勺盐先腌制
2.
调料准备好，蒜片、葱段，干辣椒段，小米辣段，蚝油
3.
油一定要足，油熟以后，稍微等一下，避免油温过高，豆瓣下锅的时候糊，依次下蒜，葱，豆瓣儿，小米椒，小火翻炒5分钟左右，大火下龙虾
4.
龙虾基本全部变红的时候就差不多熟了，试一下盐味，再加入一点点醋，蚝油，白糖和鸡精
5.
最后一步，不忙起锅，盖上盖子闷5分钟
，会更入味！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清蒸澳洲龙虾的做法和王刚澳龙的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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