超市里粳米又叫什么？（粳米种类大全）

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下超市里粳米又叫什么？（粳米种类大全）的问题，以及和陈米是什么大米的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

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陈米就是那种放了很长时间的大米，一般时间规定在5年左右。超市里的大米流动得很快，在市场上比较难见到陈米。

对于储备粮陈年大米，我国有着严格的规定，每年都会淘汰1/3以上，即使这样的储备粮在出库之前，也要经过质量检验部门严格的检验，只有那些符合标准的，没有变霉的米才能食用。

陈米没有变质是可以吃，在煮饭时把米多洗几遍，煮的时候往里面放一些大枣、花生之类的，可以让味道变得香甜一些，但是如果已经生虫的变质米就不要再食用了。

彩色大米绝非是用染料染出来的，而是利用可直接烹煮而不必洗涤的有机免洗米为材料，添加蔬果汁，以天然方式将蔬果色素加到米粒上制成的

不仅让米粒多了亮丽外表，也增加了其保健成分。

一提大米可以用提字来形容，超市里的大米售卖的规格分很多种类，有散装的论斤卖，适合家里人口少的，也有五斤装的精包装，方便可手提。有十斤装的提包装，还有二十斤的袋装，最普通的就是五十斤装的大袋，及经济又实惠，也干净卫生，好储存，就是不好搬运费力气。

京米是大米吧，确切地说应该叫粳米，粳米是大米的其中一个品种。在普通市场、超市都可以买到。粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。糯米有两种，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。

长粒米，颗粒比较长的大米大多是长粒香米，属于籼米一般种植在南方。

籼米的生长周期短，可以做到一年两熟到三熟，煮熟后颗粒分明，吃起来偏硬，适合做煲仔饭和炒饭。米香差强人意。

粳米就是圆粒大米，一般在北方种植，粳米生长周期长，一年只能生长一季，口感软糯弹牙，扑鼻的米香让人食指大动。营养价值高，其实就是东北大米。

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