如何造型石蛙？把握关键细节，画出可爱动人的石蛙

@吕兴15354484949：石蛙的形态特征-（一）成蛙的外部形态石蛙体大而粗壮，成蛙体长10～13厘米，个别达15厘米。它的体形近似于黑斑蛙或虎纹蛙，体色各异；如有的石蛙背面呈黑色，黑色背部有白色中线，此外，还有棕黄，暗红、花色等不同的类型,其身体都可分为头、躯干和四肢，颈部不明显。1、头部：成蛙头扁而阔，吻端钝圆，突出于下颌，吻棱不显，颊部向外倾斜，口位于头部前端，口裂至眼后，眼呈椭圆形，位于头部最高处，视野广阔，易处观察远距离、近距离或运动物体，有上下眼睑，下眼睑内侧有一折叠式的透明薄膜，叫做瞬膜，呈红棕色，能上下浮动，保护眼球，石蛙的鼓膜不明显，仅在眼的后方有一条纵状的颞褶，无外耳，有中耳腔，听觉灵敏，一对鼻孔在吻与眼之间，鼻间距与眼间距几乎相等，内为鼻腔，与内鼻孔、口咽腔相通，是蛙呼吸空气的通道，外鼻孔上有特殊的瓣膜，在呼吸中起重要作用。2、躯干：石蛙的躯干部较短，平扁，无尾，颈不明显，躯干后端为泄殖孔，躯干两侧有肥大的四肢，前肢较短，强壮，由上臂、下臀、腕、掌、四指构成，四指分开。指间无蹼。指端圆，略膨大，关节下瘤发达，尤其以第一指为最，后肢强壮，长而肥大，肌肉丰满，由股胫、跗、跖、五趾构成，胫附关节前达眼部，趾端肿大成显著的圆球状，趾瘤发达，适于攀援粗糙涯壁，趾间有蹼，四肢背侧，体侧有小圆头疣，疣上有黑刺；雄蛙前肢特别，背部有长短不一的窄长疣，断续成行排列，间有小圆疣，性成熟后整个胸部有黑刺状棘突，基部肉质疣壮隆起，但不分成两团，二指内侧也有刺突，有单咽下内声囊，腹呈淡黄白色，雌性前肢不如雄性发达，背面无窄长疣，均为分散圆疣、胸部无刺状棘突，腹面光滑呈白色。（二）成蛙的内部构造石蛙与其它脊椎动物一样，其内部结构包括消化、呼吸、循环、骨胳、肌肉、神经、生殖、排泄等十大器官系统，现介绍与饲养有关的几个系统。1、消化系统：石蛙消化系统包括消化道、消化腺两部分、消化道包括口、口咽腔、食道、胃、小肠、大肠、泄殖腔构成，口中具有肌肉质的舌和分泌粘液的唾液腺，用来吞咽和湿润食物、舌呈黄白色、结构简单，舌根着生于下颌前沿，舌尖分两叉，平时朝向咽部，呈游离状，可自由伸卷，舌面和口腔内壁覆盖着一层粘膜细胞，具有吞咽和味觉的功能，在上颌骨和前颌骨边生着一排能把握食物而无实际咀嚼功能的牙齿，咽的后端是食道，很短，于喉背面，身体正中线位置，食道下端通胃。胃位于胸腹右侧，具形略弯曲如袋状，肌肉层肥厚，胃与小肠交结处称幽门，小肠分为十二指肠和迥肠，几经回折到大肠，大肠位于身体正中线上，大肠又称直肠，比小肠稍大而径直、下开口于泄殖腔。蛙的消化腺有胃腺、肝脏、胰脏，胆囊等，肝脏较大，呈红褐色，位于胸腹腔前端，分为左右两叶和较小中叶，左叶又分为两个不张开的前后两叶，胆囊位于左右两叶之间，呈黄绿色，近似圆形、内贮胆汁，胆汁经胆管输入消化道，胰脏位于十二指肠弯曲处，呈不规则的淡红色或黄白色腺体、在胃肠之间有胰管汇入胆管。消化蛋白质在盐酸和胃蛋白酶作用下，在胃中消化，脂肪、碳水化合物、在胃液、胰液、胆汁、肠胨酶作用下，在小肠中消化吸收，食物残渣由泄殖腔排出。2、呼吸系统：成蛙以肺、皮肤呼吸；肺呼吸，器官包括鼻孔、鼻腔、口咽腔、喉、气管、肺、空气进入外鼻孔再经内鼻孔达口咽腔，由口咽腔粘膜进行少量气体交换，大部分气体经气管达肺，肺短而成囊状，结构简单，内为一大肺泡，表面由许多小肺泡连接而成，有丰富的毛细血管、肺泡内壁充满蜂窝状组织，气体就在肺泡内进行气体交换。石蛙因没有肋骨和胸廓，肺呼吸是以一种特别的吞咽式的呼吸方式来完成的。由于蛙肺构造简单，肺的气体交换还不能满足其全身代谢的需要，还有三分之一的气体交换还得由皮肤来负担，可见蛙的皮肤呼吸有很重要的作用；石蛙的皮肤由表皮和真皮组成，表皮角质化程度较高，能较好地防止体内水分散发，真皮内含有丰富的血管和发达的淋巴间隙，可进行气体交换，皮肤呼吸功能由此产生，为使呼咽正常进行，蛙的皮肤需常保持湿润，除靠分泌粘液外，在一般情况下石蛙总是要在潮湿地带栖息生活，其原因就在此。3、肌肉系统：石蛙的肌肉组成体壁，四肢及各种器官，并使这些器官运动，按其构造，肌肉可分为横纹肌、平滑肌、心肌三种横纹肌运动力强，易疲劳，多附在骨胳、四肢、体壁上，平滑肌可持久运动，收缩力极强，主要构成内脏，成蛙按其部位，肌肉可分为头部肌肉、躯干部肌肉、四肢部肌肉，其中以四肢部肌肉最发达。4、生殖系统：石蛙为两性异体，进行体外受精，无外生殖器，雄性生殖腺为一对椭圆形浅黄色睾丸，大小因个体和季节不同而异，位于腹腔背侧，肾脏下方，睾丸产生精子经输精小管到肾脏、输尿管、泄殖腔，每一睾丸前方有一金黄色分枝呈指状脂肪体为休眠期间和繁殖期间的精子提供营养和能量，大小也作相应变化，雌蛙生殖腺是一对多叶的囊状卵巢，位于腹腔内，肾脏前端腹面，大小因季节而异、生殖季节膨大、内有许多黄黑色球形卵粒，成熟卵子游离腹腔入输卵管喇叭口而达输卵管，同时卵上包被输卵管腺体分泌的胶状物质，再通子宫，泄殖腔排出体外，卵巢前部也有一对金黄色的脂肪体，其作用与雄蛙相似。（三）蝌蚪的形态特征石蛙蝌蚪期，躯体长条状，尾巴肥厚，肤色暗黄，并分布黑色星星小点，在躯体与尾部衔接处的部位有黑色的“V”字样花纹，蝌蚪吻突发达吸附能力很强，蝌蚪无肺，用腮呼吸，石蛙体大而粗壮。成蛙一般体长10～13厘米，体重150～250克以上，大的可以达到500克以上，石蛙皮肤粗糙，背部皮肤成暗灰色，上面长有许多油，石蛙的头又宽又扁，吻端成圆型，突出于下颌，两鼻孔之间的距离与两眼之间的距离几乎相等，同龄石蛙雄性大于雌性，性成熟后的雄蛙前肢极为粗壮，胸部有呈棘状的肉刺，腹部呈淡黄色，雌性胸部无棘刺，腹而光滑呈白色。大部分石蛙呈暗灰色，2015年1月在浙西山区神仙谷旅游风景区发现金黄色石蛙，证实了黄金石蛙的存在。

@许晓14774450640：石蛙的养殖有哪些技巧？-石蛙是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，生活于山溪的岩边，白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间，其是更为理想的滋阴消热的美味山珍，肉质鲜美，营养丰富，素有“百蛙之王”的美称，历来是皇家宫廷的贡品，养殖价值很高。那麼石蛙有哪些养殖方法呢？

一、选择养殖地。石蛙跟螃蟹一样，较为的喜欢在安静的环境中生存，因此大家选择的位置要尽量的避开道路以及市区的地区，避免由于过于大吵大闹而危害到石蛙的繁殖以及生长。而石蛙也是生活在水域里边的，因此大家选择的位置要在流水丰富多彩的河流.湖水或是是里边。对于水资源的要求是要求水体是零污染的，人工的养殖池一般全是修建在屋内的，要求通风效果好，没有太阳的照射。二、选择种蛙。选择的种蛙体质好坏，是立即危害到产卵的数量还有质量的。大家选择的种蛙，要选择精力旺盛、个体较大、皮肤光滑并且发育优良的种蛙。要了解选择好种蛙，是繁殖的基本。一般石蛙的产卵孵化的时节是在4-9月份，而5-6月份也是产卵的高峰期，我们要把握这段时间。

三、配种产卵时期注意事项种蛙的配种时期对环境温度要求较高，一般4月份室外温度20℃之上，温度15℃时种蛙便会开始配种，一直持续到9月底结束，石蛙产卵时期生长环境要求光源偏暗.水体清亮并且平稳。卵产出去以后就开始人工孵化，孵化期温度要求在18-28℃，待蝌蚪成长为幼蛙后就可开展人工喂养。

四、石蛙养殖的注意事项1.放养密度：为确保蝌蚪正常生长，在推广时要依据不一样的规格调整过放养密度，蝌蚪规格越大，放养密度越稀，密度过大会造成水里的营养不够，危害蝌蚪的生长。2.鱼饵投喂：刚孵化出去的蝌蚪抵抗能力较弱，前3天不可以喂养，3天以后还可以给他们投喂一些煳米粥.牛奶等流质饲料，待蝌蚪略微大一点时，能够适度增加一些人工配合饲料，成年人后的石蛙能够投喂一些昆虫，实际的投喂时间和数量要依据石蛙不一样生长时期对营养成分的要求调整。3.水体管理方法：按时清除养殖池内污垢和饲料残渣，4天左右更新一次水，夏天温度高时换水要更勤，以保证石蛙生长环境干净整洁。

@车梦13116522130：石蛙养殖方法石蛙养殖有什么方法-1、石蛙喜欢安静的生长环境，为让石蛙更好的生长繁殖，要挑选安静且远离公路和城区的水源充足的江河、湖泊或是水库，要求水质清澈没有污染，人工养殖池建在通风背阳的室内即可。2、在引进蛙种时，要挑选身体强壮、皮肤光滑、个头较大且发育正常的种蛙，种蛙的好坏直接影响到养殖产量和效益。引进种蛙要把握好石蛙的产卵孵化时间，以提高养殖石蛙的收益，一般4-9月为石蛙的产卵孵化季节，产卵高峰期是在5-6月。3、种蛙的配种时期对温度要求较高，一般4月份室外温度20℃以上，水温15℃时种蛙就会开始配种，一直持续到9月底结束，石蛙产卵时期生长环境要求光线较暗、水质清澈而且稳定。卵产出来之后就开始人工孵化，孵化期水温要求在18-28℃，待蝌蚪长成幼蛙后就可进行人工饲养。

@百里欣悦15143770669：龙王潭石蛙怎么做？-石蛙炖汤，营养最好，就用清水炖，放点枸杞，石耳，火腿片，加几片生姜和香油，炖半小时左右，味道特别香。

@姜丽丽15033458605：养石蛙的方法怎么养石蛙-1、饲养管理。蝌蚪期：是石蛙幼体发育的重要时期。这一时期饲养管理的好坏决定蝌蚪的生长发育、变态幼蛙的产出数量。初期为孵化后1～10d，可以投喂熟蛋黄等高蛋白流质饲料。2、用法为：将熟蛋黄揉碎，用水化开，以40目纱网过滤后定点投喂，早晚各一次，用量为每3000尾喂1个。并在投喂1h后，对养殖池水进行换水作业，以确保水质清爽。5～6d后，可以投喂粉状饲料，将粉状饲制成团状放于饲料盘中即可。3、生长前期为10～20d，虽然在这一期间，蝌蚪的消化功能仍不够强大，但发育迅速，需要更多食物，所以这一时期也是影响蝌蚪存活率的关键时期。在饲料上必补充饵料，以满足其生长发育日常所需，主要以营养丰富的糊汁饵料为主，如蛋黄、玉米粉、4号粉，并辅以细嫩藻类植物等。同时在投喂过程中必须注意保持清爽的水质及时处理残饵及粪便。一般认为20～50d为蝌蚪的生长中期，时期开始初步进行饵料驯化，确保蝌蚪从以植物性饵料为主转变为以动物性饵料为主，管理上同样需要保证水质，若养殖水温较低，打开加热棒进行加温处理以缩短该期的时间。生长后期在50～78d，后期是蝌蚪变态的关键时期该时期蝌蚪开始出现前后肢，并有完全水生转化至水陆两栖。4、变态时，蝌蚪首先长出前肢，其后，尾部慢慢被吸收，此时蝌蚪停止摄食，故在保证提供充足食物的时候，也需要注意水质问题及投喂状况。幼蛙刚刚完成变态时，各种器官还不很完善和发达，特别是捕食和运动器官，若得不到饵料补充极易发生死亡现象，因此需要选择适当的活体饵进行投喂。5、日常管理。养殖蝌蚪的水质要求较高，故应该按时检测水质状况，在每次投喂后1～2h内将水体中残饵及粪便清除，当发现水质出现问题时，必须及时换水，一般3～4d换一次。同时需要每天按时检查养殖设施是否有损坏，及时清理入水口的过滤设施。每10～15d进行一次常规消毒，发现患病个体，及时进行隔离治疗。死亡个体捞出后进行无公害处理。在例行检查时，应注意蝌蚪发育状况，生长时期不同的蝌蚪食性存在差异，所以需要将不同长阶段的蝌蚪分开饲养，既有助于日常管理，也有利于蝌蚪发育。6、病害防治。石蛙发生病害死亡的现象在自然环境中很难发现，由于多种因素影响，人工条件下病害发生为频繁，且发病迅速，死亡率高达85%以，是人工养殖成败的关键技术。高密度养殖的条下，病害造成的损失将会更加巨大。7、蝌蚪养殖期间较为见的病有红腿病和水肿病，预防病害需要对养殖池进行定期消毒，确保水质优良，必要时采用流水作业，高密度养殖环境中需要适当曝气。

@冯良翠18715128896：人工养殖棘胸蛙石蛙有哪些技巧呢？如何进行管理？-棘胸蛙属于蛙科蛙属，俗名又称石蛙、石鳞、石冻、谷冻等。主要分布在南方各省的深山密林有水源的山洞溪流中。春末到秋季的白昼多栖于溪流的水坑或溪边石洞里，为两栖动物，以昆虫为主食。

1、种苗来源种苗可到棘胸蛙种苗繁殖场购回。棘胸蛙种苗繁殖场有人工驯化的种苗，因棘胸蛙野性很大，没经过驯化很难适应环境，很难养殖。

2、养殖场所的选择棘胸蛙人工驯养的关键是要选择好驯养场所，对养殖场的具体要求如下：①海拔高度为300～700米的半山区地带，这样的地带有利于越冬和度夏。②要有充足的洁净水源，最好是泉水。③要有充足的饵料来源，最好要有配套的活饵料培育场。3、养殖池的建造（1）蝌蚪养殖池：棘胸蛙蝌蚪池应用砖、水泥建成，面积以2×1.8米为宜，池底及四周用水泥抹光，池中央用砖、瓦片适当筑些礁洞，利于蝌蚪栖居。并要有3个食台，食台浸水深约10厘米，池水深约30厘米。池的两端要有进出水口及拦网，使池水经常流动又能防止蝌蚪逃逸，水中放些水生植物和藻类以供蝌蚪觅食。夏天水池要遮阳。待蝌蚪快变态时，水池中要用砖、石砌成小陆地，便于变态后登陆。（2）幼蛙养殖池：幼蛙池要建水泥池，长宽高为2×1.8×1米，每池用木板设3个食台，木板下用3块鹅卵石垫着，便于棘胸蛙躲藏，以及投放饵料。要有进出水口，以微水流为好，经常保持水质清洁，水深保持20厘米，池中还要有放水排污设施。池顶用尼龙网盖紧，以防蛙逃跑。并设一活动窗口，以便投食。池上方要遮阳。4、成蛙的饲养管理人工饲养条件下，从小蝌蚪变态成幼蛙，所需时间80～90天。从幼蛙到成蛙要6～8个月时间。

（1）饵料来源、投喂方法：饵料来源于人工配套培养的大平二号蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫。投喂饵料要做到定时、定点、定量。定时即每天傍晚6点左右，定点即将饵料投在食台上，定量即以吃完略有剩余为宜。（2）水质与水温：要经常有微水流，水要清新，pH值为中性，及时排污，通风良好，防止水中氨含量太高。水位稳定。最适水温在20～25℃，低于8℃就冬眠，高于30℃会危及生命。（3）环境：要幽静，不要用过响的声音刺激。（4）光线：要求光线暗淡，故要用遮阳网遮阳。

@杨敏茹13372252033：石蛙的形态特征有哪些？-

石蛙石蛙有个先天性的弱点就是其视力不好，因此在捕食的时候只能捉活饵料，而且捕食时间是在夜间，白天一般都栖息在洞穴里，因此有很多人会选择在夜间捕捉石蛙。石蛙蝌蚪躯体成长条状，尾巴肥厚，肤色暗黄，并分布黑色星星小点，在躯体与尾部衔接处的背面向下看有黑色的“V”字样花纹，蝌蚪的吻突发达，吸附能力很强，石蛙体大而粗壮。成蛙一般体长10-13厘米，体重150-250克以上，大的可以达到500克以上，石蛙皮肤粗糙，背部皮肤成暗灰色，上面长有许多油，石蛙的头又宽又扁，吻端成圆型，突出于下颌，两鼻孔之间的距离与两眼之间的距离几乎相等，同龄石蛙雄性大于雌性，性成熟后的雄蛙前肢极为粗壮，胸部有呈棘状的肉刺，腹部呈淡黄色，雌性胸部无棘刺，腹而光滑呈白色。

@严彤18017162799：石蛙养殖基础知识-石蛙养殖看似简单,实际上成功率不高,常使初养者吃尽苦头。南方诸省近年来在石蛙人工饲养方面做过不少尝试，但是真正成功并取得明显经济效益的比较少；主要原因是石蛙的生长条件比较特殊，对环境要求较高，如果没有把其生长规律弄清楚，很难养殖成功。下面列出近年来一此养殖户在养殖过程中总结出的一些规律和经验。1.石蛙属于流水生活型。常栖于山区水流较缓的小溪内或在流溪的迥水坑内，溪的两岸植被丰富。它们很少离开水域，体色常与它们的居住环境相适应。第二性征向着强烈地拥抱方式发展，雄性体大，前肢极为粗壮，婚刺也极发达，这些特点与繁殖特性有很大的关系，产卵时，雌雄必须将卵产在流水所冲击的溪边，交配时雄性强有力地拥抱着雌性，并借助于腹部的棘加强雄性的固着力，使它们不为水流所冲散。石蛙具内声囊，发声低浊而大，雄性叫声为“咕咕咕”雌性以“咔咔咔”声相应。石蛙有群居和夜间觅食的习性，往往几只或几十只堆在一起共栖一处，在安静适宜的环境中，石蛙白天也出穴觅食，夜间是活动的盛期。石蛙善跳和攀爬，平时活动较弱、平稳，在繁殖盛期，活动频繁，具有鸣叫和抱对等行为。石蛙喜食活动的动物，一般不食死的或不动的食物，在自然状态下，石蛙的食性广泛，除昆虫、蜈蚣、蜘蛛、马陆、蜗牛、螺、蚬、蚯蚓、虾外还捕食蟹、杂鱼、泥鳅、幼蛇和小型鸟类。不同地区的石蛙，由于环境所能提供的饵料不同食性亦有差异。石蛙在自然界中一般吞食量为其体重的9%，有时达到12.8%。蝌蚪：石蛙蝌蚪有时取食溪边水草或水底的水绵，它们使用角齿啃食，把柔软的植物组织啃下来食用。蝌蚪所啃食种类有植物性的小环藻、丝藻、水绵、苔藓、硅藻、甲藻、金鱼藻及植物碎屑；动物性有草履虫、纤毛虫、水蚤、轮虫等。有人还发现石蛙蝌蚪以刮起水中石块的附生植物，水域中的浮游生物、落入水中的植物嫩叶或溪中的动物尸体为食。有时还啮食死亡的同类。石蛙是变温动物，没有调节体温和保温能力，其体温随外界温度变化而变化，石蛙适宜的生长温度为18～26℃，最适温度24～25℃，春秋两季是其活动最频繁、摄食量最大、生长最迅速的季节，4～6月、8～9月是繁殖后代的最好时期，当水温超过30℃，摄食活动减少。当水温降至12℃，蛙代谢很弱，进入冬眠，冬眠时，蛙双眼紧闭，不食不动，靠脂肪体来维持生命活动，对外界刺激不作出反应，冬眠期若水温上升到适宜的温度，蛙就会再出现活动。石蛙成蛙的致死高温在31℃左右，不同季节有所变化。石蛙亦能忍受长期的0℃环境，但水不能结冰，冰封缺氧导致石蛙死亡。石蛙卵常产于水流平缓浅水处，附着在石块、水生植物体上，卵外的胶质膜遇水膨胀变厚，粘性强，相连成索状或葡萄串状，有时长达20厘米左右。卵的直径一般为4毫米，最大可达5毫米，根据水温的不同蛙卵通常在8～15天后，孵化成蝌蚪，蝌蚪喜生活在溪水坑内的大石逢内或碎石堆中，蝌蚪在适宜的环境中，一般经50～78天的生长，变态成幼蛙。2石蛙的饵料石蛙的饵料主要是蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等。有关它们的养殖方法在很多书本上都有介绍，在此不再赘述。3石蛙池的建设野生石蛙常年栖息于阴凉的山溪水沟边或有瀑布的石洞附近，其生活环境要求水流充足，阴凉，潮湿，水质清新，喜群栖于石穴之中。生长发育、配种、繁衍后代长期处于野生状态。人工驯养石蛙，由野生变为家养，生活环境等方面都发生了巨大的变化，石蛙进行人工饲养，对蛙池必须采取合理的设计，使蛙池既要近似于自然环境，又要便于人工管理。3.1养殖场址的选择环境的好坏直接影响石蛙的生长发育和繁殖，蛙池不受地点的限制，一般来说养殖场地宜选择在水质良好、排灌方便、环境安静、冬暖夏凉、不旱不涝、管理方便、防逃防害的地方。养蛙池可建在室内或室外，室内要求通风，凉爽，无太阳光直射，室外可设凉棚，下建蛙池，因陋就简地在室内，庭院内或野外建池，都是石蛙良好的生活场所。3.2蛙池的规格要求人工养殖石蛙一般采取精养，建池时应注意尽可能符合蛙的生活习性，供有水、陆、石穴、喂食等条件，创造一个良好的生活环境条件，而且又要便于饲养管理。3.2.1种蛙池面积一般为4～10平方米为宜，池高0.8米，池内水深0.1～0.15米，池内水陆面积比为3∶1，并设有栖息的石穴，池底铺有较大的鹅卵石，光线阴暗，湿度保持80%，造就一个理想的石蛙栖息的生态环境，促其生长发育，从而提高产卵率和受精率。3.2.2孵化池面积1平方米，池高0.5米，水深15～20厘米，水质清新，pH6～8，并含充足的氧气即可。也可以用长椭圆形的大脸盆代替。3.2.3蝌蚪池面积3～4平方米，池高0.8米，水深3～10厘米，pH6～7，水陆比2∶1，需遮光饲养，每池饲养一群同样规格的蝌蚪为好。3.2.4幼蛙池面积4～6平方米，池高0.8米，水深一般10～15厘米，水陆比2∶1，池内铺设3～5厘米的小石子，筑有石穴，水质好，pH值6～7.5。各类蛙池池形以长方形为好，池底略为倾斜，排水孔在最低处使池水能被彻底排干，池内设水面、陆地、石穴、食台等物，池上口设网盖，以防蛙跳潜逃，敌害生物侵袭。进水管安装在池的上边，靠近网盖的下方。新建池不可立即使用，用消毒液消毒(除去碱性)，用水浸洗多次，方可养蛙

@陈君15124520011：怎么处理石蛙处理石蛙的方法-1、石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。2、石蛙，无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的后腿，足以胜过鸡肉。3、如果在烹饪时，保留石蛙皮，风味更佳，营养更高。“清蒸石蛙”，清汤见底，盖碗清蒸，原味不失，香气浓郁，味鲜肉嫩。4、烹调时，先将石蛙从颈部开一小口，剥出外皮，开膛去内脏、头和脚尖，洗净，把每只石蛙切成四块。火腿切成片，香菇切成两片。5、然后取汤碗一只，将石蛙在碗中拼成原形，加入精盐、火腿、蒜瓣、冰糖、甜米酒、姜片、熟猪油和鸡汤，用大盘盖在汤碗上，上笼蒸三十分钟左右即可。

@蒋睿婕13466471064：石蛙养殖技术-石蛙(Ranaspinosa)石蛙学名棘胸蛙，又名石鸡，属两栖类蛙科动物，分布在我国的江苏、浙江、安徽、江西、福建、云南、贵州、湖南、广东、广西等省，是我国大型的食用蛙，其腿肥壮，肉质鲜美，清凉滋补，富含高蛋白和维生素A、B1、B2、C及尼克酸，具有17种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸含量较高，脯胺酸和丙氨酸尤为丰富，谷氨酸含量高达11.9%，其综合营养可与甲鱼媲美。1石蛙的生物学特性1.1形态特征石蛙体大而粗壮，成蛙体长10～13厘米，个别达15厘米，重750g以上，它的体形近似于虎纹蛙，体色各异，如浙江大学石蛙养殖场所饲养的石蛙体色就有五种常见类型：①背面呈黑色；②黑色且背部有白色中线；③棕黄；④暗红；⑤花色等不同类型；性成熟后的雄蛙，整个胸部有呈棘状的肉刺，肉刺基部有疣状隆起，但不分成二团，腹部淡黄色。雌性胸部无棘刺，腹面光滑呈白色。石蛙蝌蚪，躯体长条状，尾巴肥厚，肤色暗黄，并分布黑色星星小点，在躯体与尾部衔接处的背面向下看有黑色的“V”字样花纹，蝌蚪吻突发达，吸附能力很强，蝌蚪无肺，用腮呼吸。2.2石蛙的生活习生石蛙属于流水生活型。常栖于山区水流较缓的小溪内或在流溪的迥水坑内，溪的两岸植被丰富。它们很少离开水域，体色常与它们的居住环境相适应。第二性征向着强烈地拥抱方式发展，雄性体大，前肢极为粗壮，婚刺也极发达，这些特点与繁殖特性有很大的关系，产卵时，雌雄必须将卵产在流水所冲击的溪边，交配时雄性强有力地拥抱着雌性，并借助于腹部的棘加强雄性的固着力，使它们不为水流所冲散。石蛙具内声囊，发声低浊而大，雄性叫声为“咕咕咕”雌性以“咔咔咔”声相应。石蛙有群居和夜间觅食的习性，往往几只或几十只堆在一起共栖一处，在安静适宜的环境中，石蛙白天也出穴觅食，夜间是活动的盛期。石蛙善跳和攀爬，平时活动较弱、平稳，在繁殖盛期，活动频繁，具有鸣叫和抱对等行为。石蛙喜食活动的动物，一般不食死的或不动的食物，在自然状态下，石蛙的食性广泛，除昆虫、蜈蚣、蜘蛛、马陆、蜗牛、螺、蚬、蚯蚓、虾外还捕食蟹、杂鱼、泥鳅、幼蛇和小型鸟类。不同地区的石蛙，由于环境所能提供的饵料不同食性亦有差异。石蛙在自然界中一般吞食量为其体重的9%，有时达到12.8%。蝌蚪：石蛙蝌蚪有时取食溪边水草或水底的水绵，它们使用角齿啃食，把柔软的植物组织啃下来食用。蝌蚪所啃食的种类有植物性的小环藻、丝藻、水绵、苔藓、硅藻、甲藻、金鱼藻及植物碎屑；动物性有草履虫、纤毛虫、水蚤、轮虫等。有人还发现石蛙蝌蚪以刮起水中石块的附生植物，水域中的浮游生物、落入水中的植物嫩叶或溪中的动物尸体为食。有时还啮食死亡的同类。石蛙是变温动物，没有调节体温和保温能力，其体温随外界温度变化而变化，一般来说石蛙适宜的生长温度为18～26℃，最适温度24～25℃，春秋两季是其活动最频繁、摄食量最大、生长最迅速的季节，4～6月、8～9月是繁殖后代的最好时期，当水温超过30℃，摄食活动减少。当水温降至12℃，蛙代谢很弱，进入冬眠，冬眠时，蛙双眼紧闭，不食不动，靠脂肪体来维持生命活动，对外界刺激不作出反应，冬眠期若水温上升到适宜的温度，蛙就会再出现活动。石蛙成蛙的致死高温在31℃左右，不同季节有所变化。石蛙亦能忍受长期的0℃环境，但水不能结冰，冰封缺氧导致石蛙死亡。石蛙卵常产于水流平缓浅水处，附着在石块、水生植物体上，卵外的胶质膜遇水膨胀变厚，粘性强，相连成索状或葡萄串状，有时长达20厘米左右。卵的直径一般为4毫米，最大可达5毫米，根据水温的不同蛙卵通常在8～15天后，孵化成蝌蚪，蝌蚪喜生活在溪水坑内的大石逢内或碎石堆中，蝌蚪在适宜的环境中，一般经50～78天的生长，变态成幼蛙。2石蛙的饵料石蛙的饵料主要是蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等。有关它们的养殖方法在很多书本上都有介绍，在此不再赘述。3石蛙池的建设野生石蛙常年栖息于阴凉的山溪水沟边或有瀑布的石洞附近，其生活环境要求水流充足，阴凉，潮湿，水质清新，喜群栖于石穴之中。生长发育、配种、繁衍后代长期处于野生状态。人工驯养石蛙，由野生变为家养，生活环境等方面都发生了巨大的变化，石蛙进行人工饲养，对蛙池必须采取合理的设计，使蛙池既要近似于自然环境，又要便于人工管理。3.1养殖场址的选择环境的好坏直接影响石蛙的生长发育和繁殖，蛙池不受地点的限制，一般来说养殖场地宜选择在水质良好、排灌方便、环境安静、冬暖夏凉、不旱不涝、管理方便、防逃防害的地方。养蛙池可建在室内或室外，室内要求通风，凉爽，无太阳光直射，室外可设凉棚，下建蛙池，因陋就简地在室内，庭院内或野外建池，都是石蛙良好的生活场所。

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