生抽是什么？酱油还是醋？

生抽是什么？酱油还是醋？

生抽不是醋，生抽是一种酱油，

生抽是烹饪时很常用到的一种调味品，通常味道比较咸，因此每次烹饪的时候要少放一些 。生抽用于凉拌菜比较多，尤其是给菜上色、调味的时候，生抽发挥的作用就比较大，用生抽给凉拌菜调味，菜色醇香、口感浓郁

酱油，生抽就是酱油，是用来调凉菜，而老抽是用来炒菜的，醋是酸的。而生抽不是酸的，所以生抽不是醋，而是酱油，平时要少吃，多以清淡为主。

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