什么是大麦？大麦的营养价值与功效有哪些？
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- 2024-03-10 11:33:19
大家好，如果您还对什么是大麦？大麦的营养价值与功效有哪些？不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享什么是大麦？大麦的营养价值与功效有哪些？的知识，包括大麦是什么粮食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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大麦吃了有什么好处与坏处
关于大麦吃了有什么好处与坏处的问题，大麦是一种非常好的粮食，里面有粗纤维，有人身体里所需要的维生素，所以常吃对人身体有好处，但是应该和别的粮食一起掺着吃，才能做到营养均衡。
大麦作为饲料有何特点
大麦的蛋白质含量（9%-13%)高于玉米，氨基酸中除亮氨酸及蛋氨酸外均比玉米多，但利用率比玉米差。
大麦赖氨酸含量（0.40%)接近玉米的2倍。
大麦籽实包有一层质地坚硬的颖壳，故粗纤维含量（6%)高，为玉米的2倍左右，因此有效能值较低，淀粉及糖类比玉米少，支链淀粉占74%-78%，直链淀粉占22%-26%，另外还含有其他谷实没有的卩-1，3葡聚糖。
大麦脂肪含量约2%，为玉米的一半，饱和脂肪酸含量比玉米高，亚油酸含量只有0.78%。
大麦所含的矿物质主要是钾和磷，其次为镁、钙及少量的铁、铜、锰、锌等。
大麦富含B族维生素，包括维生素氏、维生素B2、维生素Bs和泛酸，烟酸含量较高，但利用率较低，只有10%。
脂溶性维生素A、维生素D、维生素K含量低，少量的维生素E存在于大麦的胚芽中。
大麦中有抗胰蛋白酶和抗胰凝乳酶，前者含量低，后者可被胃蛋白酶分解，故一般对牛影响不大。大麦是牛的优良精伺料，供肉牛育肥时与玉米营养价值相当。
大麦粉碎太细易引起瘤胃臌胀，宜粗粉碎，或用水浸泡数小时或压片后饲喂可起到预防作用。
此外，大麦进行压片、蒸汽处理可改善适口性和育肥效果，微波以及碱处理可提高消化率。
大麦是什么粮食
大麦的外形为棕黄色，呈扁平状，一般中间较为饱满，两边扁一些，它的营养价值非常高，而且含有丰富的膳食纤维，属于粗粮食物的一种，合理的食用可以促进肠胃消化。
大麦粉又叫大麦什么han
1、大麦俗称牟麦、饭麦、赤膊麦。
2、麦（学名：HordeumvulgareL.）是禾本科、大麦属一年生草本植物。秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，叶片扁平。穗状花序，小穗稠密，小穗均无柄，颖线状披针形，外被短柔毛，内稃与外稃几等长。颖果熟时粘着于稃内，不脱出。
3、中国南北各地栽培。大麦的生长环境很广，而且具有春，冬生长习性。
4、大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。
经常吃的大麦有哪些功效
感谢官方邀请。经常吃大麦有哪些功效？大麦最大的功效就是填肚子，治疗肚子饿、嘴馋等症。其次，大麦能健脾消食、除热止渴、利小便。
这里给大家分享一款大麦饮品：红枣大麦豆浆
材料准备：黄豆50g，红枣20g、大麦15g。冰糖适量。
设备：家用全自动豆浆机
步骤：
将黄豆剔除杂质、虫果后淘洗干净，再用清水浸泡6-8小时，直至泡软。大麦清洗干净后，用清水浸泡2-4小时，直至泡软。
红枣清洗干净后，去核，切成碎末。
将泡好的黄豆跟大麦、红枣末一起放入全自动家用豆浆机，加入适量水至上、下水位线之间。
接通电源，按下“湿豆豆浆”按钮，煮成豆浆，过滤后加入冰糖调味即可。
备注：红枣大麦豆浆能扩张支气管，缓解气喘等过敏症状。胃气虚弱、消化不良者，可将大麦研磨成粉，或者换成麦片。
食欲不振及伤食后胃满腹胀者也适合饮用。
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关于本次什么是大麦？大麦的营养价值与功效有哪些？和大麦是什么粮食的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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