八爪鱼怎么做好吃(干八爪鱼怎么做好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于八爪鱼怎么做好吃，干八爪鱼怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干八爪鱼怎么做好吃
2. 八爪鱼怎么吃好吃哪里不能吃
3. 小八爪鱼怎么做好吃又嫩
4. 晒干的八爪鱼怎么做好吃
5. 八爪鱼怎么做才好吃

干八爪鱼怎么做好吃

主料：青木瓜700g、猪扇骨500g、八爪鱼干100g、花生100g、香菇10朵。

辅料：姜适量、盐适量、油适量、料酒适量。

1、八爪鱼和香菇用水泡发开，并且洗净；

2、青木瓜去皮去籽，切成适量大小的块；

3、花生米也提前泡发；

4、猪扇骨凉水下锅，焯掉血水后洗净备用；

5、八爪鱼洗净后切成适量长短的段，用油、盐，生姜末，料酒等腌渍10分钟以上；

6、电饭煲中事先煮好开水，下青木瓜，猪扇骨和花生米先煮开；

7、然后下八爪鱼和香菇，用煲汤模式煲约2小时左右，食时加盐调味；成品。

八爪鱼怎么吃好吃哪里不能吃

八爪鱼的肚子是不能吃的，八爪鱼的内脏，吃的时候一定要清洗干净。

清理墨鱼仔的时候把它肚子里的东西挖出来用水洗干净，，上边的口器和触须都可以吃。

去掉内脏和墨囊，把衣和软骨去掉，洗干净以后整只都可以吃了。

八爪鱼怎么做好吃

酱爆八爪鱼

原料:八爪鱼500克、洋葱2个、香菜(梗)80克、色拉油适量、姜适量、豆豉酱适量。

做法:

1、洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝。

2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块。

3、锅里加水,加姜片后大火烧开。

4、放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒后捞出沥净水。

5、重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香。

6、放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀。

7、放入洋葱丝和香菜梗,快速翻炒均与,不需要额外加盐,盛出即可。

小八爪鱼怎么做好吃又嫩

步骤/方式1

备料

步骤/方式2

小八爪鱼不要切的太小，熟后会变小

步骤/方式3

油温五，六成热的时候，放蒜，爆香

步骤/方式4

加入郫县豆瓣酱，炒出红油，喜欢辣就多放些，酱的咸度是高的，酱多就不要加盐了，酱少要加些盐

步骤/方式5

放入小八爪鱼翻炒几下

步骤/方式6

倒入生抽，翻炒至八爪鱼出水

步骤/方式7

放入韭菜，翻炒，韭菜稍变色即可出锅

步骤/方式8

盛盘

晒干的八爪鱼怎么做好吃

食材：章鱼干100克，带皮五花肉400克，姜、葱、八角各适量。五花肉洗净切块，章鱼干洗净，泡软（浸泡的水留用），葱切段，姜切片；

2、五花肉放沸水里烫至发白将熟，捞出切块，热锅放适量油，放章鱼干稍兜炒，放入五花肉，加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可。

八爪鱼怎么做才好吃

1.八爪鱼放水中搓洗，洗掉八爪鱼表面的粘液

2.剪开头部，去除内脏和脏东西3.撕去八爪鱼的皮

4.清理好的八爪鱼切段5.锅中水开后，关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟

6.立刻捞出沥干水，姜切末7.韭菜清洗干净后切段

8.锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香9.将八爪鱼下锅翻炒几秒，加入生抽和盐

10.最后放入韭菜段，翻炒几下即可关火，滴香油出盘(整个过程不需要1分钟)

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的八爪鱼怎么做好吃和干八爪鱼怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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