8寸蛋糕需要几个鸡蛋

1、8寸蛋糕需要几个鸡蛋？5个鸡蛋即可。

2、也就是说一个8寸蛋糕等于4个4寸的量。

3、8寸蛋糕的直径是20CM，如果想吃饱只够两个人。

4、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

5、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

6、做一个8寸生日蛋糕的原料用量如下:鸡蛋6个，低筋面粉100克，调和油65克，白砂糖90克（蛋白65克，蛋黄25克），盐一勺，柠檬汁一颗。

7、按照分量的比例将混合好的蛋白与蛋黄放进一个八寸的蛋糕模具，然后进行烘焙，最后在蛋糕胚上抹上一层奶油，用水果或是巧克力做出图案装饰，美观好吃的蛋糕就完成了。

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