一斤馒头的成本是多少？

一斤馒头的成本是多少？

如果一个馒头卖1元的话，成本大概在3-4毛钱（包括所有人工，燃气费，材料费，酵母费统统在内）。

普通馒头的成本只有一毛多钱,包括面粉、水、电、煤或者煤气、人工费。馒头制作工艺是：和面---发酵----切割成型----蒸制----成品馒头成本：假设每斤面粉为1.5元，需加水四两半到五两，加酵母5克，约需要一毛钱，蒸出一两半的馒头约10个，按照一元钱四个馒头，那么10个馒头就是2.5元。

馒头介绍

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，口味众多，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”。

“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。

一斤面粉加入4两的水是200克，酵母、泡打粉不计，面团共700克多点，制作出馒头约50克一个，那么一斤面粉可以做14-15个馒头来，加上水、电、煤或天燃气、人工费等成本2元，共4元成本。

一个馒头售价0.5-0.8元，按0.5元14个计，售价7元，若0.8元14个计，售价11.2元。利润可观。