帝王蟹买回来不马上吃怎么保存

1、帝王蟹买回来不马上吃怎么保存？活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。

2、新鲜帝王蟹货架保存期为一周，解冻蟹为3天。

3、冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存如果只是对帝王蟹进行短时间的保鲜，那么就把帝王蟹放入冷藏室保存；如果需要长时间保存，就放进冷冻室保存，虽然冷冻室可以很好的延长帝王蟹的保存时间，但是它会非常影响帝王蟹的口感，因为冷冻之后的帝王蟹比较干，没有活的帝王蟹的鲜甜与弹性。

4、不马上吃可以冷冻保存：假如购买的是冷冻帝王蟹，应置于零下18度，冷冻蟹段可保存1年。

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。