酒有保质期吗？酒的保存期限该如何计算？
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- 2024-03-10 11:33:19
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酒有保质期吗？酒的保存期限该如何计算？和保质期十年的酒能放多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酒有保质期吗？酒的保存期限该如何计算？以及保质期十年的酒能放多久的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
泡酒能存放多久
泡酒能存放1－3年左右
泡酒存放时间的有很多因素,例如存放的时间、存放的环境、存放的器皿等等,若是存放得比较好的话,那么其可以保存1-3年不等,若是存放不当的话,其很快会变质。
保质期十年的酒能放多久
国家质检局和标准委规定，10度以上的酒可以不标注保质期，也就是说，10度以上的酒保质期是没有期限的！白酒一般都在30度以上，只要密封好，放10年20年没有问题。当然白酒的储藏还是有讲究的，一般在陶罐中储存对白酒品质的提升有很大的好处，玻璃瓶存酒的话，要避免阳光照射，阳光直射会影响白酒的品质。
白酒放久了会过期吗
很多喝酒的人可能都发现了，跟其他食品饮料的情况不同，在很多白酒的包装上是没有保质期。那么这是不是说“白酒就不会过期？”、“白酒久放之后可以同样可以喝？”，甚至“白酒可以越放越好喝？”的意思呢？今天我们就来聊一下这个问题。
事实上白酒是会“过期”的。很多白酒包装上之所以没有标注保质期，不代表它们永远不会过期，国际上最权威的、被认可的通用的标准是【10度以上的饮用酒可以不用标注保质期】，我国在2006年开始也是执行这一标准的。
那么为什么国际标准都是这样了，我们还是说会“过期”呢？加上的这个双引号就说明了点问题。因为虽然白酒没有强制的保质期，但是普遍有各自的适饮期（最佳饮用期），在适饮期之内的品尝就能获得这款酒最佳的体验。新酒中的醛、酸和脂类物质并不平衡、稳定，所以新酒有时候会“冲鼻子、辣喉咙”、不够醇香。但如果超过这个适饮期太久，酒精的流失、酒体慢慢失去平衡是很难阻止的，酒味就会越来越淡。
酒在一定程度内是越陈越香没错，但这一般指的都是足够稳定的高度酒，这些酒的达到适饮期的反应时间更长，状态更稳定，而且每个人对于酒的口味不一样，所以一些优质的白酒的陈化可以达到几十年，价值和口味都是逐年升高的。但是这不代表酒能永远放下去，越是放个千八百年就越好的意思，酒终究只是酒，不是小说中才存在的“琼浆玉液”之类的东西。情感、文化之类的是一回事，商品本身又是另外一回事，比如一般的53度纯粮酱香白酒的最佳饮用期在15年左右就差不多。
所以从相关规定上来说，白酒放久了也是不会过期的，但事实上不同品质的白酒适饮期不同，一旦过了适饮期就酒喝起来就会越来越差，虽然不至于像其他食品饮料过期完全不能食用的情况，但是其作为商品、饮品的存在意义基本也丧失了绝大多数，跟过期的差别也不大。开过瓶的白酒再次封好也能存放一段时间，但是具体多久就只能看酒本身的品质和保存条件了，不过几乎都要比原封的保存时间短。
至于买酒陈放等以后喝这种事情，其实还是可以的，但是要挑选好酒。现在市面上大多数的酒可能都不是很适合，都不要说什么陈放几十年上百年了，超过10年可能就“阵亡”了，有些劣质一点的超过3年以上就明显变味，不适饮用了。
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严格的讲，白酒的确有保质期。当然这取决于盛酒的器皿。酒精是会挥发的，因此随着时间的推移，它的酒精度也会逐渐渐的变低。刚烤出来的白酒精度较高，口感刺咽喉。但是存放一段时间后就大不同了。茅台酒在五十年代由于受酒体是淡黄色的困扰，所以烤出来的新酒分香型置于酒钢中，存放四年后再进行勾兑出厂。这样就可以解决淡黄色的问题，同时经过存放后的酒更纯厚了。因此白酒存放适当时间虽然酒精度降低了些，但决不影响保质期，而且是有好处的。所以一壶老酒之说。当然五十年代以前茅台酒的勾兑方法不同，酒体略淡黄色。但那种勾兑方法出来的酒更香。如果有五十年代以前的一瓶老茅台酒且保存较好还有点酒精度数，‘那价值就高了！但这是不可能的，因为茅台酒自古以来存酒的器皿就是当地鲁班出的土陶瓶，塞是木塞，封皮是猪肠衣。谢谢！
白酒为什么没有保质期，更好保存白酒的方法是什么
那么满足了这两个必要的条件之后，我们就来探讨白酒的保存方法，一般我们家庭中陈酒的方法很简单啦，直接把包装好的酒收藏起来就好了，经过多少年的发酵和陈存以后就成为我们所说的老酒了。如果是一些大型的酒厂，会采用什么样的办法来存酒呢？
洞藏
很多大型的白酒酿造企业会直接罐装然后放在室外，经过风吹雨打，最后勾兑新酒，再包装流入到市场。也有一些具备洞藏条件的酒厂，会把自己产的白酒统一装进，酒缸中，然后密封好，放进潮湿的山洞中，然后经过几年的存放，拿出来售卖，当然这样的条件不能满足大规模的生产，只有很少的一部分就是这样储藏的。我们把这种储存方式称之为洞藏又或是窖藏，这样储存陈放的白酒口感好，温润细腻。不辣喉，不上头。
罐臧
文章分享结束，酒有保质期吗？酒的保存期限该如何计算？和保质期十年的酒能放多久的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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