柳州螺蛳粉哪家正宗，品尝最正宗的柳州味道

@韩昌菊13196709311：柳州什么螺蛳粉好吃-问题一：柳州螺蛳粉哪里的最好吃？柳州螺蛳粉，发源于柳州知名小吃市场，青云夜市。据说，柳州的第一摊螺蛳粉，是曾于林姐粉饺毗邻，在青云菜市拐角处的跛佬螺蛳粉。然而多年前，我最后一次在那个摊点吃螺蛳粉的时候，是下午的时光，看到螺蛳汤锅底捞起了类似板栗壳的配料，之后再没去那个摊上吃过。然而，老青云的螺蛳粉是年轻时经常光顾的。最喜欢的是一碗粉加个炸蛋，那种炸蛋的蛋丝香脆，蛋黄仍是流质，非常鲜美……而今，时光荏苒，回首往事不再。曾经的青定螺蛳粉也再难寻觅了那种熟悉的味道。好了，以下先列下某报广告的“名牌”，排名不分先后：一、铭记螺蛳粉地址：锦绣路跃进路口评价：汤甜、腐竹软、油葱好二、荣军路八栋螺蛳粉地址：荣军路中段，鱼峰办税大厅对面的楼群中评价：汤鲜浓，米粉有弹性，配料好三、原巷口李记螺蛳粉地址：柳石路西二巷25号，工人医院大门左边对面巷子30米内评价：配菜多、份量足、汤甜、黄花菜、木耳丝舒服四、锦绣路高记地址：锦绣路中段评价：份量足^五、广雅唐记地址：广雅菜市后门对面的小路进去20米评价：汤浓、腐竹软、甜、花生大颗六、一鲜螺蛳粉地址：雀儿山路西段，柳钢宾馆对面评价：汤鲜、腐竹好七、昌华轩地址：华侨大厦旁、解放南路的巷子内10米评价：份量足，青菜不错八、国税局对面（无名摊）`地址：红阳路云岭区评价：汤甜，粉鲜滑九、荣军路东二巷巷口螺蛳粉地址：荣军路东二巷口第一摊评价：汤鲜、米粉为正宗干切粉十、王记阿婆地址：金鱼巷口内30米评价：米粉细滑、腐竹和酸豆角很不错十一、琼姐螺蛳粉地址：西环路口，汇康药店对面评价：味重，汤鲜、螺蛳味浓十二、柳柳府螺蛳粉地址：桂中大市场（三桥附近）评价：酸笋、花生好十三、秋菊螺蛳粉地址：白沙立交桥西南侧胜利小区楼群内评价：整体口感好，汤鲜十四、连塘路第二摊、老牌刘姐地址：连塘路、工行五一分理处旁边评价：配菜好我的评价：可加肉，而且品种多，螺蛳粉的整体口感不地道十五、爱民螺蛳粉地址：柳石路中段（分店在小南路，蓝色港湾西侧，凤凰饭店楼下）评价：有加三鲜我的评价：加三鲜整体口感一般，但是辣味正,~十六、梁记老牌地址：谷埠街27号评价：配料好、螺蛳味浓我的评价：有老柳州螺蛳粉的风采十七、西环肥崽地址：西环路口跟和平路交汇评价：汤甜，辣味正，酸豆角好我的评价：口味很一般，多年有变化店名:柳柳府螺蛳粉地址:桂中大市场(三桥附近)特色:酸笋够脆够嫩,花生够脆够香店名:琼姐螺蛳粉店地址:西环五岔路口汇康药店对面特色:螺蛳汤比较浓,整体感觉口味偏重店名:西环肥仔地址:和平路和西环路交界处东侧特色:汤鲜甜,辣味正,酸豆角味道纯正店名:王记阿婆地址:金鱼巷西北端出口进入巷中30米特色:米粉细滑,腐竹和酸豆角相当不错店名:荣军路东二巷巷口螺蛳粉地址:荣军路东二巷巷口第一摊螺蛳粉特色:汤鲜,米粉为正宗的干切粉店名:国税局对面(无店名)地址:红阳路云岭区67号特色:汤的味道较甜,粉口感滑店名:昌华轩螺蛳粉地址:华侨大厦旁、解放南路的德克士对面的巷子内10米处特色：分量组，青菜挑选得不错店名：一鲜螺蛳粉地址：雀儿山路（西段），柳钢宾馆对面特色：汤鲜，腐竹好吃，有甜味店名：胜利小区秋菊螺蛳粉地址：白......>>问题二：柳州哪家螺蛳粉好吃?最最好吃的是在柳州的鱼峰山汽车总站的林螺轩西环路：肥崽螺蛳粉，琼姐螺蛳粉兰桥下边：青云螺蛳巷鱼峰山汽车总站：林螺轩华侨路：华侨大厦的昌华轩5。柳北：那胜利小区五村6栋下的秋菊螺蛳粉6。荣军路的香螺轩7。银山：林记螺蛳粉8。上游路：小姜螺蛳粉9。龙潭路口的夜市~问题三：柳州方便螺蛳粉哪个牌子最正宗？秦桂螺蛳粉最好吃，柳州螺蛳粉的牌子都试过了，现在只吃秦桂螺蛳粉，你可以试试看合不合你的口味问题四：柳州最有名好吃的螺丝粉店在哪?、西环螺丝粉（特点：汤甜、豆角酸好吃、卤菜好吃）；2、柳高门口螺丝粉（特点：蛋进味、有酸菜、汤香辣）；3、四中（在荣军路中段有一个菜市旁）潘姐螺丝粉（特点：罗卜干甜、汤的螺丝味很重、粉有弹性）；、4、在飞鹅路长城酒店对面的有一家（叫什么湾的，一下想不起来了）；5、金噪子旁边交通银行路口进克二十米在往左转十五米有一家；6、广雅立交桥后面菜市对面小吃巷里面有一家是门面的叫航什么的了的螺蛳粉也蛮好吃的；7、金鱼巷里面（就是解放南路咖啡猫&S&K旁边的巷子进去走到头然后左转再走点）有家阿婆螺蛳，螺蛳粉就还可以，豆腐泡芋头马铃薯鸭脚好吃；8、三中路柳建里面；北雀路木材厂里面；9、聚宝后面那家（看起来破破烂烂的那一家，干捞可以）；10、昌华轩（华侨旁边）问题五：柳州螺蛳粉哪个牌子的好吃？自己做的好吃正宗的在店里都是汤料精问题六：柳州袋装螺蛳粉这么多，哪个牌子最正宗，最好吃？当然是好欢螺螺蛳粉了，多种料包，好吃不贵，wenzhu+0+2+2+9问题七：请问，柳州哪里有好吃的螺蛳粉？西环路口的肥仔螺蛳粉、爱民螺蛳粉、秋香螺蛳粉、螺师傅螺蛳粉秋菊螺蛳粉……大街小巷都有，你看见哪家吃的人多那家的粉就是好吃的。问题八：柳州有哪些好吃的螺蛳粉店最最好吃的是在柳州的鱼峰山汽车总站的林螺轩西环路：肥崽螺蛳粉，琼姐螺蛳粉兰桥下边：青云螺蛳巷鱼峰山汽车总站：林螺轩华侨路：华侨大厦的昌华轩5。柳北：那胜利小区五村6栋下的秋菊螺蛳粉6。荣军路的香螺轩7。银山：林记螺蛳粉8。上游路：小姜螺蛳粉9。龙潭路口的夜市问题九：柳州袋装螺蛳粉，哪个牌子比较好？我觉得朋友寄给我的好欢螺螺蛳粉特别好吃，味道比较正，吃完不口渴：）问题十：柳州哪家螺蛳粉最正宗？柳州小店店名:西环肥仔地址:和平路与西环路交界处东侧特色:汤鲜甜,辣味正,酸豆角味道纯正店名:荣军路东二巷巷口螺蛳粉地址:荣军路东二巷巷口螺蛳粉第一摊(其实里面也好吃的)特色:汤鲜,米粉为正宗的干切粉店名:王记阿婆地址:金鱼巷西北端出口进入巷中30米特色:米粉细滑,腐竹和酸豆角相当不错店名:柳柳府螺蛳粉地址:桂中大市场(三桥附近)特色:酸笋够脆够嫩,花生够脆够香店名:琼姐螺蛳粉店地址:西环5岔路口汇康药店对面特色:螺蛳汤比较浓,整体感觉口味偏重店名:国税局对面(无店名)地址:红阳路云岭区67号特色:汤的味道较甜,粉口感鲜滑店名:昌华轩螺蛳粉地址:华侨大厦旁,解放南路的德克士对面的巷子内10米处特色:分量足,青菜挑选得不错店名:一鲜螺蛳粉地址:雀儿山路(西段),柳钢宾馆对面特色:汤鲜,腐竹好吃,有甜味店名:胜利小区秋菊螺蛳粉地址:白沙立交桥西南侧的胜利小区楼群内特色:整体口感不错,汤鲜店名:老牌刘姐鲜肉螺蛳粉地址:连塘路90号(工商银行五一分理处旁)特色:陪菜咸中带甜,腐竹卖相很好,又薄又软且有韧性店名:广雅唐记地址:广雅菜市后门对面的小路里20米(广雅小型铁路立交桥南侧小路)特色:汤比较浓郁,腐竹较软有些甜,花生够大颗店名:爱民螺蛳粉(分店)地址:小南路南段(蓝色港弯西侧,凤凰饭店楼下)特色:特有的加三鲜吃法,汤鲜肉嫩店名:锦绣路高记螺蛳粉地址:锦绣路中段特色:用的碗好大,口径有18厘米,分量足,够地道店名:梁氏老牌螺蛳粉地址:谷阜街27号特色:花生够脆,汤鲜且有螺蛳味店名:原巷口李记螺蛳粉地址:柳石路西二巷25号(工人医院大门左斜对面巷子内30米)特色:配菜多,分量足,汤微甜,黄花菜好吃,木耳成丝,比较脆店名:荣军路八栋螺蛳粉(原潘姐螺蛳粉)地址:荣军路297号一楼(荣军路中段鱼峰办税大厅对面的楼群中)特色:汤鲜浓郁,有螺蛳粉味,米粉细且有弹性,箩卜脆而甘甜,木耳脆而爽滑,花生够脆店名:铭记螺蛳粉地址:锦绣跃进路口特色:汤鲜,腐竹软,油葱好吃

@陈凌旋15608326870：柳州螺蛳粉哪个牌子好吃？求推荐-1.好欢罗在螺蛳粉届小有名气。它家最经典的就是超强的酸味。适合一个人住在家里做饭吃，不然被他妈闻到会被打。他家螺蛳粉的配料很实在，一共8袋。酸豆角和萝卜干有的是，最重要的是螺蛳肉和黄花菜，其他家庭很少见。卤水浓，汤香，有一点辣，很多红油，辣味超级大，很香。腐竹和花生是包在一起的，建议吃之前放进去。哦，卷心菜边肖最喜欢里面的腐竹。浸泡后不会变软，反而有一些“韧性”。煮出来的粉是黄色的，比别家略浓。他的螺蛳粉基本上是柳州螺蛳粉原味的完美翻版。很多爱螺蛳粉的朋友一定知道他家的，味道也是大家公认的好吃！汤真的很好喝，尤其是深夜吃的时候。2.螺霸王的螺蛳粉也是蛮有名的。它的包装设计超级可爱，似乎也明白颜值的重要性。哦，白菜边肖一开始就是被它的名气吸引，开始做了几个套餐，所以没有达到我的预期。螺霸王的粉很入味，粉条层次分明，爽口，鲜酸，汤色淡，但口感挺好，开胃。哦，边肖买的卷心菜是原味的，辣度适中，大多数人都能接受。这螺蛳粉主要靠食材撑起一片天空，让你回味无穷，保证汤汁够香够辣够鲜。它还有辣味和番茄味。辣不是很辣。西红柿没有味道。喝汤的话还是觉得原味最香。还有两个卤蛋，吃起来超级满足。3.螺状元柳州螺蛳粉9折蜗牛冠军螺蛳粉280g*5/10包礼盒广西特产柳州螺蛳粉5包礼盒JD.COM好评率100%无理由退货。131买罗庄院的螺蛳粉，喜欢的人比较多，有麻辣的味道，麻辣的味道挺有后劲的。酸笋是酸的，但是有点老，所以整碗粉的基本口味是麻辣酸的，不会太咸。汤底的颜色相当淡。罗庄院的食材不特别，东西不多，包装简单，腐竹花生吃起来香脆。他家的米粉卷心菜哦边肖还是很喜欢的。不粗不细，有点软，但软中有嚼劲，口感扎实，吃后不会结块，不会碎。总的来说还不错。喜欢辣的朋友可以试试他家的。4.找螺，还记得广西螺蛳粉吗这个猎螺螺蛳粉真的很辣。喜欢吃辣的人应该会觉得很过瘾，酸酸辣辣的，味道还不错。如果不能吃辣的小伙伴，真的不要放太多红油。可以先放一点，觉得不够的话以后再加。在汤里，酱的味道很浓，有点咸。不过还是建议煮的时候不要放太多水，不然粉就不好吃了。配菜的话，我觉得那个笋不太好吃，感觉有点生；花生很脆。比起整碗，我更喜欢花生。酸豆是酸的，但是好吃；腐竹真的碎了，吃起来像豆皮干。整体比较碎，比较小。对了，这道配菜不能多给点吗？5.螺久香螺蛳粉这个牌子的粉没有其他牌子的白，但是也很Q弹~冷水煮10分钟左右就好了。包里的食材量挺大的，豆子也挺脆的。相对于其他品牌，花生浴霸包会少一些，但是价格也便宜。酸竹包的竹笋比其他牌子的都嫩，都臭。我喜欢哈哈。螺蛳粉的灵魂是酸笋。应该够臭了吧！辣椒油包装有一条分界线显示轻度、中度和重度辣，我一般只加轻度辣。我把所有的醋都放进去了。螺蛳粉选料正宗，香味浓郁。又辣又好吃，米粉很入味。6.满地都是螺蛳粉。边肖吃过很多牌子的螺蛳粉。我觉得这个牌子挺好吃的。虽然没有其他品牌螺蛳粉的味道，但是味道还不错。面粉耐煮，汤浓。味道正宗又好吃。里面的几种食材也很好吃，酸豆角和竹笋，还有花生。如果炒菜的时候加点菜，火锅丸子什么的，一碗又香又臭的螺蛳粉会让你流口水。7.柳江螺蛳粉他家的面粉真的是吃上瘾了。已经不记得买了多少次了。如果我一天不吃，那就有点想吃了。我认为这汤很好。它很厚。加点辣椒油。很辣！能吃辣的朋友可以全倒，不能吃辣的可以倒三分之一。辣椒油真的是螺蛳粉的点睛之笔！也很重。只要不是特别开胃，可以吃满满一袋！！做菜的时候加点青菜和火腿。真的很好看！！另外不放酸笋也不会臭，但是酸笋是螺蛳粉的灵魂~8.蜗牛俱乐部螺蛳粉他家的另一个特别点就是包里会包含一个400ml的量水袋。这个牌子的螺蛳粉有7袋配料，豆角、萝卜干、木耳混在一个配料袋里；大花生香脆；酸笋粗细均匀，口感相当正；他家的腐竹满满的期待，感觉每一块都是方形的大小一样，但是吃起来真的一点都不脆，虽然卖家多送了两袋腐竹包~卤水入锅后，出来一股浓浓的香料味，有点类似卤肉泡面的味道。米粉很稀，煮的时候容易粘在一起。辣油的后劲很强，吃起来感觉很好。吃完后，我感觉喉咙有轻微的灼烧感。我喝了几杯水才感觉好一点。9.柳泉螺蛳粉刘全的螺蛳粉也是蛮有名的。他家的腐竹是目前最大最好吃的牌子，而且很脆。盐水很特别，不是吗厚度半固体，不是液体；没有萝卜干，配菜居然是榨菜，让我有点惊讶。螺蛳粉和萝卜会很配，里面放少量酸豆。米粉有点难煮，卤水有点辣，汤底沉淀物多一点，但是里面有几只蜗牛。可能是酸菜和豆角的缘故，全粉吃起来略咸。红油香，辣度适中，总体不错。10.环螺松螺蛳粉这个牌子居然有10袋螺蛳粉成分，真的吓了我一跳。它是如此丰富，甚至脱水蔬菜也为你准备好了。螺蛳肉是分开包装的，腐竹有点太碎了，真的很渣。不知道是不是快递锅。煮出来的卤水黑黑的，但是吃起来很香。酸笋味道略重。虽然螺蛳肉是独立包装的，但是重量和豪环螺的盐水包差不多。它嚼着沙子，感觉不新鲜。配菜缺少萝卜干和酸豆角，一般属于中上档次~以上是白菜哦边肖为大家推荐的十大最正宗好吃的螺蛳粉。说起这篇文章，白菜哦边肖真是边写边流口水。喜欢吃螺蛳粉的兄弟姐妹们，千万不要错过~不要怕你想尝试的植物油，一次就爱上了！

@曹美娟13917496816：柳州螺蛳粉哪个牌子好吃?求推荐-柳州螺蛳粉好吃的牌子有：1、好欢螺好欢螺是隶属柳州市得华食品有限公司螺蛳粉品牌。张晓献女士创建。2000年创立了第一家螺蛳粉店“鼎钻螺蛳粉。

2、螺霸王螺霸王食品有限公司成立于2015年1月，是集研发、生产、销售于一体的全面型食品公司，为客户提供预包装螺蛳粉代理、直采、销售等线上线下服务。公司执行柳州螺蛳粉行业领先的生产水准，自建出口认证大米基地，产出的有机大米通过了非转基因检测。自建的米粉厂，具备广西目前最完善的一条自动化米粉生产线。

3、螺状元螺状元在业内以面条口感出名，在面条的选取上十分用心，遇螺倾心则是选用普通面条，在口感上螺状元要比遇螺倾心好。

@钱心敏13244412432：柳州螺蛳粉哪家最正宗-最最好吃的是在柳州的鱼峰山汽车总站的林螺轩。螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

相关内容：1、螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。2、螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。另外，店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。

@冯如霜14524227595：柳州当地螺蛳粉前十名-柳州当地螺蛳粉前十名，凤张螺蛳粉、叶记螺蛳粉、小柯螺蛳粉、脊销莫姐螺蛳粉、好想螺蛳粉、新菊螺蛳粉、柳螺世家、螺蛳粉先生、香螺居螺蛳粉。凤张螺蛳粉在柳州市柳北区跃进路东一巷，是柳州一家非常有名的螺蛳粉店，这家店铺开在了一条小巷子中，虽然地理位置不是很好，但是每天都有许多人慕名前来，为了吃上一碗正宗的螺蛳粉，而不惜排上超长的队伍。叶记螺蛳粉店铺就开在了凤张螺蛳粉的旁边，两家螺蛳粉的味道各有千秋，味道上来说，凤张螺蛳粉要更加的重一点，而叶记螺蛳粉的臭味没有那么浓。

柳州地理环境柳州位于广西壮族自治区中北部，东与桂林市的龙胜县、永福县和荔浦市为邻，西接河池市的自治县、罗城仫佬族自治县和宜州市，南接新设立的来宾市金秀瑶族自治县、象州县、兴宾区和忻城县。柳州市区地形平坦，微有起伏，海拔在海拔85至前野旁105米之间，东、西、北三面环山，具有典型的岩溶地貌特征。由于柳江穿慧橡流市区及气候、岩性、构造的影响，形成河流阶地地貌、岩溶地貌迭加的天然盆地。柳州地处桂中北部，属于亚热带季风气候，影响柳州市的大气环流主要是季风环流，夏半年盛行偏南风，高温、高湿、多雨，冬半年盛行偏北风，寒冷。以上内容参考：百度百科—柳州

@秦清怡13693695616：柳州螺蛳粉品牌前十名-柳州螺蛳粉品牌前十名是：螺霸王、螺满地、好欢螺、螺状元、之味螺、柳全、白家陈记、食族人、美味螺、螺千味。1、螺霸王。广西螺霸王食品有限公司成立于2015年1月，是集研发、生产、销售于一体的全面型食品企业，公司经营范围包括预包装食品加工、销售等。

2、螺满地。柳州螺蛳粉风靡全球，广西美吉食品科技有限责任公司是柳州大型的螺蛳粉生产销售企业，旗下“螺满地”牌螺蛳粉为各大电商平台销售前列品牌，深得消费者喜爱。

3、好欢螺。好欢螺诞生于柳州，成立于2015年5月15日，属于柳州市得华食品有限公司旗下品牌，主营业务是袋装螺蛳粉。

4、螺状元。柳州市螺状元食品有限公司于2015年04月07日在柳州市工商行政管理局柳东分局登记成立。公司经营范围包括食品生产、销售；货物进出口业务等。

5、之味螺。广西柳州之味螺食品科技有限公司成立于2014年，位于广西壮族自治区柳州市，是一家以从事科技推广和应用服务业为主的企业。

6、柳全。柳州老牌螺蛳粉，始终坚持传统工艺熬制汤底，传承正宗美味。

7、白家陈记。白家陈记位于成都龙泉驿国家经济技术开发区，是一家从事食品科研、生产、加工和销售推广的中型企业。

8、食族人。河南食族人食品科技有限公司成立于2017年,是一家定位于互联网思维的食品品牌企业，潜心于零售服务以及专业品牌质量与文化的打造。

9、美味螺。美味螺螺蛳粉诞生于2014年的广西柳州市，是食品饮品大于螺蛳粉品牌，由柳州市魔方文化传媒有限公司负责运营。

10、螺千味。螺千味是以螺蛳粉为主营产品的食品生鲜品牌。

@许冷安15660747703：柳州螺蛳粉品牌前十名-1，爱民螺蛳粉：

爱民螺蛳粉牌来自柳州地区，而且品牌总是能够非常具有竞争优势，在中国地区已经成立多年，是中国的一家老牌子，大家在加盟爱民螺蛳粉合作之前，首先对爱民螺蛳粉品牌进行一个了解非常重要，爱民螺蛳粉制作的各种螺蛳粉总是能够做得非常美味而且香浓，也能够与众多的外国企业合作。2，百味螺螺蛳粉：

百味螺螺蛳粉店铺制作的螺蛳粉有着浓重的香香的味道，而且百味螺螺蛳粉不添加任何的水，也不添加任何的化学添加剂，百味螺螺蛳粉全部都是选择香辛料进行制作的，百味螺螺蛳粉经过了慢慢的熬煮，能够做到香飘万里，令大家回味无穷。3，桂琼螺蛳粉：

桂琼螺蛳粉店铺也能够保证把螺蛳粉打造的非常美味，而且桂琼螺蛳粉品牌有着不断创新的精神，也能够给大家带来最宝贵的收获，桂琼螺蛳粉品牌，也注重自身的文化建设，操作起来简单容易上手，桂琼螺蛳粉投资的金额也是比较少。4，家味螺蛳粉：

家味螺蛳粉店铺制作螺蛳粉也是有着自己的独特配方，而且比较具有竞争力，大家来到家味螺蛳粉购买螺蛳粉，一分钟的时间就可以吃到了，而且家味螺蛳粉的加盟者加盟这个项目需要与总部一起合作，家味螺蛳粉总部会给大家提供各方面的培训服务，让大家掌握螺蛳粉的制作方式。5，金记螺蛳粉：

这家店铺这个螺蛳粉也是充满着浓郁香气，酸爽可口，能够加入黄花菜，萝卜干，等多种新鲜的蔬菜进行制作，美味持久，有实力有魅力！这家店铺的螺蛳粉比较，而且非常容易消化，全部都是采用最优质的谷物进行制作的。6，聚顺螺蛳粉：

聚顺螺蛳粉制作的螺蛳粉也是能够添加一些新鲜的蔬菜制作。聚顺螺蛳粉品牌的米粉也都是自己的车间进行生产的，配送到全国的门店中去，因为聚顺螺蛳粉口味独特价格好，所以得到大家喜欢，并且有了自己的全新经营模式。7，味之坊螺蛳粉：

味之坊螺蛳粉品牌的螺蛳粉是加入了二三十种中草药材，并且加入了几十种天然的食材进行制作，螺蛳粉是经过发酵的，味之坊螺蛳粉的每一碗螺蛳螺殿下螺蛳粉是经过了精心的磨练，而且制作的过程比较严格，让消费者吃到最正宗的螺蛳粉，经营的方式也是比较灵活。8，王味螺蛳粉：

王味螺蛳粉品牌店铺制作的螺蛳粉能够做到鲜麻辣，而且让消费者吃了很过瘾，加盟这个项目风险是最小的，王味螺蛳粉品牌的加盟只需要5万块钱，大部分的门店都是运营的比较顺利，从来都不会出现亏损的现象。9，韦记螺蛳粉：

韦记螺蛳粉是80后90后最爱的一种美食，韦记螺蛳粉店铺的螺蛳粉各种配方总是能够毫无保留的传授给各位加盟者，能够打造出比较时尚健康的快餐式饮食，韦记螺蛳粉成为了加盟者喜欢的店铺之一，采用的是复合资源材料制作。10，爱薇儿螺蛳粉：

爱薇儿螺蛳粉品牌制作螺蛳粉也能够充满着浓郁的螺蛳粉香气，螺蛳粉虽然说闻起来比较臭，但是吃起来非常的香，爱薇儿螺蛳粉有酸辣口味的螺蛳粉，有番茄口味的螺蛳粉，爱薇儿螺蛳粉把传统螺蛳粉进行了一些改良，能够加入一些精华元素进行制作，受到年轻人的青睐。

@钱光萍15076245563：螺蛳粉哪个牌子最好吃螺蛳粉牌子推荐-螺蛳粉大家应该都听说过，螺蛳粉是很多人喜欢吃的一种美食，螺蛳粉是柳州的特产，很多外地的朋友也很想吃螺蛳粉，淘宝上的螺蛳粉品牌有很多。螺蛳粉哪个牌子最好吃1、螺状元螺蛳粉柳州螺蛳粉还是第一次在网上买，之前都是在家乡吃的，味道还不错哦，主要是方便。煮了一袋，那味道真是鲜浓，吃得满头大汗，非常接近柳州店内的味道。先是在山姆店买过绿色装的，觉得非常好吃，这个比绿色装味道还浓郁些，而且配料还多了鹌鹑蛋等几种!现在己经不去实体店了，直接方便装，两人才15，经济又味美!2、自嗨锅柳州螺蛳粉真的买一送一，不过吃的时候要自备碗筷，滚水的话泡开还是没问题的，我是用了不滚的水，在微波炉里面高火转了5分钟，拿出来就可以吃了，里面的小料和米粉都很好吃，喜欢吃酸辣粉的估计会很喜欢，份量很足，饭量小的人吃不完的，和其他的螺蛳粉比，这款螺蛳粉的醋包多了2颗泡椒，咬下一口酸汁暴爽!红油包辣味也是相当给力，我一个自认为比较能吃辣的，快被辣哭。3、卷味螺蛳粉特别有食欲，已经吃好几箱了，一段时间不吃会想，酸笋不是很臭很好吃，这种牌子卷味粉真的很棒，女儿和我都特别喜欢，份量大料足，米粉煮粉的时候，出现白色米浆比较少，但吃起来还不错。汤底有美味的螺丝肉，味道比较鲜，种类齐全，有送鹌鹑蛋哦!酸笋味道不够厚重，稍微重一点就好了。红油一包全部放完感觉辣度适中，果然是越夜越美味，不适合吃太辣，对胃好点。4、柳全柳州螺狮粉螺蛳粉资深爱好者，吃过很多品牌，柳全第一次买优点是腐竹给的真多，但是整体螺蛳粉味道不太浓郁，比较方便，我以为会很辣，结果作为一个重庆人来说，这个辣能承受。这个螺蛳粉还是很好吃的，除了标配的卤水、米粉、酸笋包多了酸醋包和卤蛋。一般来说当地放的是口味偏淡的米醋，是为了中和米粉之中的辣味的，当然这个特意增添的两个卤蛋还是蛮加分的。酸笋很臭味很浓;腐竹大小还行，就是喜欢黏在一起;酸豆角和木耳包量很足。螺蛳粉牌子推荐1、螺霸王自热螺蛳粉味道还行吧，偏辣，臭味还可以。腐竹好吃，粉丝不好吃，太细了，很吸汤，所以我都没有汤喝发热包很强大，十几分钟还在煮，可惜没吃到螺蛳这款螺蛳粉品牌据说是柳州首家拥有QS认证的螺蛳粉，所以在安全方面应该是有所保障的。本次测评的是新包装，从里到外都是粉粉粉~味道像是在店里会吃到的味道，就是柳州街头巷尾那种不起眼的老店。总体来说还不错。2、品贯自热螺蛳粉慕名已久，第一次吃传说中的螺蛳粉，没有觉得臭的不能吃，也没觉得很好吃，也许多吃几次就习惯了，不过那个辣我觉得已经很辣了，有朋友竟然说不太辣，我的天，味道不错，就是粉丝的量有点少，一份吃不饱，老公很喜欢，连吃了两天，汤汁调配的实在是浓啊，一开袋子就会闻到螺蛳味+调料味，卤水中自带一点辣味，卤水的颜色比较偏黑，汤底沉淀物有点多，不过里面可以看到有螺蛳肉，就是太咸了。3、好欢螺螺蛳粉突然好想吃螺蛳粉，立马就下单买了几包。我不太能吃辣，所以没有放辣椒油，但是其实也是辣的，螺蛳汤料包里面带辣的，花生米还是脆的，酸笋吃了一点点，酸豆角酸萝卜都齐全，自己放了新鲜油麦菜，还不错的。突然好想吃螺蛳粉，立马就下单买了几包。我不太能吃辣，所以没有放辣椒油，但是其实也是辣的，螺蛳汤料包里面带辣的，花生米还是脆的，酸笋吃了一点点，酸豆角酸萝卜都齐全，自己放了新鲜油麦菜，还不错的。螺蛳粉里为什么没有螺蛳一碗螺蛳粉端上来，白粉红油亮汤底，赤红的花生米，黑亮的木耳，鲜绿的蔬菜，金灿灿的腐竹，圆鼓鼓的豆泡，销魂的酸笋。再加两个卤煮好的鸭脚鸡翅，酸甜卤猪蹄，无疑是米粉中的佛跳墙。“道理我都懂，可是螺蛳粉里为什么没有螺蛳?偷工减料还是鱼香肉丝那一招?”事实上正宗的螺蛳粉确实是没有螺蛳的!但这跟鱼香肉丝不一样，螺蛳粉的汤底是用跟香料爆炒过的螺蛳跟猪骨熬煮而成，所以才叫螺蛳粉。处理干净的螺蛳爆炒后与筒骨、辣椒、葱、蒜、姜、以及紫苏、草果、小茴香、砂仁等十几种香料熬成一碗汤底，是螺丝粉鲜美的根源。在柳州，一百家螺蛳粉店能做出一百种汤底，家家都有各自的秘方，实际操作中，材料的用量配比火候对汤的出品都有很大影响。好的螺蛳粉汤底，汤色清澈，口感醇厚，回味清爽。在铺满了食材的粉上，浇上一勺，简直完美。此外，爽弹米粉也是让人欲罢不能的理由。螺蛳粉用的是陈年米，陈米失去油性没有胶质，加工成米粉后，弹性却很好，煮之前一定要用冷水泡过。柳州螺蛳粉的做法大揭秘材料：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量(八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮)，酸笋丁，腐竹段，萝卜干丁，花生，木耳丝，酸豆角丁，黄花菜。做法：1、首先先把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。2、再把猪骨头同样的放入锅中焯水，过滤掉杂质。3、然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开。4、准备螺蛳粉150g，放入冷水中泡软。柳州螺蛳粉和桂林米粉的泡法有所不同，桂林米粉是用热水泡软，而螺蛳粉却是用冷水，因为用冷水来泡螺蛳粉，煮的时候不容易断，而且吃起来有弹性)。5、锅中放入适量油，烧热后放入腐乳，紫苏和香料炒香。6、倒入田螺翻炒出香。7、然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒，焖三分钟即可关火。8、把炒好的田螺放入步骤3已经烧开了的猪骨汤中，小火炖2小时。9、待步骤8炖至快好前的20分钟，倒入辣椒油和油果，继续炖20分钟。这样美味的螺丝汤就做好了，接下来做配菜。螺蛳粉的配菜有：酸笋丁，腐竹段，萝卜干丁，花生，油果(刚才已经放入螺丝汤炖了)，木耳丝，酸豆角丁，黄花菜(已经提前用水泡软了)。1、锅中放入适量食用油，烧热后分别倒入酸笋/萝卜干丁翻炒，倒入适量螺丝汤炒至水分干，再倒入适量盐即可出锅。2、按照步骤11的做法，分别把酸豆角和黄花菜炒好。3、同样的把木耳丝炒好。花生和腐竹炸金黄捞出。4、锅中倒入适量水，烧热后放入螺蛳粉和空心菜煮2分钟。5、把煮好的螺蛳粉和青菜捞出装碗。6、最后把刚才炒好的木耳，萝卜干，酸笋，黄花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺丝汤即可。

@陈晓13174173525：柳州哪家螺蛳粉最正宗？-1、买嘢螺蛳粉买嘢螺蛳粉是我吃到过的螺蛳粉牌子中，最接近柳州的味道，特别是汤汁非常的浓香够劲，汤里面有螺肉呈现，辣椒很香，吃下去辣的很舒服。煮得时候可以加一些青菜，非常适合没吃过螺蛳粉的人，可以作为螺蛳粉的“首秀”，这是买嘢螺蛳粉的外包装礼袋，看起来非常美观，可以作为礼物送朋友。买嘢里面的包装，摸起来是非常的有质感的，包装简洁，还挺俏皮的，和那种便宜的包装会有很大区别，不过照片上看不大出来，只能看到料是比较多的，一共是300克，看出来是比较用心的产品。

2、螺霸王螺蛳粉螺霸王单包装是280克，与众不同的地方就是多了两颗鹌鹑蛋，其他螺蛳粉是没有蛋的。吃起来味道还是不错的，就是觉得料有点少，鹌鹑蛋感觉不是特别特别好吃。螺霸王的料包包装质感不算特别好，主要是料包给的不是特别多，吃不过瘾，不过上面的设计的图案还是蛮可以的。

3、好欢螺螺蛳粉好欢螺的包装跟其他的螺蛳粉有点小不同，是横向的包装，比较别致，螺霸王味道比好欢螺好一些，螺霸王的汤比它香一点。不过汤还是买嘢的比价鲜美，料包的色彩比较显眼，很鲜艳，料包是比螺霸王多一点，料包看起来比较精美，质感还不错，色彩比较显眼，很鲜艳，料包是比螺霸王多一点，煮出来可能就没上面两个香，但还是不错的，可能适合口味没那么重的人吃。

螺蛳粉的汤料配方如下：辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。另外，店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。

@王凌珍13833081712：哪种螺蛳粉最好吃，柳州正宗螺蛳粉专业推荐-满怀着对好欢螺的期待，尝试了市面上很火的几款螺蛳粉，总结出了以下推荐给大家。

螺霸王原味其实每一款螺蛳粉的粉质都差不多，就看你煮粉的时长，这款最重要的是在于配了两颗卤鹌鹑蛋，汤料味偏甜，是我最喜欢的螺蛳粉的口味。煮螺霸王的时候我还配了青菜和肥牛，也太满足了。吃下去满满的满足。

老余原汤螺狮粉听说是柳州30年老店，去它家实体尝过以后就下单了袋装。蛮喜欢它家的汤底还有醋包，汤底超鲜的，喝完嘴巴不会觉得干，醋包很独特，里面还有泡椒。适合口味不重，第一次想尝试的姐妹

柳江人家汤很浓郁，整体中偏上，个人觉得还不错。比较特别的是专门送了量水的袋子，很贴心，不用担心水放多了。辣椒油又辣又香，只敢放了一点，但是香料的味道非常香，喜欢不算太臭的螺蛳粉的姐妹们可以入手试一试。

螺状元很大一包，分量超足！花生和腐竹都很多。整体味道还行，它的味道要稍微清淡一点，适合口味淡一点的人。但是它家辣椒油真的超香。料包给的也非常的足，泡的时间越长，面的劲道感月重，吃起来简直太爽了。

好欢螺超多人推荐的一款。汤包很浓郁，汤底有少量螺肉，但我觉得螺肉味道一般，而且很小个，感觉有没有都差别不大。喝完汤嘴巴有点点麻麻的感觉。

柳全螺蛳粉柳全汤底鲜香，味道没那么重，喝起来清爽，适合初次尝试或者不喜欢重口味的人，汤包自带点微辣，对于不能吃辣的人比较友好。豆角萝卜丁好吃，腐竹香脆。

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