欲罢不能的粽子口味？端午凉粽的吃法？
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- 2024-03-10 11:33:19
大家好，今天来为大家分享欲罢不能的粽子口味的一些知识点，和端午凉粽的吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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竹子叶的粽子和苇子叶的粽子，哪种好吃
你好，我是小鸭，(竹子叶的粽子和苇子叶的粽子，哪种好吃?)在我们豫南地区，以竹叶粽子为主，因为我们这边有大片的竹林，一到春未的时候，人们捡竹叶，不管是年迈的老人，还是幼小的孩童，捡竹叶就成了农村一景。
说起竹子叶，那种清香的味道，是越煮越浓，竹叶还有清热去火的作用，端午节的时候，人们都会用家里的竹叶包出自己爱吃的口味，有红豆、绿豆、五花肉、咸蛋黄味……，口味可谓五花八门，数不胜数，人们尽情的发挥着想象，依着家里老人，孩子的口味，做出飘香、营养、美味、好吃的棕子，竹叶粽子叶的清香，包裹着来自糯米的清香，还有其它食材的味道，交织在一起，咬上一口，唇齿留香，回味无穷，软糯香甜，真是让人欲罢不能，一口气就可以吃上好几个，一般家里人不让老人，孩子一次吃的太多，怕糯米不好消化。
说起苇子叶的粽子，我也吃过，也是近年来才传到我们这边的，好像是别的地区的特产，我们这没有这种苇子叶的树，苇子叶的粽子街上有卖的，刚出现的时候，我就买了两个尝尝，口感还可以，就是没有竹子叶的那种清香的味道，相比之下，我喜欢竹子叶包的粽子，也是我们地区的特产，端午节快到了，今年我一定要亲自包一点。
下面我就和大家讲一下竹叶粽子的制作:步骤:干竹叶放进清水里泡上一夜，使竹叶变软，有弹性，变软后，就可以根据自己想要的造形，改造了，我是根据竹叶的宽度，把它折起正方形的方块，折起来，每一个都清洗干净，折好。步骤2：把洗净折好后的竹叶，放进锅里煮个10分钟左右，为了逼出竹子的香味，顺便杀菌消毒。步骤3：把喜欢吃的口味的食材准备好，糯米泡2一3小时，就可以开始包啦!步骤4:把粽子叶底瑞折一个三角形的形状，把糯米和食材放进去，沿着三角形的形状把食材包裹好，用绳捆好就行了。步骤5:把包好的粽子放进高压锅里压2一3个小时，再在里面闷上3个小时，好了，可以出锅了，软糯、清香的粽子就做好了，开吃吧!一一关注我吧!端午凉粽的吃法
冰粉凉粽
冰粉凉粽是一些网友推荐的粽子吃法。炎炎夏日，人们常吃一些凉食小吃来消热解暑，来自四川的网红小吃冰粉就是其中之一。不过，买回的冰粉先不要吃，加入粽子可以更美味。具体做法是将甜粽子蒸热，切成小块放入冰箱冷却，然后取出放入冰粉中即可。粽子和冰粉结合，入口的清凉、渗入唇齿的甜糯，让人欲罢不能。
酸奶粽子水果捞
酸奶、粽子和水果的奇特搭配，碰撞出的是别样美味。它的做法也比较简单，将煮熟后放凉的粽子切成小块，和切好的火龙果、芒果块或你喜欢的任意水果放入碗中，倒入适量原味酸奶，最后放上樱桃点缀，一道粽子的甜品就诞生啦。
芝士肉松粽球
如果花点工夫，粽子也可以变成烘焙美食，比如这道芝士肉松粽球，就非常适合芝士控尝试。只需将原味粽子剥开，捏成扁圆形状包入芝士、裹上肉松，放入烤箱烤制3-4分钟即可。香喷喷的芝士肉松粽球，有没有打动你呢？
辣炒粽子
辣炒棕子可以说是粽子的重口味吃法之一了，整体辣度和辣子鸡相当，做法也与辣子鸡有些类似。先将粽子切成条状，下油锅炸至两面金黄，捞出备用；准备粽子三四倍分量的干辣椒、少许葱姜蒜，下锅煸炒1-2分钟；倒入炸好的粽条翻炒几分钟；最后，放入少许生抽、盐、白糖、白芝麻翻炒调味即可出锅。
粽子搭配什么吃好
大家好，我是人丑话不多的涛哥
对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享，今天分享桂花果脯粽，软糯好吃，
做法简单，味道不一般。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。
食材
圆江米1500克，酸梅200克，猕猴桃干100克，地瓜干100克，葡萄干，桂花膏100克，青粽叶40张
制作步骤
1.首先准备圆江米1500克，用清水淘洗干净，沥出，然后用清水泡住2小时
2.下面来准备果脯，酸梅200克，用水洗净，猕猴桃干100克，地瓜干100克，用水洗净，洗净后沥出，大枣100克，用水泡住，食材就准备好了
3.青粽叶40张，用开水煮5分钟，沥出后洗净粽叶上的灰尘杂质
4.圆江米沥干，下入地瓜干，猕猴桃干，葡萄干，桂花膏100克，搅拌均匀，加上白砂糖50克
增加甜度，蜂蜜水20克，增加香度
5.下面我们来包粽叶，青粽叶并排放，卷180度，头尾对齐，成漏斗状，加入糯米，红枣和酸梅
90度摆正
6.用水勒紧，然后将剩余粽叶弯过去即可，用绳缠紧，越紧越好，这样吃起来才好吃，这样粽子就包好了
7.下面开始煮粽子，加入清水，下入剩下的粽叶，增加汤的浓度，水开后下入粽子，水没过粽子即可，盖上锅盖，小火闷煮40分钟，捞出粽子
8.这样粽子就做好了，软糯好吃，桂花味特别浓
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枣庄市特色菜除了最有名的辣子鸡，还有什么菜最让你欲罢不能
说起枣庄本地的特色美食不知道能不能让人欲罢不能（好拗口），萝卜青菜各有所爱对于非吃货的我来说只说一种本地特色的吃食真的让喜欢熬夜的我爱的深切。都说没有清晨的粥那就倒满昨夜的酒在枣庄就不要担心没有清晨的粥。喝完昨夜的酒来一碗清晨枣庄的粥绝对是上佳的选择。白粥算的上是滕州最传统的一种早点饮品了，来源早已无法考证。在滕州，提到“粥”指的肯定是这种白粥，而不是那种广意上的稀饭。“粥”的做法比较复杂，采用优质的大豆和小米经过浸泡、磨浆然后按一定的比例入锅，用慢火熬制而成。整个过程不能加一点面粉。大豆和小米的比例和投放的时间要求都很严格。锅一定要用大号的铁锅，钢精锅是断断烧不出这个味道来的。不管包子油条馓子还是粽子卷饼肉饼跟它真的都很搭，重要的是别地真的你真的喝不到啊别的地方你真的喝不到啊别的地方你真的喝不到啊好了各位没时间（现在这个点已经买完了??）跟你们拍照片了上图凑合着看吧拜拜
苏州肉粽排名前十名
1，五芳斋，上榜理由浙江五芳斋实业股份有限公司，粽子知名品牌，始于1921年，中华老字号，国家地理标志原产地，粽子国家标准领衔起草单位，中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位，全国较大的粽子产销商之一，享有江南粽子大王的美誉。
2，真真老老，上榜理由嘉兴市真真老老食品有限公司，粽子知名品牌，始于1939年，中华名小吃，嘉兴市著名商标，具有深厚的历史和文化底蕴的粽子品牌，产品以其糯软鲜香，咸甜适中，肥而不腻的正宗嘉兴粽子口味博得广大消费者青睐。
3，知味观，上榜理由杭州饮食服务集团有限公司，始于1913年，中华老字号，百年餐饮名店，素有知味停车，闻香下马的美誉，杭城最具知名度的餐饮企业之一，中国著名餐饮品牌企业，杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业。
4，三珍斋，上榜理由嘉兴三珍斋食品有限公司，粽子知名品牌，始创于1848年，浙江省著名商标，老字号企业，浙江省知名商号，专业从事农产品深加工的现代化食品企业。
5，稻香村，上榜理由苏州稻香村食品工业有限公司，稻香村DXC,始于1773年，中华老字号，江苏省著名商标，百年糕点企业，清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐，苏式月饼制作技艺已被列入啡物质文化遗产保护项目。
6，利口福，上榜理由广州酒家集团利口福食品有限公司，月饼知名品牌，名牌月饼，中华老字号，月饼行业标准制定单位，广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企业。
7，诸老大，上榜理由湖州诸老大实业股份有限公司，粽子知名品牌，中华老字号，中国非物资文化遗产中华名小吃，中国商业部优质品牌，中国粽子品牌始祖，湖州著名商标，湖州市旅游产品定点生产企业。
8，裹香皇，上榜理由肇庆市裏香皇食品有限公司是一家专业粮子食品企业，座落于联合国自然保护区鼎湖山脚下，占地20余亩，是肇庆市专业品牌裹蒸粽的企业，本公司以传承的工艺结合现代的技术，出品的裹蒸粽口味地道纯正，深受市场消费者和行业内人士的认可。
9，三全，上榜理由郑州三全食品股份有限公司，饺子粽子汤圆知名品牌，始于1987年，河南省著名商标，河南名牌，上市公司，全国较大的速冻食品生产企业之一。
10，红船，上榜理由嘉兴市南湖斋食品有限公司，红船，始于1997年，粽子知名品牌，嘉兴市著名商标，致力于以粽子为主导的食品开发企业。
回答于2022-06-13
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