纯粮食酒鉴别方法执行标准

纯粮食酒鉴别方法执行标准？

纯粮食酒鉴别方法执行标准

第一个标记:执行标准不是GB/T20821或GB/T20822

酒精勾兑酒为液态法白酒和固液法白酒,而粮食酒则为固态法白酒,因此二者的执行标准不同,如果是液态法的酒精勾兑酒执行标准为GB/T20821,若是固液法的酒精勾兑酒执行标准则为GB/T20822。

而粮食酒的国家执行标准则与白酒的香型来挂钩,比如浓香型白酒的执行标准为GB/T10781.1,酱香型白酒的执行标准为GB/T26760,

第二个标记:标有白酒等级

大家一定要记住,只有纯粮食酒才有等级之分,通常会在白酒的执行标准后面的括号标准,可分为特级、优级、一级、二级,其中特级最佳,二级最次,以此排序。

如果白酒酒瓶或包装上没有标有白酒等级,那么我们可以直接认为它是酒精勾兑酒。

第三个标记:原料只有粮食和水

粮食酒的原料里只有粮食和水,甭管它只有两种粮食还是多种粮食,只要没有粮食和水以外的成分,那么我们就可以认为它是粮食酒。

而酒精勾兑酒则不同了,它可能含有粮食成分,但绝对含有食用酒精、食用香精等粮食和水以外的成分,只要符合这些特点,我们就可以认为它是酒精勾兑酒。

纯粮酒鉴别可以看酒花。摇一摇，酒花消失的慢的一般是纯粮酒。也可以滴一滴在手掌心，勇力搓，闻一闻有没有酒香，如果没有，也有可能是纯粮酒。执行标准是gb10781。