披萨放什么食材好吃

披萨都放什么馅料好吃?

披萨放洋葱，彩椒，青豆，蘑菇馅料好吃，具体做法如下：

主要材料：披萨饼坯2个，洋葱10克，彩椒20克，青豆80克，蘑菇（鲜蘑）10克2人份，马苏里拉奶酪150克，披萨酱2大勺。

1、准备好所需材料，将洋葱、彩椒、田园豆和蘑菇洗净备用。

2、先将蘑菇切片。

3、再切彩椒圈。

4、最后切洋葱圈。

5、6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1/2马苏里拉奶酪。

6、烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。

7、取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上切好的蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

8、烤箱预热200度12分钟，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟即可。

9、成品图。

披萨上面放什么材料?

蔬菜、水果和芝士奶酪。

披萨可根据个人喜好放入洋葱、小番茄、芝士等，还可以放海鲜或鸡肉丁、牛肉丁等肉类食材，最后再撒上芝士奶酪就有放入烤箱了，喜欢拉丝效果的可以多放点芝士奶酪。做披萨尽量选用容易熟或者可以生吃的食材，比较难熟的食材可以先放锅里煎炒后再放入烤箱。

披萨的热量

一般普通的披萨的热量为每100克235大卡，脂肪含量为6.8克，而米饭的热量为每100克116大卡，相比较来说热量是比较高的，如果是作为主食食用不过量，同时减少其它食物的摄入，那么一般是不会导致发胖的。

如果是作为正餐之外的零食摄入，那么披萨的热量还是比较高的，摄入热量过高同时消耗不够的时候多余的热量就可能会转化为脂肪堆积在体内，长期下来会有发胖的风险。

披萨可以放什么配菜

披萨一般放的配菜有黄瓜、西红柿、青椒、红椒、青蒜、洋葱、玉米、青豆、茄子、芦笋、香菇、口蘑等。比萨（Pizza）是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同。

比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。

披萨的营养价值

披萨的原料丰富，既含有肉类又含有蔬菜，而且在制作的过程中，还会添加牛奶、芝士等食材，不仅营养成分比较全面，可以为人体提供丰富的营养物质，而且吃起来口感也是非常不错的。

作为披萨基础的披萨饼底，是由小麦磨成的面粉、酵母、油脂、水等成分混合发酵而成的。而磨制面粉的小麦历来都是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》里面曾经记载到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”。而《本草再新》里面则将小麦归纳为四种功效，即养心、益肾、和血、健脾。

在披萨制作过程中，披萨酱起到控制口味的作用。披萨酱的主要成分是番茄，而番茄富含有维生素C和番茄红素，具有抗氧化、保护细胞、抑制突变、减少心血管疾病等作用。

做披萨的食材有哪些

披萨早已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。下面是我为你精心整理的做披萨的食材，希望对你有帮助!

(1)家庭比萨饼需要的食材

原料：

高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。制作方法：

先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。

然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

(2)比萨饼需要的食材

辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

做法：

1、将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时;

2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片;

3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;

4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。

(3)咸蛋黄虾仁比萨需要的食材

原料：

小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许制法：

面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻;咸蛋黄压成泥;嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

(4)川式腊味比萨需要的食材

原料：

小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许

制法：

面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;洋葱切成粗丝;蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

(5)时蔬比萨需要的食材

原料：

小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许

制法：

面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条;洋葱切成粗丝;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;茄子切成条，入沸水锅中氽一水;蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成

(6)什蔬香肠披萨需要的食材

用料：

蕃茄酱2汤匙(30ml)、甜玉米、豌豆各2汤匙(30G)、红椒1/2个、香肠50G、奶酪100G、黑胡椒2G、油少许

做法：

1、红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。

2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

3、将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。

(7)香菇火腿披萨需要的食材

用料：

蕃茄酱2汤匙(30ml)、奶酪100G、火腿50G、口蘑50G、香菇20G、洋葱20G、黑胡椒2G、油少许

做法：

1、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。

2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可

做披萨需要什么材料？

做披萨需要什么原料？我的回答是：制作披萨最主要的食材就是奶酪，首先要选择马苏里拉干酪。只有这个奶酪能拉丝。其他食材比如番茄沙司，披萨草，罗勒叶，盐等调味料。食材选择就看自己的喜好了。

披萨是很多人喜欢的快餐食品。因为披萨店里卖的比较贵所以大家纷纷选择自己在家制作。披萨的成本主要就是奶酪价格比较贵。其次就是海鲜肉类的价格也是成本中比较多的部分。披萨的口味五花八门，食材选择多种多样，自己喜欢什么食材都可以放入，放海鲜就是海鲜披萨，放入什么肉就可以叫做什么味的披萨，放水果就可以叫做水果披萨。披萨表面金黄，肉类鲜嫩多汁，奶酪既拉丝又奶香浓郁可以说非常好吃。只是再添加食材的时候要注意，水份多的食材要汆水或者炒制。肉类食材海鲜类食材要汆水，蔬菜需要炒制，避免食材中水份过多影响拉丝效果和披萨底酥脆的口感。

披萨饼有厚底披萨和薄底披萨两种，厚底披萨也可以称作美式披萨，薄底披萨是意式披萨。披萨饼起源于意大利，传到美国后才演变成美式厚底披萨。在披萨店里卖的或者外卖点的披萨多数为薄底披萨，酒店里有时候会制作美式厚底披萨。大型超市商场买的披萨多是用面包做的披萨底。制作披萨饼的奶酪一般都在网上购买，购买时一定要问好，有的写的是新西兰原产地，其实是新西兰奶源国内制作。奶酪的颜色为浅黄色为好，还有的是白色的，颜色越白奶酪的纯度越低，加入的胶质越多。奶酪有块状和现成的丝状。能购买块状的最好。

===披萨饼（薄底披萨）===

【饼底配方】：低筋面粉175克，高筋面粉175克，黄油14克，酵母10克，盐8克，水210克，糖8克。

【制作方法】：1.高筋面粉和低筋面粉，盐，糖一起拌匀。酵母和水一起搅拌均匀，搅拌至酵母完全融化。黄油化软不能化成液态。把酵母水加入到拌好的面粉中和成面团，最后加入黄油揉至黄油和面团完全融合并且表面光滑。

2.把面团分成小面团，把小面团滚圆盖上湿毛巾松弛十分钟。把小面团擀开，擀成0.5厘米的薄饼。放入披萨盘中用叉子或者牙签刺出小洞。烤箱预热上火200度，底火160度，烤5-8分钟表面定型即可。取出放凉就可以制作披萨饼了。

【温馨小提示】：自制披萨饼底需要先烤制一次，在制作披萨。如果直接做披萨会发不起来，如果食材水份太多披萨中间部分会很粘。

制作披萨的时候，加哪些食物可以更美味？

比馅饼都省事的披萨，一个饼一把奶酪，加点泡菜，换个口味更独特

过年宅在家，这个口味的披萨可以试一试，挺独特，外面买不到

手头的工作却没减少，孩子放了假直接去了奶奶家，因为我真的忙的没法照顾他。早餐胡乱对付，午餐单位解决，晚上回家懒得动，随便做点填填肚子，终于，肚子里的馋虫抗议了，特别吃来点热量足的，口味不一样的。

那就披萨走起吧！冰箱里有冷冻的披萨坯，不用解冻，拿出来配上自己喜欢的口味，就能随心所欲的DIY了。十几分钟的事，冰箱里有泡菜，有培根，突然就想来个从没尝试过口味，哪怕最后变成黑暗料理也无所谓。

冷冻的披萨直接扔进烤箱烤五分钟的空当，配菜准备好了，泡菜段买时就是切好的，培根随手一撕就行。取出来刷了点带甜辣味的拌饭酱，再一层层地码好，再烤十分钟就出炉了，特意将奶酪烤的微黄。一个人解决掉了一个九寸的薄底披萨，味道好极了。经过烘烤的泡菜热乎乎的散发着微酸的气息，经过大口咀嚼后刺激着味蕾和口腔，在冷冷的冬天，让人感到无比的温暖，打个饱膈的同时，感觉周身又充满了力量！

所用食材：

9寸披萨饼底1张泡菜培根拌饭酱香葱适量

具体做法：

将披萨直接从冰箱中取出，把饼底与奶酪丝分开，饼底放入烤盘中进预热好的烤箱。220度烤5分钟。

趁这个空当，将培根撕成小块，泡菜段准备好，泡菜段的汤汁如果多的话，要挤一下。

饼底在烤箱中正好解冻了，取出，刷上拌饭酱。拌饭酱微甜微咸微辣。

再铺上泡菜。

铺上培根。所用的量都根据自己喜欢的量来就行，我都是平铺了一层。

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