煮冻玉米是冷水下锅还是开水下锅？

煮冻玉米是冷水下锅还是开水下锅？

当然是冷水煮了，因为在用热水煮玉米的时候，水太热，玉米丢进去的时候，外表就已经煮熟了，但是里面却还是生着的，这样吃起来当然会觉得是又老又硬的了。

但是如果用冷水煮的话，在随着水温的升高的时候，玉米也会慢慢变得成熟起来，在这里再跟大家分享一个小妙招，在煮玉米的时候，在锅中倒入一点盐，这样能够把玉米里面的甜味全部都刺激出来，这样煮出来的玉米会又嫩又甜哦！

玉米应该凉水下锅，因为缓慢的加热可以让玉米更好的保持它本身的营养，也可以让玉米更糯。并且最好不要剥掉玉米外面的皮，包着那层皮煮出来的玉米更好吃。

冷水下锅，把冻玉米拿出来，用清水清洗一下，锅里放入冷水，放入冻玉米中高火煮10到15分钟左右的时间就可以吃了，冻玉米煮出来的口感比新鲜玉米要差一点。

煮玉米用凉水下锅,这样的做法更能体现出玉米清甜的风味

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