煮螃蟹最佳时间烹饪螃蟹的完美方法

其实煮螃蟹最佳时间烹饪螃蟹的完美方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解螃蟹煮多长时间才能吃，因此呢，今天小编就来为大家分享煮螃蟹最佳时间烹饪螃蟹的完美方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

15分钟到20分钟

如果是用水煮螃蟹,一般在15分钟到20分钟就可以了,在煮的时候锅中的水不要加的太多,不然会煮的时间比较长,并且螃蟹的肉质也会变老

煮15-20分钟。根据螃蟹个头大小，煮的时间要相应变化。

水煮螃蟹的味道，和煮的时长有很大关系。如果煮得太久，蟹肉变老就不好吃了，但是也不能煮的时间太少，如果蟹没有熟透，也是不行的。我们可以把螃蟹拿出来，拉住它的最末端的爪尖，用力往反方向拉

最少的十五分钟

用料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜

步骤：

1、把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状。

2、姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料。

3、蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蒸15分钟。

4、取出后解去细绳，装盘即成。

冷水煮十五分钟

水煮螃蟹是螃蟹这么多做法中最为简单的一种，也是最靠近原始味道的。

比如煮螃蟹直接放水里吗，煮螃蟹是直接放在始终凉水效果就好，凉水下锅煮15分钟到20分钟，螃蟹大于400g，猪25分钟。小于400g煮15分钟。水要覆盖住螃蟹。

螃蟹煮20至30分钟就可以食用。

体积为3到4两的螃蟹需要煮15分钟左右，大于4两的蟹需要煮20分钟才能完全煮熟。需要注意的是，螃蟹的烹饪时间不应少于15分钟，否则不能起到杀菌作用。螃蟹的烹调时间不得超过30分钟，否则蟹肉容易老化，影响口感。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。