凉菜的做法大全(凉菜的做法)

关于凉菜的做法大全很多朋友都还不太明白，小编就来为您分享关于凉菜的做法的知识，希望对您有所帮助！

凉菜的做法大全(凉菜的做法)

用料：藕500克、食盐1/3茶匙、醋1汤匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、辣椒油2汤匙、白糖1汤匙、小葱1棵、香菜1棵、辣椒(红，小)2个、水

1.小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末

2.莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟

3.将藕片捞出，放到之前准备好的水里

4.将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就可以食用了

1、面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。

2、调味料：食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克、芝麻酱20克

3、食材：面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。调味料：食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克。

4、热锅倒油、油温5成热时、下入姜丝、葱段、炒香。

5、放入韭菜、盐、十三香、鸡精、芝麻酱翻炒均匀即可。

1.将金针菇去根，并把粘住部分分开

7.其它3样蔬菜依次烫熟，且过冰水后沥干

8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中，拌匀即可

用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可

好了，关于凉菜的做法大全?*说淖龇ǖ奈侍獾秸饫锝崾玻Ｍ梢越饩瞿奈侍夤?