苤菜和韭菜的区别

苤菜和韭菜的区别

韭菜是大家经常见到吃到的蔬菜，但有一种与韭菜相似的苤菜，由于产地范围小，不为外界所知，苤菜根也被错称为韭菜根，其实苤菜和韭菜是完全不同的两种菜品，最大的差别是苤菜是大叶菲，而韭菜属于叶菜，苤菜根很味很香有葱香味，营养丰富。

苤菜又叫苤蓝，苤蓝的叶子呈椭圆且尖形，果实也是椭圆形状的，而韭菜叶子就是细长的

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