咸海鲫鱼怎么做最好吃

1、咸海鲫鱼怎么做最好吃？红烧海鲫鱼的做法海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。

2、海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。

3、准备食材。

4、蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。

5、起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。

6、不要着急翻面，煎至定型再翻面，两面煎至金黄。

7、煎好盛出备用。

8、锅里留少量油，下葱姜蒜爆香。

9、倒一勺生抽倒入少量清水，半勺老抽，一勺料酒。

10、放入煎好的海鲫鱼，小米辣。

11、大火烧2分钟，中途翻一次面。

12、下蒜苗，加半匙盐和鸡精调味，生抽老抽有味道，盐要少放。

13、大火收汁，撒上葱花。

14、成品。

15、香煎咸海鲫鱼材料：咸海鱼250克做法咸海鱼洗净，晾晒20分钟备用。

16、锅内放入适量的食油，开中火加热。

17、锅热后放入海鱼两面煎到微黄色，注意翻动海鱼时要轻，尽量不要动碎。

18、等全部煎好后撒上一点味精即可。

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。