糖酥花生米怎么制作

1、糖酥花生米怎么制作？首先准备好所有食材，将花生米用冷水冲洗干净之后放入清水中浸泡，浸泡的时间不用太久，花生米表皮湿润即可。

2、浸泡大约5~10分钟，然来将花生米捞出来空干水分稍微晾一会。

3、空气炸锅内胆上铺一张油纸。

4、将晾好的花生装入大碗中，淋上一勺匀用油，搅拌均匀。

5、确保每一粒花生都裹上食用油，然后再将花生倒入空气炸锅的内胆中，尽量铺平。

6、糖酥花生米做法如下：原料：花生米200克，鸡蛋2个，白糖250克，面粉50克，花生油适量。

7、做法：取鸡蛋，磕入碗内，搅散。

8、将花生米洗净，投入盛鸡蛋的碗内，搅拌均匀。

9、再撒入白糖，拌匀。

10、放进面粉，拌匀。

11、炒锅置于火上，放入花生油，烧至油刚温热，即用筷子将裹糊的花生米拨入锅内。

12、用微火慢慢炸至色泽金黄，酥脆，即可捞出，晾凉食用。

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