中国的茅台好还是日本清酒好？

中国的茅台好还是日本清酒好？

1、中国的茅台好还是日本清酒好？两种酒最明显的区别，就是酿酒原料不同。

2、日本清酒完全就是用大米酿造，这种大米还有一个名称，叫做“酒造好适米”，它的特点是颗粒饱满，有米心。

3、这种米实质是一种粳米，跟我们国内很火的“东北五常大米”是同一类，只是不同的品种，而中国白酒主要酿造原料为高粱，还有大米、小麦、玉米等，比如国酒“茅台”就是用高粱和小麦为原料，五粮液则是由高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料酿造。

4、从原料上看，中国白酒和日本清酒就是两种不同的酒。

5、中国白酒属于蒸馏酒，在传统的酿酒工艺上，应用蒸馏的方式而形成的酒。

6、什么是蒸馏呢？举个例子，我们在家用热水壶烧水，揭开盖子后，在上面会挂着一个个小水珠，将它们收集后，就是高纯度的蒸馏水。

7、无论是价格不菲的茅台，还是价格亲民的二锅头，都是蒸馏酒。

8、日本清酒则是酿造酒，制作方法很简单，将淀粉和糖发酵后，就形成了酒，类似于农村地区的自酿米酒，跟绍兴黄酒的酿造方式很接近。

9、在唐朝时，日本的遣唐使到中国学习了酿黄酒，这才有了日本清酒的诞生。

10、如果你喝过这两种酒，会发现中国白酒入口火辣辣的，而日本清酒米香味浓，酒味偏淡，两种酒形成了鲜明的对比。

11、日本清酒的酒精度一般为15度左右，味道香甜，轻松入口，令人在不知不觉间就喝多了。

12、而中国白酒的酒精度普遍超过40度，例如茅台酒为53度，五粮液可以达到68度。

13、喝白酒时，大家都用小杯子慢慢地小口喝，就算是酒劲上头了，也容易察觉。

14、中国白酒按照白酒香型来分类，通常有酱香型、浓香型、清香型、凤香型、药香型这5类，例如茅台是酱香型白酒，而二锅头是清香型白酒。

15、日本清酒按照精米度来划分，精米度的意思是酿造大米磨掉的程度。

16、按此标准，日本清酒分为吟酿酒、纯米酒、本酿造酒三大等级，细分为八种类型。

17、毋庸置疑，当然是我们中国的茅台。

18、因为。

19、本清酒充其量全是饮料酒。

20、清酒是。

21、本借鉴了中国黄酒的酿造法酿制出来的一种谷物原汁酒，制作工艺十分考究，该酒色泽呈淡黄或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸，甜，苦，涩，辣诸味协调，酒精含量在15%以上，含有多种氨基酸，维生素，是营养丰富的饮料酒。

22、而咱们的中国茅台则大不同。

23、案据传，远古时赤水河的土着居民-濮人，已善于酿酒，时间上比杜康还早。

24、而更为确切的是：《史记》记载，在汉朝，仁怀已有了“枸酱酒”，可以说是茅台酒的雏形。

25、并且在1996年的时候，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。

26、适当食用纯粮酒也有自然通风祛寒、舒筋活络的功效。

27、喝茅台酒有什么好处茅台酒的酒体微黄、纯洁、晶莹，口感醇厚，既不会刺激喉咙，又不会上头，喝了之后让人感到愉快舒畅，而且还可以疏通筋骨，促进健康。

28、茅台酒比伏特加好喝，喝了之后喉咙不会疼，也不会上头，可以消除人的疲劳，安定人的精神。

29、美国前总统尼克松还称赞过“茅台酒可以治百病”。

30、中国的茅台好。

31、中国白酒史十分久远，可追溯到远古时代。

32、据考证，酿酒在我国原始社会已经很兴盛。

33、中国诗人借酒抒情言志，酒是历代文人吟咏的对象。

34、《诗经》中“十月获稻、为此春酒”的诗句，表明我国酒的兴起已有五千年的历史。

35、清酒在日本大约有两千多年的发展历史，从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品——清酒。