鸡蛋炒面的家常做法

大家好，今天小编来为大家解答鸡蛋炒面的家常做法这个问题，鸡蛋炒面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！葱白切葱花，葱叶切段，小白菜摘洗干净，打2个鸡蛋搅散，锅中加水烧开，放面条煮至七成熟，放小白菜煮至断生，捞出用冷水冲凉，锅热加油，放鸡蛋炒熟盛出，锅热加油，放葱花爆香，炒至微黄加生抽、面条炒匀，加2克盐、2克鸡精、1克胡椒粉、老抽炒匀，放葱段、鸡蛋炒匀即可出锅。

⒈材料：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。

⒉步骤。

⒊锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。

⒋将面条浸入冷水中。

⒌鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。

⒍平底锅热油，倒入鸡蛋，加入面条，加适量酱油和盐。

⒎加入葱和蒜，大火炒5分钟即可。

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