木薯淀粉可以做什么吃用烤箱

锐意学习网
2024-03-10 11:33:19

木薯淀粉可以做什么吃简单

木薯淀粉可以做的简单的吃的：

珍珠奶茶里面的珍珠，只需用木薯淀粉，水，红糖/白砂糖/黑糖，将40克水和20颗糖煮至沸腾，再将提前称好50克木薯淀粉快速放入其中，揉成团（可以适量加水或者粉）再揉成小圆球，表面沾一层木薯淀粉，然后下锅煮好，就可以倒入奶茶或者其他使用珍珠的吃法。

之前网上超火爆的鲜奶麻薯，只需用牛奶，糖，还有木薯粉就可以做。200克牛奶，15克糖，20克木薯淀粉，倒入不粘锅中搅拌均匀，然后开小火搅拌煮至黏稠，放入提前准备好的黄豆粉，奥利奥碎，就可以吃了。如果不喜欢这种吃法，还可以把麻薯放入奶茶里，就成了麻薯奶茶，或者把麻薯放入红糖水里，加入小料就成了麻薯糖水，放入牛奶，再放入各种小料，就成了麻薯牛奶。

还可以做马拉糕材料是木薯淀粉，低筋面粉，奶粉，红糖，玉米油，酵母，泡打粉，可以在网上搜一下具体配方，松松软软很好吃。

还可以做芋圆，紫薯，南瓜，芋头，地瓜（只需要其中一种，可以选择）加上木薯粉和糖就可以了，300克蒸熟的紫薯捣成泥加上50克糖150克木薯淀粉揉成团，芋头南瓜等同样的方法。然后揉成长条，切成小长块，煮熟放入牛奶，加入小料就是一碗美味的鲜芋仙了。

还可以做网红小吃麻薯球，只不过就需要烤箱了，材料是木薯淀粉，面粉，鸡蛋，玉米油，芝麻，糖，盐，具体方法可以上网上搜搜。

还有水晶饺，有很多的吃的可以做。

木薯粉可以做什么好吃

木薯淀粉可制果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝等。

以下是木薯粉的吃法：

主料：紫薯150g辅料：水适量、木薯淀粉适量、淀粉适量

1、紫薯蒸熟压成泥状。

2、放木薯点淀粉跟少量淀粉，木薯粉跟紫薯泥的比例大致为1:1，一点一点加入水。

3、揉成团。

4、移到案板上，反复揉压，增加其弹性。

5、搓成长条状。

6、切成大小均匀的小块。

7、放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟。

8、捞出放入凉开水中冷却，捞起待用。

9、放入煮好的红豆汤中即可食用。

木薯淀粉可以做什么简单小吃

紫薯的做法1材料：木薯粉、紫薯2条、白糖、蜂蜜、开水。做法：1、把木薯粉倒在盆里面里面加入适量的白糖搅拌均匀。2、然后倒开水搅拌成絮状物，揉成光滑的面团。3、用保鲜膜盖好，醒10来分钟。4、在这个时间来碾压紫薯泥。5、用任何工具都可以，把紫薯搞成泥即可。6、加蜂蜜搅拌均匀增加甜度。7、不喜欢太甜，可不加。8、将醒好的面团取出，之后再揉几下。9、然后放在案板上用擀面杖擀成一厘米厚度。10、擀的越薄，透明度就越好，看起来越水晶。11、放在蒸锅上大火开之后转中小火蒸10-15分钟。12、关火闷2分钟再取出，凉了以后冷藏一小时左右再吃会更可口。芝麻麻薯包的做法2材料：木薯粉、糯米粉、小麦粉、奶粉、牛奶、橄榄油、鸡蛋、黑芝麻、盐少许。做法：1、将牛奶、鸡蛋液倒在一起搅拌均匀。2、加入高筋小麦粉、奶粉、糯米粉、盐和木薯粉（木薯粉容易结块，最后加入），搅拌均匀。3、加入橄榄油、黑芝麻，搅拌均匀。4、用勺子将面糊舀在铺好油纸的烤盘上。5、烤箱上下火200度预热10分钟，放入烤盘，中上层烤制10分钟即可出炉。木薯粉芋圆的做法3材料：紫薯、木薯粉、水、白糖。做法：1、将紫薯清理一下，然后上蒸锅蒸熟。2、加入适量白糖。3、均匀混合后分次加入木薯粉。4、紫薯水分少，可以加点水。5、揉成不粘手的面团。6、揉成细条，然后切开、揉成团。7、收工后放冷冻。8、煮时拿出，煮熟需过凉水，保证弹滑口感。木薯粉珍珠的做法4材料：木薯粉、水、黑片糖。做法：1、把水跟糖烧开，快速倒木薯淀粉里面搅拌。2、揉成团，以没有干粉为好。3、分一小块出来。4、其它用碗盖起来防止风干，然后搓圆。5、做成了，可以放在自制奶茶或者牛奶中饮用。

木薯粉可以做什么小吃

木薯布丁、木薯粥、木薯饼、麻薯包、千层糕（木薯粉版）、木薯粉麻薯等。以下为麻薯包做法。

食材：牛奶140g、白糖25g、盐2g、黄油25g、高粉20g、木薯粉125g、全蛋液30g、黑芝麻适量。

一、好所有材料，将鸡蛋打散。

二、将牛奶、白糖、盐、黄油放入小锅里小火加热。

三、加热到黄油融化，牛奶冒小泡，筛入高筋面粉。

四、搅拌均匀。

五、倒入木薯粉，关火，搅拌均匀。

六、分次加入鸡蛋液搅拌充分，鸡蛋液具体用量要看面糊状态，不同的粉吸水性不同，要灵活调整。

七、提起呈倒三角，最后加入黑芝麻搅拌均匀。

八、装入裱花袋，剪口。

九、按自己喜欢的大小挤在铺油纸的烤盘上，中间注意隔开足够空隙。

十、放入烤箱中层上下火200度15分钟转180度10～15分钟即可，挤的大烤得久一点，小就时间短一点，可自行调节。

十一、制作完成。

木薯粉除了做成芋圆，还可以做成什么好吃的食物？

木薯粉可以做这些美味的食物：

一、番薯马蹄粉糖水。

食材：红薯3个，马蹄粉少量，生姜1片，白糖3块。

红薯洗净切丁；将红薯放入锅中，煮15分钟；马蹄粉呈糊状；将冰糖放入锅中，直至完全融化；将荸荠粉加入红薯糖浆中，然后搅拌，然后关火煮。

二、蒸芋饺。

材料：芋头；木薯粉；馅；粽叶。

做法：芋头洗净蒸熟，去皮揉成泥；把芋泥放在盆里。加入木薯粉，不要一次全部加入，根据情况慢慢加入，直到不粘手为止；揉成条状，切成小剂量，卷成薄皮；放入馅料包成三角形将饭叶放入蒸锅中(，将包好的芋头包在饭叶上；煮沸后，蒸10分钟。

三、芝士球。

材料：木薯粉、帕尔马干酪、牛奶、冷水、植物油、鸡蛋。

工具：需要烤箱。

做法：将牛奶、冷水、植物油倒入小锅中拌匀，用小火加热至液体边缘开始产生气泡，并关火。将液体倒入装有木薯粉的搅拌碗中，用刮刀快速转动，搅拌均匀。稍微冷却后，用手轻轻揉面。将鸡蛋打匀，将一半蛋液倒入搅拌碗中，将蛋液和面团揉在一起。将刮好的帕尔马干酪倒入搅拌碗中，继续揉捏，直到蛋液和干酪与面团混合，形成完整光滑的面团。用手捏一个小面团，揉成汤圆大小的团，放在有烤纸的烤盘上。大约可以做10-14个面团球。我做了11个面团球。烤箱预热180度后，将烤盘放在中层，烤20分钟左右，直到看起来金黄即可。取出后放在架子上晾一会，就可以吃了。

四、木薯粉蒸糕。

材料：木薯粉、糖、芒果。

做法：先将木薯粉用冷水调成稀糊状，再将糖倒入沸水中融化成糖水，然后边搅拌边将糖水倒入糊状物中，直至均匀颗粒状。小模具里擦一层油，把糊倒入小模具里，放在锅里蒸10分钟，从烤箱里拿出来，放凉，放在盘子里，用一些芒果装饰一下，就做好了。

以上就是关于木薯粉除了做成芋圆，还可以做成什么的全部内容，希望对您有帮助

做南瓜饼没有糯米粉可以用木薯淀粉吗？该怎么制作？

做南瓜饼没有糯米粉可以用木薯淀粉吗？该怎么制作？南瓜饼步骤：将南瓜切成块，加热锅，在炉排上蒸南瓜。当我蒸南瓜时，我通常蒸很多南瓜，然后把它分成两半。把南瓜放在一个碗或碗里加糖，用勺子捣碎。加入糯米粉，搅拌均匀。不要一次添加面粉，然后根据干湿情况添加（蛋糕太多会变硬，所以一定要抓好糯米粉的添加）。然后把南瓜糊揉成面团。如果糯米粉少一些，它就会又湿又粘。所以你知道为什么有必要掌握糯米粉的添加。

揉捏后，切成2片相同的大球，用手搓成适当厚度的条状，只用小刀切成一段小剂量。（我直接拉进一只手的一节，我们也可以根据自己的喜好做）然后是我喜欢的东边一步，用两只手掌剪下小剂量轻轻搓圆，我觉得这是强迫症患者最喜欢的活，千万不要揉成球状绝对不要放弃。在面包屑中挤压圆形南瓜球。填馅时，先将馅饼压扁，再加入馅料，然后将馅饼打圆并压榨。

感觉面团是干的，用清水摸面包屑就好（这是关键的一步，直接影响到以后的酥脆味道，所以如果你想吃酥脆的南瓜饼，这一步就省略了）毕竟准备好了，准备好把油倒进锅里，大概就不能有南瓜饼了。当油温达到5到6分钟（约5分钟）时，放入南瓜派，在小火上煎。

多余的零件可以放入塑料袋中冷冻，以备日后使用。一旦南瓜饼的一面呈金黄色，将其翻过来煎另一面，然后将其转为中火，当南瓜饼的两面呈金黄色时，南瓜饼会有点浮肿，然后可以去掉控油。然后你可以把它放在盘子里，一口就能尝到南瓜的味道和面包屑的酥脆，这与一杯丝袜奶茶是完美的搭配。这绝对是甜食爱好者的最佳款待！